1. Beuli ku beurat
Éta ampir sok langkung mirah! Reliabel ngadegkeun: produk ku beurat rata-rata langkung mirah ku ... 89%! Hartina, konsumén greatly overpay pikeun bungkusan individu geulis (- approx. Vegetarian). Salaku tambahan, nalika ngagaleuh ku beurat, anjeun bébas mésér persis saloba anu anjeun peryogikeun pikeun dinten-dinten anu bakal datang, sedengkeun produk anu dipésér dina bungkus ageung "dina cagar" résiko ngarusak engké: contona, ieu tiasa kajantenan ku gandum. tipung.
Utamana nguntungkeun mésér produk beurat sapertos kacang, siki sareng siki, rempah-rempah, séréal, kacang sareng legum sanésna. Dina waktu nu sarua, jadi sadar yen sababaraha produk vegan masih rada mahal, sanajan beurat, kayaning walnuts atawa garing goji berries. Janten anjeun kedah salawasna ningali tag harga supados henteu aya kejutan nalika kasir.
2. Beuli musiman
Ngan poho ngeunaan berries seger dina usum tiris jeung persimmons dina usum panas. Mésér naon anu paling asak sareng seger usum ieu - éta séhat sareng murah! Sayuran musiman seger sapertos kol, waluh, kentang sareng sajabana dijual murah pisan dina sababaraha bulan. Di supermarkét atanapi di pasar, langkung saé henteu difokuskeun mésér produk karesep. Gantina, stroll handap aisles tur tingal naon dina usum na murah. Beda harga pikeun produk domestik utamana noticeable.
Ogé ngadopsi strategi "total ngosongkeun kulkas": masak masakan tina sababaraha produk sareng sayuran sakaligus: contona, sup, lasagna, pai buatan bumi, atanapi kombinasi anu séhat sareng paporit tina "sumber protéin + séréal sakabeh + sayuran".
Tungtungna, strategi "evergreen": resep tuang tuangeun sapertos wortel, seledri, daun bawang, kentang, brokoli - aranjeunna "dina usum" sapanjang taun sareng aranjeunna henteu pernah mahal.
3. Inget ka belasan kotor jeung Magic Lima belas
Meuli sayuran organik anu disertipikasi sepanjang waktos saé, tapi éta bakal ngarugikeun anjeun lumayan. Anjeun tiasa ngalakukeun éta langkung pinter: nyandak daptar buah sareng sayuran anu paling sering ngandung logam beurat (upami henteu disertipikasi salaku "organik") sareng daptar 15 katuangan vegan anu paling aman (anjeun tiasa, dina basa Inggris; disusun ku organisasi). Éta jelas yén langkung saé mésér produk tina daptar Dirty Dozen sanés di supermarkét, tapi di toko pertanian atanapi pasar khusus. Tapi 15 "bagja" produk jarang ngandung bahan kimia ngabahayakeun, sarta - demi ékonomi - aranjeunna henteu jadi bahaya nyandak di toko.
»: apel, seledri, tomat céri, cucumbers, anggur, nectarine, peaches, kentang, kacang polong, bayem, strawberries (kaasup Bulgaria), kale () jeung greens séjén, kitu ogé cabé panas.
asparagus, alpukat, kol, melon (net), kembang kol, térong, jeruk bali, kiwi, manggu, bawang, gedang, nanas, jagong, kacang héjo (beku), ubi jalar (yam).
Aturan sejen: sagalana nu boga kulit kandel bisa dibeuli "biasa", teu "organik": cau, alpukat, nanas, bawang, jeung saterusna.
Tungtungna, hiji deui: pasar tani pinuh ku produk anu sabenerna organik, tapi teu Certified organik. Ieu sering nyata langkung mirah. Khususna, éta tiasa janten endog "organik", ogé susu sareng produk susu.
4. Masak ti scratch
Seringna gampang pikeun nyandak kacang kaléng tina kulkas atanapi goah, dasar sup dina toples, béas siap-siap "ngan haneut", sareng saterasna. Tapi kabeh ieu, Alas, ngan bakal ngahemat waktos, tapi teu duit Anjeun. Jeung rasa produk ieu biasana teu jadi alus! Upami anjeun sering teu gaduh waktos masak, langkung saé nyiapkeun tuangeun sateuacanna (sapertos kukusan anu pinuh ku sangu) sareng tiiskeun naon waé anu anjeun hoyong simpen engké dina wadah plastik.
Apal-kumaha: anjeun tiasa masak béas coklat, nempatkeun dina kertas parchment sarta freeze sakumaha dina freezer, lajeng megatkeun béas hasilna "piring" jeung tamp kana wadahna freezer, squeezing kaluar kaleuwihan hawa. Sareng piring sayur siap-siap atanapi kacang asak sateuacanna tiasa disimpen dina kendi khusus.
Hiji sumber-