Daptar eusi
Mangpaat uyah: naha nempatkeun eta dina dahareun?
Uyah tetep bagian penting tina diet urang. Khususna, ieu ngamungkinkeun cai asup sareng kaluar sél awak. Éta ogé ngabantosan nyumponan kabutuhan awak urang pikeun yodium sareng ningkatkeun tekanan darah urang.
Upami uyah leres-leres penting pikeun awak urang, éta nunjukkeun résiko nyata pikeun kaséhatan urang upami dianggo kaleuleuwihan. kabiasaan dahar urang distort konsumsi urang jeung nyieun urang leungit rasa realitas. Naha uyah sok dina méja? Naha urang ngotorkeun eusi piring urang malah saméméh rasa aranjeunna? Kaleuwihan ieu, serius pikeun urang, bahkan langkung seueur pikeun barudak urang! Sareng patarosan timbul tina diversifikasi pangan ...
Taya nambahkeun uyah kana piring Baby, naha ulah?
Leuwih dipikawanoh dina ngaran leutik "uyah", natrium klorida ensures kasaimbangan katuhu antara sél organisme urang jeung lingkungan éksternal maranéhanana. Idéal pikeun sawawa nyaéta ngan ukur ngonsumsi maksimal 3 dugi ka 5 g uyah per dinten, sadaya asupan digabungkeun. Kanyataanana, urang ngelek poean antara 8 jeung 12 g rata-rata. Kasalahan urang? Nambahkeun uyah sacara sistematis kana tuangeun sareng tuang tuangeun anu asin sapertos daging tiis, barang kaléng, sup dina sachet atanapi kotak, tuangeun siap, puff pastry, tuangeun gancang, biskuit, jsb. sacara alami, dina bentuk uyah mineral, natrium sareng fluorida. Pikeun barudak, éta parah. Dina orok anu beuratna sakitar 10 kg, éta henteu kedah langkung ti 0,23 g per dinten. Inget, orok boga dua kali leuwih loba kuncup rasa ti déwasa, jadi rasa "ngabeledug" dina sungut maranéhanana. Teu perlu nambahan deui! Sareng aya résiko: ginjal barudak urang henteu tiasa ngaleungitkeun kaleuwihan uyah. Dahar teuing tina éta ogé galur arteri sarta bisa ngakibatkeun, dina dewasa, kahipertensi, panyakit kardiovaskular, obesitas, jsb
Dina video: Urang ulah kotor piring barudak!
Iraha usum pikeun orok?
Salian ti uyah, iraha anjeun tiasa ngamimitian ngabumbu tuangeun anak anjeun rempah amis jeung lada? Anjeun tiasa ngamimitian tambahan ieu ti bulan kagenep. Kade, kumaha oge, leuwih sae pikeun dahar heula unggal kadaharan tanpa bumbu ambéh orok Anjeun bisa biasa kana rasa alam. Sedengkeun pikeun cabé, disarankeun pikeun ngawatesan saloba mungkin kawas uyah!
Pikirkeun jamu
Kumaha teu over-asin? Tambahkeun uyah saeutik ti jaman ka jaman dina cai masak (teu salawasna), tapi pernah dina dahareun. Paké jeung nyiksa aromatik (Bumbu Provence, Basil, chives, coriander jeung peterseli seger ...) jeung rempah-rempah (paprika, kunyit, jinten, kari, jahé, jsb) pikeun ngabumbukeun masakan hambar. Pilih metode masak anu ningkatkeun rasa: uap, oven, papillote, grill… sareng sanés pot cai, sabab éta ngirangan rasa sareng ngadorong urang langkung asin. Sateuacan nganggo Bacon dina masak, blanch aranjeunna sareng degrease aranjeunna: aranjeunna bakal kirang asin. Resep cheeses seger mun cheeses teuas, pisan asin. Tip séjén, diantara rébuan, pikeun ngawatesan asupan uyah teu perlu bari méré rasa dahareun anjeun: make cai masak unsalted brokoli atawa wortel Anjeun neuleumkeun béas atawa cangkang. Pinter jeung ngeunah!