Biola (Lactarius vellereus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (posisi teu pasti)
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Famili: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Susu)
- Type: Lactarius vellereus (Fiddler)
- naskah
- Nyikikik
- milkweed
- Pengikis susu
- Dryer
biola (T. Patani susu) nyaéta jamur dina genus Lactarius (lat. Lactarius) ti kulawarga Russulaceae.
Biola ngabentuk mycorrhiza sareng tangkal deciduous sareng konifer, sering sareng Birch. Di leuweung coniferous jeung deciduous, biasana dina grup.
Usum - Summer-autumn.
sirah biola ∅ 8-26 cm, , , kahiji, lajeng, kalawan edges, ngagulung dina suung ngora, lajeng kabuka sarta wavy. Kulitna bodas, sadayana ditutupan ku tumpukan bodas, sapertos suku - jangkungna 5-8 cm, ∅ 2-5 cm, kuat, kandel sareng padet, bodas. Topi bodas ngagaduhan warna konéng atanapi semu beureum-coklat kalayan bintik buffy. Piring tuang warna greenish atanapi yellowish, kadang kalawan bintik ocher.
Records bodas, rubak 0,4-0,7 cm, rada jarang, henteu lebar, diselang ku pelat pondok, langkung-langkung turun sapanjang batang. Spora bodas, silinder.
suku biola - jangkungna 5-8 cm, ∅ 2-5 cm, kuat, kandel jeung padet, bodas. Beungeutna karasa, kawas luhureun topi.
bubur bodas, padet pisan, teuas tapi regas, kalawan bau pikaresepeun slight sarta rasa pisan pungent. Nalika istirahat, éta ngaluarkeun jus susu bodas, anu sacara praktis henteu robih warna nalika garing. Rasa jus susu anu hampang atanapi rada pait, henteu kaduruk.
Variabilitas: Topi bodas tina pemain biola robah jadi konéng, lajeng beureum saulas-coklat jeung bintik ocher. Piring tuang warna greenish atanapi yellowish, kadang kalawan bintik ocher.
Tukang biola gaduh lanceukna kembar - lactarius bertillonii, teu bisa dibédakeun sacara visual. Bédana ngan ukur dina rasa jus susu: dina biola éta lemes, sakapeung ngan ukur rada tart, sedengkeun dina Bertillon laktat pisan ngaduruk. Tangtosna, anjeun kedah ati-ati misahkeun jus susu tina bubur pikeun "ngicipi": bubur kadua jinisna seukeut pisan. Solusi kalium hidroksida (KOH) ogé tiasa dianggo pikeun idéntifikasi: dina pangaruhna, jus susu L. bertillonii janten konéng sareng jeruk, sedengkeun biola henteu gaduh réaksi sapertos kitu.
Beda sareng jamur lada (Lactarius piperatus) dina piring anu langkung jarang.
asin sanggeus soaking.