Dahar sayuran héjo sareng salad henteu ngan ukur enak, tapi ogé séhat pisan. Ku ngagunakeun bahan-bahan dina salad, anjeun tiasa ningkatkeun kasihatan sareng nambihan ragam dina menu sadidinten.
- Kembang sorrel
Sorrel mangrupikeun rasa asem pikeun salad anjeun. Daun ngora dipanén di mimiti musim semi khusus ngeunah. Sorrel meresihan getih sareng nada awak. Anjeun tiasa nambihan daun sareng batang tina pepelakan ieu kana salad.
- Daun apu
Daun apu ngandung seueur vitamin A. Ragam romaine sareng apu khusus berharga, tapi salad boston bakal janten basa anu saé pikeun salad sareng kadaharan ti laut. Daun apu, gumantung kana macem-macemna, tiasa lemes atanapi heuras - pilih numutkeun cita rasa anjeun.
- bayem
Bayam cocog sareng sayuran sapertos tomat sareng bonténg, sareng tiasa ogé dianggo dina salad sareng endog sareng daging. Hatur nuhun kana rasa nétralna, kangkung ningkatkeun bahan anu langkung cerah. Bayam mangrupikeun sumber uyah, vitamin, ogé kalium sareng zat beusi.
- Tsikoriy
Chicory dilebetkeun kana salad anu nganggo bahan-bahan gajih tinggi. Éta ngagaduhan rasa tart sareng élastisitas, nahan bentukna sareng tiasa janten dasar pikeun ngeusian salad. Daun choryory dipanén nalika panjangna ngahontal 10 séntiméter.
- Daun arugula
Arugula masihan rasa anu raoseun sareng tiasa didahar nyalira, dibumbuan ku minyak nabati, atanapi ditambihan kana sayuran anu sanés. Arugula cocog pisan kana sababaraha ganti baju lada sareng amis multicomponent.
- Watercress
Jenis apu ieu beunghar ku beusi, ngagaduhan daun alit sareng tiasa dipelak di rumah kaca bumi sapanjang taun. Éta henteu meryogikeun perawatan khusus, anu hartosna suplemén vitamin bakal sayogi pikeun anjeun dina usum naon waé.
- Selédri
Seledri ngagaduhan sipat diuretik, anti-toksik, sareng daun na seungit pisan. Daun ieu mangrupikeun sumber seueur antioksidan, vitamin sareng mineral, ogé minyak atsiri sareng asam.
- Daun bawang
Pikeun nyiapkeun salad, ngan ukur bagian jero bobot anu dianggo. Kusabab unpretentiousnessness na, anjeun tiasa mésér bawang daun sapanjang taun. Leek ngandung kalium, kalsium, fosfor, beusi, magnésium sareng walirang, minyak atsiri, vitamin, sareng asam mangpaat. Suplemén salad ieu bakal ningkatkeun kadar asam askorbat awak anjeun.
- Rhubarb
Dina masak, henteu daunna dianggo, tapi batang tina pepelakan asem ieu. Sareng ngan dina bentuk atah na, asam anu aya dina rhubarb henteu ngaganggu kasaimbangan dina saluran pencernaan. Rhubarb gunana pikeun seueur panyakit sareng ngagaduhan pangaruh positip kana kasihatan saluruh awak.
- Asparagus
Asparagus ngandung vitamin C, kalsium sareng walirang. Dina salad, anjeun tiasa nambihan henteu ngan ukur batang, anu langkung sering dianggo dina masak, tapi ogé daun asparagus. Asparagus ogé euyeub ku zat sapertos asparagin, anu ngabantuan pikeun ngalegaan saluran getih sareng ngirangan tekanan darah.