Naon rakia
raki (Bulgaria: "rakia", Sérbia: "rakia", Kroasia: "rakija") nyaéta jenis brendi buah anu umum di kalolobaan nagara di Semenanjung Balkan sareng cekungan Donau. Kakuatan inuman ieu antara 40 sareng 60 derajat.
Kanggo sabagéan ageung connoisseurs alkohol, rakija raises sababaraha patarosan: naon eta, dimana meuli eta, kumaha carana inuman eta, jsb Jeung ieu bisa kaharti, sabab alkohol ieu mucunghul rada lila pisan, tapi saeutik diwanohkeun, kawas nu. vodka sarua. Ngan ayeuna beuki loba bahan ngeunaan inuman metot ieu muncul dina net. Ku kituna hayu urang nempo eta dina leuwih jéntré!
Variétas brendi anu pang populerna nyaéta anggur (utamana brendi Bulgaria) sareng plum (utamana brendi Serbia).
brendi Sérbia
Kusabab 2007, merek dagang Rakia Slivovitz Serbia parantos kadaptar di EU, tina nami janten jelas yén inuman ieu dilakukeun dumasar kana resep anu kalebet plum. Kusabab ayeuna éta merek dipaténkeun anu teu tiasa ditiron di nagara sanés, milarian barcode 860 dina rak. Hatur nuhun kana angka magic ieu, anjeun bakal nanggungkeun ka kantor asuransi diri ngalawan fakes of rakia Serbia.
Rakia Serbia parantos ngabuktikeun dirina salaku aperitif. Ku kituna, dina usum panas geus biasa dahar eta kalawan sababaraha salads lampu, dina usum tiis - kalawan sayuran asin atawa acar. Sajaba ti éta, potongan daging garing bisa ngawula ka salaku appetizer pikeun aperitif misalna.
rakia Bulgaria
Grozdovitsa (Grozdanka) populér di Bulgaria - brendi dijieun tina anggur. Di wewengkon pagunungan jeung buah-miskin, dogwood liar atawa pir ngawula salaku basa buah pikeun rakija. Dogwood rakia dibédakeun ku ambu sareng kelembutan anu hipu.
Dina usum tiis, di nagara-nagara Balkan, biasa nyiapkeun inuman pemanasan khusus dumasar kana rakia - rakia greyana atanapi Shumada tea. Metoda ieu ogé katelah "Bulgaria Rakia". Kahiji, saeutik gula dilebur dina cezve kopi jeung cecekelan panjang. Teras tuang brendi sareng madu, mint, kayu manis, anise atanapi kapulaga ditambah upami hoyong. Salajengna, inuman dibawa ka kulub a. Sateuacan porsi, nyiksikan lemon dialungkeun kana brendi panas, nu satutasna infused sababaraha menit dina tutup katutup pageuh. Sateuacan pemanasan inuman, éta tiasa rada éncér sareng cai, tapi henteu langkung ti saparapat. Greyana rakia dilayanan ka méja dina mugs tradisional sarua.
Sajarah brendi
Asal pasti tina rakia teu kanyahoan, tapi dipercaya yén ngaran ieu asalna tina basa Arab عرق [ʕaraq], nu hartina "segel".
Tim arkeolog anu dipimpin ku Filipp Petrunov nembé mendakan caket bénténg Lutitsa di Bulgaria kidul sempalan wadah distilasi pikeun produksi rakia. Numutkeun para ahli, penemuan éta balik deui ka abad ka-XNUMX Masehi, sareng ieu ngabuktikeun yén rakija mimiti muncul di Bulgaria.
Kumaha inuman rakia
Di daérah pituinna, rakija mangrupikeun inuman méja. Ieu mabok, sakumaha aturan, euweuh diluted. Kusabab kakuatan tinggi inuman, hiji porsi brendi teu kudu ngaleuwihan 50 gram. Ogé, upami anjeun hoyong ngiringan inuman ieu, anjeun kedah émut yén aya cangkir jangkung khusus pikeun éta, didamel tina pewter atanapi gelas tradisional.
Inuman ogé cocog sareng masakan panas masakan lokal, contona, kalayan variasi Balkan dina téma daging panggang atanapi sareng analog lokal kebab.
Rakia ogé dilayanan kalayan masakan dessert. Khususna, éta cocog sareng buah seger sareng garing. Biskuit garing dianggap snack favorit pikeun brendi kacang.
Ogé, alkohol teu luput tina pangaruh budaya klub modern. Janten, beuki sering éncér sareng jus buah atanapi obat kuat.
Dumasar kana inuman Balkan, malah cocktails munggaran mucunghul, contona, Kalajengking, susu Lodaya jeung brendi haseum.
relevansi: 27.08.2015
Tag: brendi sareng cognac