Daptar eusi
Asakan tradisional Walanda pastina bakal pikaresepeun pikeun gourmets domestik, sabab di jerona anjeun tiasa mendakan resep anu biasa pikeun urang dina versi anyar. Masakan mana anu paling populér di Walanda? Sareng kumaha cara masak aranjeunna di bumi? Ieu anu urang usulkeun pikeun terang ayeuna.
Herring sareng rerencangan
Herring di Walanda bakal manggihan respon dina jiwa loba, sabab snack tiis ieu mucunghul dina tabel urang sadaya waktu. Mesek jeung potong porsi tilu lauk. Rendang tilu bawang beureum dina satengah cingcin, sarta lemon ku keureut mesek-ipis. Ngilu wortel atah. Urang nyebarkeun saparapat tina sayuran dina lapisan dina toples. Generously sprinkle aranjeunna kalawan uyah kasar jeung 1 TSP gula, nempatkeun daun salam jeung sababaraha kacang tina cabe hideung. Teundeun lapisan herring di luhur jeung nutupan jeung keureut lemon. Malikan lapisan tilu kali, tutup toples sareng tutup sareng nempatkeun dina kulkas salami 2-3 dinten. Tong hilap dibalikkeun sababaraha kali sadinten.
Panci kéju
Salah sahiji khasanah gastronomic Walanda nyaéta kéju. Aranjeunna nyalira saé salaku jajan, tapi upami hoyong, aranjeunna tiasa janten fondue anu mewah. Urang bakal butuh rupa-rupa grated kéju Walanda, gouda jeung edam-masing-masing 150 g. Rub handapeun panci sareng satengah bawang, tuang 200 ml susu sareng panas dina cai mandi. Urang iklas kéju grated, ngalembereh dina panas low, tuang kaluar 1 tsp.cumin. Campur 2 sendok tipung jagong sareng 2 sendok gin sareng tuang kana panci. Urang ngahaneutan fondue pikeun sababaraha menit sareng ngalayanan kana méja, dimana éta parantos ngantosan potongan roti garing, sayuran dipanggang sareng suung.
Cutlets kalayan crunch
Croquettes - bakso goreng jero-sabagian populér di Walanda. Aranjeunna biasana dijieun tina daging, tapi sayuran, suung jeung kéju teu kaasup. Tumis bawang jeung 400 g daging pindang taneuh nepi ka coklat emas. Dina waktu nu sarua, ngalembereh 150 g mentega dina panci, ngaleyurkeun 200 g tipung, nambah 200 ml kaldu daging jeung simmer massa nepi ka thickened. Tambahkeun daging minced, usum jeung uyah, lada jeung pala. Kami ngadamel massa anu tiis kana bal ukuran walnuts. Ganti gulung eta dina tipung, endog jeung breadcrumbs taneuh, nunda dina freezer salila 30 menit. Ayeuna waktuna tumis croquettes dina loba minyak. Di Holland, aranjeunna biasana dilayanan kalayan mustard grained.
Cod sareng sambel buludru
Variasi jero anu pikabitaeun - goreng nyaéta kibbeling, atanapi cod goreng. Potong 600 g cod fillet dina porsi jeung sprinkle jeung jeruk nipis. Campur adonan endog, 150 ml bir, 100 g tipung, a ciwit uyah jeung cabé. Urang gulung lauk dina tipung, dip eta dina adonan sarta nempatkeun dina pan kalawan minyak ngagolak. Potongan emas lauk sumebar dina anduk kertas. Salajengna, urang bakal nungkulan saos. Whisk dina mangkok kaca 3 yolks endog jeung 30 ml jeruk nipis, nunda dina cai mandi jeung terus ngéléhkeun pikeun sejen 5 menit. Tanpa eureun, tuang 100 ml mentega dilebur, uyah jeung cabé. Cod sareng saos khusus bakal disampurnakeun sacara organik ku sayuran seger.
Katingali seger dina kacang polong
Kacang polong sup schnert - bacaan mahiwal saeutik tina piring favorit urang. Tuang 500 g kacang polong jeung 200 g tina iga smoked cai dina panci, mawa ka kulub a, ngarobah cai jeung masak leuwih panas low. Potong kubus 2 kentang, wortel sareng akar seledri. Kami nempatkeun aranjeunna dina panci sareng kaldu sakitar sajam saatos ngagolak. Saatos 15 menit deui, tuang bagian anyar tina sayuran anu dicincang: 2 batang daun bawang, 6-8 batang seledri sareng 2 bawang bodas. Urang neruskeun masak sup pikeun 20 menit. Lajeng nyabut tulang rusuk, sarta gantina nempatkeun 100 g tina smoked Bacon straws atanapi sliced sausages. Ku jalan kitu, poé saterusna sup bakal jadi malah leuwih seungit jeung nikmat.
Péso ala Walanda
Kentang mashed Stapot di Walanda ogé disiapkeun ku cara sorangan. Kulub 1 kg kentang peeled dina cai uyah nepi ka lembut. Naksir tubers, tambahkeun krim ka konsistensi dipikahoyong, uyah jeung cabé rasa, enteng ngéléhkeun jeung mixer a. Tumis bawang dicincang dina mentega sareng 2 sdm. siki jinten. Tambahkeun 500 g sauerkraut sareng 150 ml kaldu daging, menguap dina tutupna. Tetep nempatkeun dina piring kentang mashed kalayan kol stewed seungit. Walanda resep ngalengkepan duet ieu ku sosis rookworst smoked. Sanajan kitu, keureut browned tina dada babi ogé bakal di tempat.
Fritters luar negeri
Desserts di Walanda warna-warni pisan. Poffertjes, anu nyarupaan pancake, aya diantarana. Knead adonan tina 250 g tipung, 12 g kapang, 350 g susu, 3 séndok mantega, 1 séndok gula sareng ciwit uyah. Ninggalkeun adonan salami 30 menit dina tempat anu haneut. Adonan naék, artina anjeun tiasa manaskeun wajan ku minyak sareng ngagoréng poffertjes dina bentuk tortilla kandel. Ngawula ka aranjeunna ku panas tina panas, Sprinkle jeung tipung gula jeung Sprinkle jeung madu.
Naha anjeun hoyong kenal sareng masakan nasional Walanda? Tingali kana bagian resep portal kuliner "Kadaharan Sehat Deukeut Kuring". Sareng upami anjeun kantos nyobian masakan Walanda, bagikeun tayangan sareng resep anu teu diinget dina koméntar.