Kentang amis: kumaha cara ngala ubi? Pidéo
Dulur biasa pikeun tradisional ngagunakeun kentang salaku piring pikeun kursus utama, nambihkeun kana salad atanapi sup. Tapi anu matak héran pikeun jalma nyaéta jinis kentang amis anu disebat ubi jalar. Kumaha cara masak sayuran akar ieu sareng kumaha manpaatna?
Kumaha cara masak kentang manis
Tanah air ubi jalmi nyaéta Amérika Kidul - di dinya mimiti dibudidayakeun 500 taun ka pengker. Anu matak, sayuran akar tiasa henteu ngan ukur bodas, sapertos kentang biasa, tapi ogé pink sareng jeruk.
Mangpaat ubi
Sayuran akar anu teu biasa ieu henteu ngan ukur gaduh rasa asli. Diantara hal séjén, kentang amis mangpaat pisan pikeun awak. Kahiji, kentang amis téh beunghar antioksidan, nu bisa mantuan naekeun sistim imun anjeun sarta ogé boga pangaruh positif kana inohong Anjeun. Kadua, ubi jalar nurunkeun kadar kolesterol. Ieu penting, nunjukkeun yen lolobana produk anu ngagunakeun jalma modern, sabalikna, ngabalukarkeun kanaékan. Sayuran akar amis disarankeun pikeun kalebet dina diet ibu hamil, sabab éta sumber asam folat.
Gumantung kana warna na, buah ubi jalmi dibagi kana susukan, sayuran sareng tuang tuang. Anu baheula aya cai sareng henteu raoseun, sapertos sayuran akar bodas. Konéng atanapi jeruk parantos langkung amis, éta kagolong kana sayuran. Sareng pink mangrupikeun anu amis sareng dianggap tuang-tuang.
Harta penting anu paling penting dipimilik ku kentang ieu nyaéta kamampuan pikeun sacara positif mangaruhan dinamika panurunan beurat awak. Ubi jalmi mangrupikeun panyayogikeun karbohidrat kompléks anu masihan énergi awak sareng raos pinuh, sareng sajabina, sayuran akar ningkatkeun pencernaan sareng nyepetkeun metabolisme.
Masak sayuran akar anu henteu biasa ieu henteu sesah. Seueur masakan anu bénten-bénten tiasa didamel ti dinya, kalebet tuang tuang. Pilihan pangbasajanna nyaéta puree. Anjeun kedah masak dina cara anu sami sareng biasana, tina kentang tanpa gula. Anjeun tiasa nambihan gula, kayu manis atanapi vanili kana piring anu parantos réngsé. Puri anu henteu biasa sapertos kitu pasti bakal pikaresepeun barudak.
Kiripik ubi tiasa didamel tina ubi, anu langkung séhat sareng raoseun tibatan anu dipésér. Sayuran akar di potong irisan ipis sareng diteundeun dina loyang anu diseupan, teras dikirim ka oven dugi ka lembut.
Kripik siap-siap tiasa ditaburan gula bubuk atanapi nyiapkeun saos kanggo aranjeunna ku cara ngagiling buah beri, krim haseum sareng gula dina campuran.
Anjeun tiasa ogé ngadamel sup atanapi kasérol tina ubi amis. Kentang amis saé sareng tuangeun sapertos hayam, jagong, nanas, madu, sareng jahé. Masakan anu biasa bakal hérang ku warna anyar sareng resep ku rasa anu saé sareng asli.