Bahaya vegetarian

Bahaya vegetarianisme dikaitkeun ampir langsung saatos munculna. Mimiti, lawan tina sistem nutrisi sapertos kitu, teras dokter sareng élmuwan. Sareng, dugi ka ayeuna, panilitian di daérah ieu masih lumangsung, sababaraha panyakit parantos tiasa diidentipikasi anu tiasa muncul salaku akibat tina beralih ka pola makan vegetarian. Mékanisme kajadianana dijelaskeun dina publikasi spesialis nutrisi.

Vegetarianism: manpaat atanapi cilaka?

Sikep kana vegetarianisme parantos kontroversial. Aya seueur kontropérsi ngeunaan masalah ieu, tapi sanés kusabab diet vegetarian henteu séhat. Sapertos anu sanésna, éta ngagaduhan pro sareng kontra. Sareng idéal pikeun sababaraha jalma sareng dikontékikasi pikeun anu sanés. Sareng intina sanés ngan ukur dina génétika, tapi ogé di iklim nagara dimana hirup jalma, umur na, ayana atanapi henteuna panyakit kronis, jst.

Salaku tambahan, jinis diet vegetarian anu dituturkeun ku jalma penting pisan. Dokter ngabagi kana:

• soson-soson - Anjeunna nyarankeun ngaleungitkeun sadaya produk sato tina diet anjeun.
• Henteu ketat - nalika jalma nolak ngan ukur daging.

Sareng unggal waktos aranjeunna ngingetan yén "Sadayana saé saé sacara moderat." Sumawona, nalika ngeunaan diet.

Bahaya tina vegetarian ketat

Dokter mamatahan warga nagara urang pikeun taat kana pola dahar vegetarian anu ketat ngan pikeun jangka waktu anu tangtu. Janten, éta sacara efektif bakal ngabersihkeun awak tanpa nyababkeun masalah kaséhatan pakait sareng kurangna vitamin. Meureun aya sababaraha diantarana: kagorengan metabolisme, kaayaan kulit sareng mémbran mukosa, ngalanggar hematopoiesis sareng padamel sistem saraf, kamangkatan pertumbuhan sareng pamekaran barudak, katingalina ,, osteoporosis, jst.

Ophthalmologists nétélakeun yén vegetarian anu nuturkeun diet anu ketat pikeun waktos anu lami gampang dipikaterang ku panonna. Kanyataanna nyaéta kurangna protéin dina awakna nyumbang kana sirkulasi bébas racun, anu, mimitina, mangaruhan organ visi, ngangsonan ngembangkeun sareng henteu ngan ukur.

Dina waktos anu sasarengan, ampir sadaya dokter ngadukung pola dahar vegetarian anu henteu ketat, nyatet épék anu nguntungkeun dina awak.

Naon Sayuran Anu Tiasa Leungit?

• kapendak dina daging sareng lauk. Kakuranganana ngakibatkeun rematik, masalah jantung, atrofi otot, cholelithiasis, sareng sajabana Dina hal ieu, jalma ngalaman leungitna beurat anu seukeut, busung lapar, rambut rontok, pucukna kulit sareng munculna baruntus, kalemahan umum, nyeri sirah sareng insomnia . Dina période ieu, panginten aya penyembuhan laun tina tatu, katingalina gampang ngaambek sareng déprési.
• anu aya dina lauk. Kakuranganna ngarah kana ngembangkeun aterosklerosis, munculna gangguan kapribadian sareng déprési, masalah kulit, panyakit kardiovaskular sareng autoimun, alergi, sababaraha bentuk kanker, sababaraha sclerosis.
• , anu aya dina kadaharan anu asalna tina sato. Kurangna na ngakibatkeun ngembangkeun kalemahan, kacapean, kabebeng, leungitna napsu, anémia, déprési, pikun, masalah ingetan sareng kasaimbangan cai-basa, leungitna beurat dadakan, gangguan dina sistim saraf, ngabareuhan, pameunteu ramo sareng toes.
• kapanggih dina produk susu. Nalika ngabeungkeut vitamin D, éta ngagaduhan seueur fungsi. Sareng kakuranganana négatip mangaruhan henteu ngan tulang, tapi ogé otot, pembuluh darah, sistem saraf, sintésis hormon sareng énzim.
• nu kapanggih dina lauk jeung produk susu. Kakurangan na ngakibatkeun penampilan panyakit cardiovascular, ngembangkeun rickets sarta réaksi alérgi, hususna di barudak, disfungsi erectile di lalaki, kitu ogé hipertensi, depresi, diabetes, osteoporosis, osteopenia, sababaraha bentuk kanker, kasakit radang jeung caries. .
• , hususna, hemo-beusi, nu kapanggih dina produk sato. Kanyataan yén aya ogé non-hemo-beusi, nu kapanggih dina pangan tutuwuhan. Panungtungan ieu kirang asimilasi ku awak. Kurangna unsur renik ieu ngakibatkeun ngembangkeun anemia, kalemahan, depresi sarta kacapean. Dina waktos anu sami, sababaraha vegetarian, kalayan perencanaan diet anu teu leres, tiasa gaduh kaleuwihan beusi, salaku akibat tina kaayaan mabok tiasa dimimitian.
• nu kapanggih dina produk susu. Kakuranganna tiasa nyababkeun masalah sareng hematopoiesis, gangguan sistem réproduktif sareng kelenjar tiroid, kacapean gancang, deteriorasi kulit sareng mémbran mukosa.
• anu asalna tina kadaharan ti laut sareng tanggel waler pikeun fungsi normal tina kelenjar tiroid.
• … Anehna, tapi kakuranganana tiasa timbul kusabab asupan séréal utamina dina awak. Kaayaan ieu dipenuhan ku penampilan rikét, anémia, tumuh sareng tunduh pangembangan di murangkalih.

Tapi, anjeun tiasa nyegah ngembangkeun sagala ailments ieu ku taliti mertimbangkeun diet anjeun sarta mastikeun yén awak narima sagala zat diperlukeun dina jumlah cukup, sanajan kalawan produk lianna. Contona, protéin bisa dicokot tina legumes, beusi - ti legumes, kacang jeung suung, vitamin - tina sayuran jeung bungbuahan. Jeung vitamin D asalna tina cahya panonpoé haneut.

Naha vegetarianisme ilusi?

Sababaraha élmuwan negeskeun yén vegetarian, ketat atanapi henteu ketat, ngan ukur ilusi, kusabab hiji jalma masih ngagaduhan lemak sato na sareng sato anu teu tiasa digentoskeun, anu dina dahareun asalna sato, sanaos dina cara anu rada béda.

Kanyataanna nyaéta antukna waktos, awak vegans adaptasi sareng jinis dietna kusabab munculna baktéri saprophytic dina peujitna. Nyandak bagian langsung dina prosés pencernaan, éta ngahasilkeun asam amino ésénsial anu sami. Sareng sadayana henteu kunanaon, ngan ieu kajadian ngan ukur salami mikroflora ieu nyicingan peujit. Tapi hal anu paling matak nyaéta maotna sanés ngan ukur antibiotik, tapi ogé tina fitonida - zat anu aya dina bawang, bawang bodas komo wortel.

Salaku tambahan, dipercaya yén jumlah protéin anu kalebet kana metabolisme vegan sareng tuang daging sami-sami. Sareng aranjeunna ngajelaskeun ieu ku kanyataan yén prosés métabolik moal tiasa ngalih kana jinis diet vegetarian, sanaos jalma éta nyalira ngalih kana éta. Bahan-bahan anu leungit (protéin) dicandak tina jaringan sareng organ organisme éta nyalira, kumargi kitu fungsi organ vital didukung. Hartosna, vegetarian mangrupikeun ilusi. Tangtosna, tina sudut pandang fisiologi.

Vegetarianisme sareng kalori

Diét vegetarian béda sareng pola tuang daging sareng kandungan kalori anu langkung handap, sapertos kitu, tuangeun pepelakan nyalira bénten sareng kadaharan ti sato. Salaku tambahan, lemak sayuran sacara praktis henteu asimilasi tanpa sato. Ku alatan éta, pikeun kéngingkeun 2000 kcal anu diperyogikeun, vegan, numutkeun itungan, kedah tuang 2 - 8 kg tuangeun per dinten. Tapi, asal muasal tutuwuhan, anu pangsaéna, kadaharan ieu bakalan ningkat kana produksi gas, sareng anu paling parah - pikeun volvulus.

Nyatana, vegetarian tuang kirang. Nanging, kadang-kadang, kusabab diét anu henteu leres, awakna tiasa nampi kirang kilokalis. Paling sering, tibatan anu diperyogikeun 2000 - 2500, ngan ukur 1200 - 1800 kcal anu disayogikeun. Tapi, hal anu paling matak nyaéta numutkeun hasil panilitian, prosés métabolik dina awakna tetep lumangsung dina cara anu sami saolah-olah jumlah kalori anu ditampi cekap.

Ieu dipedar ku ayana zat unik dina awak, hatur nuhun janten dimungkinkeun pikeun ngagunakeun deui énergi anu ditampi ku tuangeun. Ieu perkawis asam laktat, atawa laktat… Anu sami anu dihasilkeun dina otot nalika latihan fisik anu sengit, teras lebet kana aliran getih.

Leres, supados tiasa dihasilkeun dina jumlah anu cekap, vegan kedah seueur ngalih. Gaya hirupna ngabuktikeun ieu ogé. Diantara penganut diet vegetarian, aya seueur atlit anu nunjukkeun hasil anu pangluhurna, atanapi jalma anu ngan saukur teu tiasa ngabayangkeun hirupna tanpa gerak. Sareng aranjeunna rutin ngadamel treks di gunung sareng gurun, ngalir ratusan kilometer, jsb.

Tangtosna, dina awak pamakan daging, laktat ogé aktip dihasilkeun. Tapi kaleuleuwihanana, numutkeun ka J. Somero sareng P. Hochachk, panaliti ti Amérika Serikat, dianggo "pikeun ningkatkeun fungsi otak, jantung, paru-paru sareng otot rangka." Pernyataan ieu ngabantosan mitos yén uteuk tuang ukur tina biaya. Ku jalan kitu, éta dioksidasi ampir 10 kali langkung laun tibatan laktat, anu sering dipikaresep ku sél otak. Perhatoskeun yén uteuk tuangeun daging nyéépkeun dugi ka 90% asam laktat. Di sisi anu sanésna, Vegan henteu tiasa "ngagegebegkeun" indikator sapertos kitu, kumargi sadaya asam laktatna, nalika asup kana aliran getih, langsung asup kana otot.

Fakta penting sanésna nyaéta oksigén. Dina jalma biasa, anjeunna nyandak bagian aktif dina oksidasi laktat dina uteuk. Ieu henteu lumangsung pikeun vegan. Hasilna, paménta oksigénna turun, napas mimiti laun, teras ngawangun deui sapertos panggunaan laktat ku otak janten teu mungkin. M. Ya. Zholondza nyerat perkawis ieu sacara detil dina publikasi "Vegetarianism: Tatarucingan sareng Pelajaran, Manpaat sareng Bahaya."

Aranjeunna nyatakeun yén vegetarian ngan saukur henteu tiasa ngajalankeun gaya hirup anu tenang, sabab awak nyalira ngadorong aranjeunna pikeun gerak, ngagedurkeun ledakan amarah, anu dibarengan ku tegangan réfléksi sadaya kelompok otot. Sareng aranjeunna nyebatkeun conto vegetarian anu kawéntar, anu tingkah polahna agrésif sering kaget jalma-jalma. Ieu nyaéta Isaac Newton, Leo Tolstoy, Adolf Hitler, jsb.

Nyimpulkeun sadayana di luhur, kuring hoyong dicatet yén éta henteu ngan ukur pikeun vegetarian, tapi ogé pikeun anu tuang daging, upami jumlah kalori anu dikonsumsi henteu langkung ti 1200 kcal per dinten. Dina waktos anu sasarengan, diét anu leres-leres disusun kalayan jumlah gizi anu leres anu rutin lebet kana awak ngaleungitkeun sadaya masalah bahkan pikeun pendukung anu gemet pikeun diet vegetarian.

Bahaya vegetarian pikeun awéwé

Panilitian ku ilmuwan AS nunjukkeun yén vegetarianisme anu ketat nimbulkeun gangguan hormon anu paling kuat di awéwé. Ieu disababkeun ku henteu saimbangna kasaimbangan hormon tiroid T3 sareng T4, anu nyababkeun panurunan dina produksi estradiol sareng progesteron ku ovarium.

Salaku hasilna, irregularities menstruasi, malfungsi, atanapi hypothyroidism tiasa kajantenan, ogé kalem dina prosés métabolik. Dina waktos anu sami, awéwé sering ngalaman flabbiness sareng kagaringan kulit, ngabareuhan, turunna denyut jantung, kabebeng, sareng ngalanggar thermoregulation (nalika jalma henteu tiasa haneut).

Tapi anu paling narik nyaéta aranjeunna sadayana ngaleungit ampir langsung saatos asupan protéin sato dina diet - produk susu, lauk sareng endog. Ku jalan kitu, teu pantes pikeun ngagentos kécap, sabab zat-zat anu dikandung dina éta - isoflavon - dina jumlah anu ageung tiasa nyababkeun infertility sareng ngangsonan kaleuwihan beurat ngalawan latar tukang ngalambatkeun kelenjar tiroid.

Sapertos anu sanés, diet vegetarian kalayan diet anu teu leres dirumuskeun atanapi panolakan mutlak produk sato tiasa ngabahayakeun. Pikeun nyegah ieu lumangsung, Anjeun kudu diversify menu Anjeun saloba mungkin, pastikeun pikeun ngawengku sagala kado alam di jerona. Ogé, ulah poho ngeunaan contraindications na. Éta henteu pikaresepeun pikeun murangkalih sareng rumaja, ibu hamil sareng lactating.