Jenis vegetarian

Sababaraha abad ka pengker, ngan ukur jalma-jalma anu ngaluarkeun protéin sato tina diétna anu dianggap vegetarian. Nalika sistem pangan ieu sumebar di sakumna dunya, variétasna mimiti muncul. Sareng saatos aranjeunna, sareng diét modis, anu prinsipna teu aya hubunganana sareng kanon vegetarianisme anu leres, tapi tetep ngararangkénan dirina.

Vegetarianisme atanapi semu-vegetarian?

Naon vegetarian pikeun vegetarian leres? Éta sanés ngan ukur jinis tuangeun. Ieu cara hirup husus, hiji falsafah dumasar kana cinta. Cinta ka sadaya mahluk hirup jeung ka diri sorangan. Anjeunna henteu nampi konvénsi, janten, éta nyayogikeun panolakan sadaya jinis daging sareng lauk, sareng henteu ngan ukur anu panggampangna pikeun ngaluarkeun tina diet anjeun. Hiji-hijina hal anu anjeunna tiasa toléran nyaéta ngagunakeun susu atanapi endog - produk anu dipasihkeun ku sato tanpa nyeri.

Kiwari, sareng vegetarian, aya ogé semu-vegetarian… Éta ngagabungkeun diét anu ngalibatkeun konsumsi sababaraha jinis daging, sakapeung dina jumlah anu langkung alit tibatan biasana. Langkung sering tibatan henteu, jalma anu taat kana aranjeunna ngan saukur ngahargaan pantun atanapi hoyong janten langkung séhat ku nyerah kabiasaan kuliner sahenteuna sakedap. Nanging, seueur diantara aranjeunna nyebat dirina vegetarian.

Jenis vegetarian

Vegetarianisme sajati ngagaduhan sababaraha jinis:

• Veganisme - Ieu salah sahiji bentuk nu kawentar. Ieu disebut strictest, sabab prohibits pamakéan sagala produk sato - lauk, madu, endog atawa susu. Anjeun kudu pindah ka eta laun, jeung, adhering ka, terus ngawas diet Anjeun, mastikeun yén awak narima jumlah diperlukeun gizi. Saprak mimitina, veganisme geus jadi subyek kontrovérsi rutin antara professional médis anu nolak gizi radikal sapertos na vegans leres anu bangga diri dina penampilan mekar maranéhanana, kaséhatan alus teuing jeung well-mahluk.
• Lacto-vegetarian – sistem dahareun, larangan nu ngawengku sakabéh produk asal sato, iwal susu, jsb Kusabab kasatiaan anak, dianggap cukup populér.
• Ieu-vegetarian - jinis kadaharan sabalikna ti anu sateuacanna. Ngalarang panggunaan, tapi teu aya hubunganana sareng endog sareng madu.
• Lacto-ovo-vegetarian - panginten ieu mangrupikeun salah sahiji bentuk anu paling umum. Jalma anu taat kana éta diidinan ngenalkeun susu sareng madu kana tuangina. Leres, asalkeun anu baheula moal ngandung embrio hayam. Vegetarianisme Lacto-ovo parantos ngagaduhan popularitas nyebar berkat kasaean dokter. Aranjeunna nyatakeun yén jenis diet ieu sanés ngan ukur henteu ngabahayakeun, tapi ogé nguntungkeun pisan pikeun kaséhatan. Éta ngamungkinkeun anjeun pikeun ngubaran panyakit kronis anu aya sareng nyegah munculna panyakit énggal. Éta sababna ti jaman ka jaman unggal jalma ditampilkeun lacto-ovo vegetarian.

Kadaharan atah salaku wujud vegetarian

Jenis kadaharan ieu parantos suksés nyebar di sakumna dunya dina sababaraha taun ka pengker. Jalma anu nempel kana éta nyebut dirina tukang dahareun atah. Éta ngan ukur tuangeun atah anu henteu kakeunaan bahkan perlakuan panas minimal, sareng henteu mikawanoh rempah sareng bungbu. Hiji-hijina cara masak anu diijinkeun dina diet pangan atah nyaéta na.

Diét kadaharan atah kalebet buah sareng sayuran, bijil bertunas, minyak nabati anu diteken tiis, sareng bahkan susu, endog, lauk atanapi daging. Seger atanapi garing, katuangan ieu, numutkeun pendapat tukang pangan atah anu yakin, ngandung jumlah nutrisi anu maksimum.

Munculna jenis nutrisi ieu dipiheulaan ku munculna tiori yén ranté kadaharan manusa ngan ukur ngandung kadaharan atah, sabab éta anu dianggap alami, sabab éta dipasihkeun ku alam nyalira.

Kaunggulan tina jinis diet ieu tibatan anu sanés nyarios langkung resep kana diet pangan atah, nyatakeun yén:

1. 1 Perlakuan panas ngancurkeun seueur vitamin sareng mineral, ogé énzim anu diperyogikeun pikeun pencernaan normal;
2. 2 Bahan-bahan éta anu tetep disimpen kirang nyerep ku awak;
3. 3 Dina pangaruh suhu luhur, sanyawa kimia anyar némbongan dina produk nu teu diteundeun handap ku alam, salaku hasilna bisa boga pangaruh ngarugikeun kana awak.

Jinis kadaharan atah

Diét kadaharan atah, sapertos vegetarian, ngagaduhan macem-macem jinisna. Eta kajadian:

• Omnivora - Jinis kadaharan ieu paling umum, sabab ngamungkinkeun dikonsumsi tuangeun anu atah atanapi garing, kalebet daging, lauk, susu sareng endog.
• vegetarian - nalika lauk sareng daging teu kalebet, tapi produk susu sareng endog atah diidinan.
• vegan - janten anu paling ketat, jinis tuangeun ieu tetep salah sahiji anu paling umum. Ieu prohibits konsumsi sagala produk sato. Éta ngan bisa diganti ku kadaharan tutuwuhan alam.
• Karnivor - Disebat tuang daging atah, formulir ieu ngamungkinkeun diasupan lauk atah, kadaharan ti laut, daging atah sareng gajih sato, sareng endog dina tuangeun. Nanging, konsumsi sayuran sareng buah dina hal ieu diminimalkeun.

Salaku tambahan, diet kadaharan atah tiasa:

1. 1 dicampurnalika sababaraha produk dikonsumsi dina hiji waktos;
2. 2 monotrof… Éta ogé disebat katuangan atah sareng ngalibatkeun panggunaan produk tangtu dina hiji waktos. Maksudna, ngan ukur apel atanapi ngan kacang pikeun sarapan, ngan ukur jeruk atanapi ngan kentang kanggo tuang siang, sareng sajabana. Anu nganggo mono atah nyalira nyarios yén ku cara dahar sapertos kieu, éta ngirangan beban dina saluran pencernaan.

Fruitarianism salaku bentuk diet atah

Fruitarianism mangrupikeun jinis diet anu ngamungkinkeun konsumsi buah atah. Ieu tiasa buah atanapi sayuran, buah beri, kacang-kacangan, siki sareng bijil. Anu utami nyaéta anjeun henteu kedah ngancurkeun pepelakan kanggo kéngingkeunana.

Kalayan kecap séjén, dina kerangka jinis katuangan ieu, diidinan tuang bonténg, cabé, raspberry, sareng sajabina. Tapi dilarang - wortel (kumargi ieu mangrupikeun akar pepelakan, anu henteu tiasa hirup), bawang héjo (ieu daun na).

Diét tina fruitorians sahenteuna 75% tina buah anu didahar atah tanpa ditambihan rempah atanapi panambah rasa.

Semu-vegetarian sareng jinisna

Numutkeun vegetarian leres, lamun aya malah jumlah minimal daging atawa produk dina dahareun, éta euweuh vegetarian. Tapi, sahenteuna 3 jinis pseudo-vegetarianisme sapertos kitu dipikanyaho.

• Flexitaryism - éta bercanda disebut bentuk "entéh" vegetarian. Éta ngamajukeun panggunaan kadaharan khusus vegetarian, tapi éta ngamungkinkeun anjeun kadang-kadang tuang sapotong daging atanapi sababaraha. Sedengkeun vegetarian di sakumna dunya nyigeung kana sistem gizi ieu, dokter nyebat éta salah sahiji anu pang séhat dina puluhan taun. Salaku tambahan, anjeunna ngagaduhan riwayat kalahiran anu pikaresepeun anu teu kaitung kaitung parasaan romantis Sir Paul McCarthy sareng istrina Linda. Kanyataanna nyaéta anu terakhir mangrupikeun vegetarian anu sajati sareng ngadesek sadayana supados nyerah daging kanggo ngalindungan hak-hak sato. Musisi legendaris, janten tukang tuang daging anu nyata, nyobian sagala cara pikeun ngadukung pamajikanana. Ku nyusun nyalira 1 dinten vegetarian saminggu, anjeunna ngadorong anu sanés pikeun nuturkeun conto na. Sareng teras anjeunna ngadegkeun gerakan "Daging Senén Bebas". Perlu dicatet yén jenis kadaharan ieu cocog pikeun vegetarian pamula sareng jalma anu ngagaduhan gaya hirup anu séhat.
• Keusik vegetarian - Ieu mangrupikeun wujud pseudo-vegetarian, di mana panggunaan sadaya jinis daging, susu sareng endog dilarang, tapi panggunaan lauk sareng kadaharan ti laut naon waé diidinan. Aya kontroversi konstan di sakitar peskovegetarianism. Panyawat vegetarian étnis henteu sabar kana karuksakan lauk, anu ogé ngagaduhan sistem saraf sareng tiasa sieun. Dina waktos anu sasarengan, pamula sieun pisan ngaluarkeun seafood tina diétna. Barina ogé, aranjeunna henteu tiasa digentoskeun dina komposisi na, anu diperyogikeun pikeun fungsi normal awak.
• Pollo-vegetarian - jinis kadaharan anu ngalarang panggunaan susu, endog sareng sadaya produk daging, kecuali.

Sanaos aya kontropérsi sareng kontropérsi, masing-masing jinis vegetarianisme aya. Leres atanapi salah, éta ngagaduhan pengikut na, janten sakumaha anu ngamungkinkeun, ngamungkinkeun jalma pikeun milih jinis pangan anu optimal pikeun dirina. Henteu janten masalah naon anu disebatna. Anu utami nyaéta mawa kasenangan anu nyata sareng ngamungkinkeun anjeun tetep séhat sareng bahagia.