Jus sayuran alami, ngandung vitamin (langkung sering asam askorbat), kalayan ditambihan asam organik, gula, pewarnaan, aromatik, bahan kimia pengawet. Éta sababna nalika mésér, anjeun kedah merhatoskeun komposisi jus na.
Jus sayuran tiasa tina salah sahiji jinis sayuran, tapi langkung sering dipendakan tina sababaraha sayuran sareng buah dina waktos anu sasarengan. Éta ogé bénten gumantung kana eusi pulp, aya anu diklarifikasi, henteu diklarifikasi, sareng pulp. Ambu sareng rasa tina jus anu henteu diklarifikasi langkung lengkep tibatan jus anu diklarifikasi. Sacara umum, jus mangrupikeun produk anu didamel tina buah atanapi jus sayuran, anu diwangun ku 100%, nektar ngandung jus 25-99%, sareng inuman jus - dugi ka 25% jus. Pabrikan nganggo dua padamelan produksi jus, pamulihan tina konséntrasi sareng ékstraksi langsung.
Pamakéan tetep jus tina sayuran ningkatkeun résistansi kana inféksi, ngarangsang prosés metabolisme, sareng mastikeun résistansi awak kana setrés. Dokter nyarankeun ngagunakeun jus sayuran pikeun anu ngalaman panyakit sistem kardiovaskular, ginjal, anu dibarengan ku busung lapar. Jus rendah kalori tanpa gula mangrupikeun inuman anu peryogi pisan pikeun sababaraha rupa diét, panyakit tepa, sareng napsu turun.
Jus tomat ngandung vitamin C, vitamin B, karoten, jus ieu pohara kapaké pikeun anu kaserang panyakit sistem kardiovaskular.
Bahan penting dina jus wortel nyaéta karoten (provitamin A), vitamin C, B, fosfor, kalium sareng uyah kobalt. Jus wortel kaléng sacara praktis henteu kalah ka seger kusabab dina kandungan kandungan vitamin. Éta aktip dianggo dina nutrisi pikeun panyakit ginjal, ati, sistem kardiovaskular, visi kabur, jus ieu, berkat uyah tina kobalt sareng beusi, gunana pikeun anémia.
Jus waluh ogé beunghar ku karoten, éta ogé ngandung uyah tina beusi, kalium, vitamin tina kelompok B. Kusabab kandungan uyah kalium di jerona, ogé disarankeun pikeun panyakit sistem kardiovaskular sareng ginjal. Hiji gelas jus waluh seger sadinten disarankeun pikeun inuman pikeun anu rawan edema.
Dina raraga kéngingkeun jus alami, sayuran anu asak diurutkeun, dikumbah sacara saksama teras dikirim ka pers. Teras bagian tina cai ngejat ti aranjeunna, salaku hasilna, jus pekat dicandak. Jus ieu, berkat pangobatan suhu hipu, nahan kompleks vitamin sareng mineral anu aya dina sayuran seger. Jus pekat ieu beku atanapi dituang kana wadah khusus, anu ngamungkinkeun disimpen tanpa kaleungitan kualitas sareng pasipatan salami sababaraha bulan, ogé pikeun ngangkut kana jarak anu jauh. Sakali dina pepelakan, jus pekat ngaliwat tahap pamulihan - cai anu disucikeun ditambihkeun dina proporsi anu sami dimana asalna di jerona. Jus anu dihasilkeun ngalaman perlakuan panas jangka pondok sateuacan bungkus, ieu dilakukeun ku pasteurisasi atanapi sterilisasi. Hal ieu ngamungkinkeun produk anu diproduksi disimpen tanpa nganggo bahan pengawet salami 1 taun.
Kumaha nginum jus sayuran kalayan leres? Élmuwan nyarankeun pikeun ngamimitian nginum sadaya jus sayuran kalayan jumlah sakedik - 50 ml, laun ningkatkeun dosis pikeun anu disarankeun. Disarankeun nginum jus di énjing-énjing, kusabab inuman sapertos kitu mangrupikeun inuman énérgi anu nyata, naha éta henteu disarankeun nginum jus sayuran nalika wengi, anjeun tiasa meunang insomnia. Pikeun kéngingkeun épék ningkatkeun kaséhatan, anjeun kedah ngamimitian terapi jus "dina usum", nalika sayuran asak, sareng teraskeun dugi ka Nopémber.
Nalika mésér jus sayuran anu dibentuk deui, perhatoskeun komposisi na. Janten, dina bungkus sareng dalima tiasa ngan ukur inuman buah, inuman anu ngandung jus atanapi nektar, anu diijinkeun pikeun nyampur sababaraha jinis jus, asam sitrat, cai, gula, madu.
Upami nyatakeun "teu aya gula" atanapi "gula rendah," éta sigana ngandung harti yén gula parantos diganti ku pangamis buatan. Sareng ieu kedah dituduhkeun dina bungkusanna. Upami bungkusanna henteu ngandung inpormasi ngeunaan bahan pengawet dina jus, jus sapertos tiasa dianggap alami, asalkeun éta umur simpen sacara nyata ngirangan.
Pikeun milih jus anu kualitas, perhatoskeun warnana. Upami caang pisan, éta sigana bakal didamel tina bahan baku kualitas handap. Ambu tina jus ogé kedah alami.
Ku kituna, urang ngobrol ngeunaan jus sayur canned. Ati-ati sareng pilih ngan ukur produk anu berkualitas!