Buah kalayan rasa anu pikaresepeun, alpukat beuki nembus ménu réstoran sareng masakan bumi akhir-akhir ieu. Barina ogé, smoothies, toasts, saos jeung, tangtosna, salads dijieun kalawan alpukat nikmat jeung cageur.
Tapi tétéla yén ngagunakeun alpukat ngagaduhan cilaka. Anjeunna mimiti dikaitkeun di réstoran Inggris. Ieu kusabab alpukat anu tumuh nyumbang kana émisi gas rumah kaca sareng ngagaduhan pangaruh négatip kana pasokan cai lokal.
Pamilik padumukan ngaku yén ngembang buah ieu peryogi seueur cai, anu ngarusak lahan di daérah sapertos Amérika Kidul.
"Obsesi alpuket di Kulon parantos nyababkeun paménta anu teu acan pernah terjadi pikeun hasil tani," nyerat Wild Strawberry Cafe dina halaman Instagram na. “Leuweung nuju diberesihan kanggo masihan jalan ka kebon alpukat.
Larangan alpukat parantos dikenalkeun ku réstoran di Bristol sareng London kidul. Para ahli condong percanten yén tren boikot alpuket tiasa gancang janten populér sapertos buahna sorangan.