Shiiteake (Lentinula Edodes)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric atanapi Lamellar)
- Famili: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Genus: Lentinula (Lentinula)
- Type: Lentinula Edodes (shiitake)
Lentinus Edodes
shiitake - (Lentinula edodes) parantos janten kareueus ubar sareng masak Cina salami rébuan taun. Dina jaman baheula, nalika juru masak oge dokter, shiitake dianggap cara pangalusna pikeun ngaktipkeun "Ki" - gaya hirup internal nu sirkulasi dina awak manusa. Salian shiitake, kategori supa ubar kalebet maitake sareng reishi. Urang Cina sareng Jepang nganggo suung ieu sanés ngan ukur ubar, tapi ogé salaku ngeunah.
Description:
Sacara lahiriah, éta nyarupaan champignon padang rumput hejo: bentuk tutupna bentukna payung, di luhurna coklat krim atanapi coklat poék, lemes atanapi ditutupan ku sisik, tapi piring handapeun topi langkung hampang.
Sipat penyembuhan:
Malah di jaman baheula, maranéhna terang yén supa nyata ngaronjatkeun potency jalu, mantuan pikeun nurunkeun suhu awak, purifies getih sarta prophylactic ngalawan hardening tina arteri jeung tumor. Ti taun 60an, shiitake parantos ngalaman panalungtikan ilmiah anu intensif. Salaku conto, panilitian nunjukkeun yén tuang 9 g shiitake garing (sarua sareng 90 g seger) salami saminggu ngirangan kadar kolesterol dina 40 manula ku 15% sareng dina 420 awéwé ngora ku 15%. Dina 1969, panalungtik di Tokyo National Research Center ngasingkeun lentinan polisakarida tina shiitake, nu ayeuna agén farmakologis well-dipikawanoh dipaké dina pengobatan gangguan sistim imun jeung kanker. Dina 80s, di sababaraha klinik di Jepang, penderita hépatitis B nampi unggal 4 bulan 6 g ubar diisolasi tina miselium shiitake - LEM. Kabéh pasien ngalaman relief signifikan, sarta dina 15 virus ieu sagemblengna inactivated.