Naon masak pikeun ultah a

Pilihan ménu sareng desain masakan festive gumantung kana saha anjeun diondang kana ultah Anjeun. Salametan pikeun rumaja béda ti perayaan dimana baraya manula bakal datang. Nalika mikir ngeunaan naon anu bakal masak pikeun ultah anjeun, pilih resep gumantung kana waktos taun. Dina usum panas, make leuwih usumna greens, bungbuahan sarta sayuran, sarta dina usum tiis, masihan leuwih sering dipake tinimbang kana dahareun panas.

Pikeun sagala hajatan nu bakal boga loba tamu diondang, porsi porsi anu alus, kayaning gulungan, canapes jeung sandwiches, kitu ogé daging, kéju, sayur jeung buah platters. Aranjeunna kasampak hébat dina tabel sarta nyaman keur sémah. 

Butuh waktu pikeun ngatur liburan, tapi salian digawé di dapur, Anjeun ogé kudu ngahibur tamu. Dahareun Sehat Deukeut Kuring ngabagi resep pikeun masakan anu sederhana, ngeunah sareng murah, anu nyiapkeunna henteu peryogi seueur usaha.

kasegeran

Jajan ringan penting pisan. Kalayan masakan ieu, ultah dimimitian, sarta aranjeunna nyetél wanda pikeun sakabéh salametan.

Canape kalawan sosis jeung kéju

Pikeun saréat mouth-watering, éta merenah ngagunakeun plastik atawa skewers kai.

Potong roti kana lembar 1 cm kandel jeung garing dina loyang dina oven ka kaayaan croutons. Potong bonténg lengthwise kana irisan panjang ipis. Kami tusuk satengah zaitun dina tusuk sate, teras kami tali irisan bonténg dina bentuk gelombang. Tukangeun aranjeunna - tomat céri, sosis, kéju sarta lengket skewers kana croutons.

Tartlets kalawan suung jeung hayam

A snack nikmat bisa disiapkeun gancang, sabab dadasarna - tartlets - dijual di ampir sagala toko.

Urang masak hayam jeung endog. Tumis bawang dicincang jeung suung dina mentega. Potong fillet, endog, campur jeung suung, uyah, lada jeung usum jeung mayonnaise. Nempatkeun massa dina tartlets jeung ngahias kalawan greens.

Appetizer tina térong, kéju, tomat jeung cucumbers

Hidangan anu saé anu siga buntut merak mangrupikeun ide anu saé pikeun kaget sémah kalayan porsi anu teu biasa.

Potong eggplants, sprinkle aranjeunna jeung uyah sarta ninggalkeun pikeun satengah jam. Bilas ku cai, garing ku anduk kertas sareng tumis dina dua sisi dina minyak. Potong tomat jeung cucumbers kana keureut. Ngilu kéju, tambahkeun bawang bodas ditumbuk, uyah jeung usum kalawan mayonnaise. Teundeun terong dina piring. Pasang kana éta cangkir tomat, massa kéju, bunderan cucumbers jeung halves of olives.

Gulungan jeung keuyeup iteuk

Hidangan lembut sareng keusikan anu lezat ngan lebur dina sungut anjeun!

Potong crusts tina roti. Kami ngabuka 5 batang yuyu, nempatkeun dina pilem nempel sareng tumpang tindih sareng gajih sareng 1 sdm. l. mayonaise. Finely rendang iteuk sésana, campur jeung kéju curd jeung mayonnaise sésana. Nempatkeun roti dina iteuk unfolded, gulung ka luhur ku pin rolling, lajeng nyebarkeun campuran curd dina lapisan. Taliti gulung nepi roll sarta nempatkeun dina kulkas sapeuting.

Sandwiches kalawan sprats

Sandwich bau anu lezat paling hadé dilayanan dina sababaraha piring supados unggal tamu cekap

Tegalan irisan roti dina oven dugi coklat emas. Hayu urang kulub endog. Rendang greens, campur jeung endog dicincang jeung usum jeung mayonnaise. Nunda roti, nempatkeun dina luhureun hiji cangkir bonténg, satengah tomat jeung sababaraha lauk.

Umpungan

Hidangan anu sederhana sareng nikmat mangrupikeun hiasan nyata ulang taun. Salads anu hearty jeung lampu - pikeun tiap rasa. Pikeun ngagampangkeun damel dina liburan, nyiapkeun sateuacanna sareng simpen dina wadah anu ditutupan di tempat anu tiis. 

Salad hayam jeung kacang

Piring anu beunghar protéin, janten cocog pikeun saha waé anu lapar pisan.

Ditunda dina piring lapisan payudara diced, kacang, suung goreng jeung bawang, endog dicincang jeung grated kéju jeung bawang bodas. Urang tamp unggal lapisan ku garpu jeung gajih saeutik jeung mayonnaise.

Salad Calamari kalawan nanas

Salad anu aheng kalayan rasa anu teu kaduga sareng sampurna bakal ngalengkepan méja perayaan.

Cumi, nanas jeung kentang potong batu leutik. Mesek cabé jeung potong strips. Campur jagong, bumbu dicincang, lada, uyah jeung usum kalawan mayonnaise.

Salad kalawan sosis jeung kacang

Salad appetizing cocog pikeun liburan, sarta pikeun salametan kulawarga modest

Urang motong wortel, bawang jeung tumis aranjeunna dina minyak. Potong sosis kana strips, tambahkeun sayuran, kacang dikumbah, croutons jeung usum kalawan mayonnaise.

Lapisan Salad kalawan suung

Upami anjeun masak sayuran sareng endog sateuacanna, peryogi kirang ti 10 menit kanggo nyiapkeun "dongéng supa"

Ngilu kentang pindang dina grater kasar jeung iklas kaluar lapisan kahiji apu. Lubricate jeung mayonnaise, sprinkle jeung bawang dicincang, endog pindang grated dina grater kasar jeung nambah lapisan sejen tina mayonnaise. Lajeng iklas kaluar lapisan sliced ​​​​champignons, kubus leutik ham jeung deui gajih jeung mayonnaise. Lapisan luhur bakal dijieun tina keju grated dicampur mayonnaise. Urang mungkus salad sareng pilem nempel, nempatkeun dina tempat anu tiis, sareng sateuacan tuang, ngahias piring sareng bawang héjo anu dicincang.

Salad kalawan yuyu teken di tartlets

Éta merenah yén piring festive geus dibagi kana porsi.

Urang bakal masak endog keras pindang jeung defrost yuyu iteuk. Rendang endog, potong kéju sarta iteuk kana batu. Lulus cengkéh bawang bodas ngaliwatan pencét, uyah, tambahkeun greens dicincang jeung usum kalawan mayonnaise. Aduk jeung atur on tartlets.

Piring panas

Saréat utama dina liburan nyaeta kareueus juragan. Masak piring panas butuh loba waktu, jadi Anjeun kudu ngurus produk pikeun aranjeunna sateuacanna.

Kelenci kalawan adjika

Daging ngeunah lembut bakal pikaresepeun pikeun saha waé anu resep "lada"  

Potong daging kana porsi, nempatkeun dina loyang. Tuang adjika, uyah jeung nambahkeun rempah favorit Anjeun. Urang nutup luhureun pageuh ku lambar foil jeung Panggang dina oven dina suhu 200 derajat salila kira sajam.

Pilaf dina oven

Hidangan hampang hayam sareng sangu henteu langkung handap tina pilaf oriental tradisional, tapi masak langkung gancang.

Motong breasts kana batu badag, uyah, sprinkle jeung rempah, nambah minyak saeutik jeung tempat dina baking dish. Tumis bawang jeung wortel nepi ka coklat emas. Tambahkeun campuran wortel-bawang jeung tomat finely dicincang kana hayam. Nempatkeun béas dikumbah, peppers panas jeung huluna bawang bodas unpeeled di luhur. Tuang dina kaldu, bungkus formulir kalawan foil jeung masak pikeun 50 menit dina suhu 180 derajat. Leupaskeun foil, lajeng panas pilaf dina oven salila sejen 7-8 menit.

Hayam di saos krim haseum

Saréat hayam anu lezat dianggap harta nasional "maranéhanana" ku Tatar, Bashkirs sareng warga Kaukasus.

Potong hayam kana porsi jeung ngagoreng nepi ka coklat emas dina minyak sayur. Kapisah, tumis bawang dicincang dugi lembut. Nempatkeun hayam ka dinya, sarta aduk, urang bakal masak pikeun sejen 15-20 menit. Campur krim haseum sareng 100-150 ml cai, tuang sagelas saos, tuang sésana kana hayam. Dina saos sésana, éncér tepung jeung squeezed bawang bodas ngaliwatan pencét, uyah, lada jeung tambahkeun ka hayam. Urang bakal simmer dina tutup katutup dina panas low pikeun 20-30 menit.

Babi stewed dina anggur

Daging babi henteu lembut sapertos hayam, tapi anggur garing masihan ambu sareng rasa anu teu biasa.

Potong daging kana kubus 3 × 3 cm. Tuang dina anggur meh ampir sakabéhna nutupan babi. Tambahkeun gula, uyah, kayu manis jeung 1 sdm. hiji spoonful minyak zaitun. Kami mungkus coriander dina kertas, ngéléhkeun ku palu kuliner, teras tuang kana daging. Hayu babi marinate sapeuting. Poé saterusna, piceun potongan tina marinade jeung goreng nepi ka coklat emas dina minyak. Lajeng nempatkeun dina panci, tuang marinade jeung simmer nepi ka lembut.

Turki azu

Gagasan anu saé nyaéta ngalayanan piring tradisional masakan Tatar ka sémah pikeun ulang taunna. azu turki nikmat leuwih torek ti azu sapi

Potong fillet kana potongan 1 cm kandel sareng panjang 4-5 cm sareng tumis dina minyak sayur salami 5-10 menit. Dina minyak sésana, tumis bawang dicincang jeung wortel, tambahkeun némpelkeun tomat jeung tumis pikeun sejen 3-5 menit. Tuang 500 ml cai kana panci, nempatkeun hops suneli, paprika sareng gula. Nalika eusi pan kulub, tambahkeun daging jeung acar dicincang. Nutupan kalayan tutup sarta simmer dina panas low pikeun 20-25 menit. Dina panci anu misah, tumis kentang anu dicincang dugi ka asak. Urang mindahkeun kana kalkun jeung masak di handapeun tutup pikeun sejen 5 menit. Lajeng Sprinkle azu jeung bumbu dicincang, bawang bodas, nutup tutup sarta ngantep piring brew pikeun 10-15 menit.

kadaharan panungtup

Tungtung amis tina ultah teh culmination nyata libur. Salian kueh ultah tradisional atawa kueh, sémah utamana ngahargaan Manisan homemade nikmat.

Pisang dina coklat sareng kacang

Dessert porsi aslina sami sareng és krim, tapi langkung séhat tibatan saréat anu biasa dipésér di toko. Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi tusuk sate panjangna 20 cm.

Mesek cau jeung potong 10-12 keureut. Urang string 4-5 keureut dina skewers, lubricating unggal nyiksikan jeung minyak almond. Ngalembereh coklat dina cai mandi. Panutup loyang kalayan kertas parchment sareng nempatkeun walnuts anu dicincang dina mangkok. Nyokot hiji skewer, dip cau dina coklat dilebur, gulung dina kacang jeung ditunda loyang. Nalika sagalana geus siap, nempatkeun dessert keur satengah jam dina freezer nu.

bal kalapa

A saréat amis tilu-dahareun bisa dijieun dina ngan 20 menit

Dina panci, ngagabungkeun flakes kalapa, bodas endog jeung gula. Urang nempatkeun eta dina kompor jeung, aduk, haneut nepi ka 7-8 menit. Urang mindahkeun massa kana mangkok, sarta nempatkeun dina tiis salila 2-3 jam. Tina massa anu tiis, urang buta manisan buleud, nempatkeun dina loyang anu ditutupan ku parchment. Urang Panggang salila 20 menit dina oven dina 150 derajat.

Coklat chip cookies kalawan kopi

aftertaste kopi éndah bakal ngaapresiasi ku sakabeh pencinta amis

Ngalembereh satengah coklat jeung mentega dina microwave nu. Campur kopi sareng 6 sdm. sendok cai nu ngagolak, tambahkeun ka coklat jeung mentega, tambahkeun gula jeung mix. Peupeus endog jeung whisk nepi ka rata. Ngagabungkeun tipung, bubuk kakao, baking powder jeung uyah, lajeng tuang kana massa coklat. Knead adonan ku nambahkeun coklat sésana, crushed kana crumbs. Urang buta 25-30 bal, nempatkeun eta dina loyang jeung kertas parchment jeung Panggang salila 15 menit dina suhu 180 derajat. 

permén jelly

Gulungan lucu bakal ngahibur sadayana anu calik dina méja perayaan

Tuang cai nu ngagolak kana bubuk urat jeung aduk ambéh teu aya lumps. Panas marshmallows dina microwave dugi aranjeunna lemes. Tuang marshmallows ngabareuhan jeung jelly, campur jeung whisk jeung haneut saeutik dina microwave nu. Tuang massa hasilna kana bentuk rectangular greased sarta nempatkeun dina kulkas sapeuting. Isukna, gulung jelly beku kana gulungan sarta potong buah leutik.

Jam waluh jeung lemon

Ulang taun mangrupikeun liburan bumi anu haneut, janten jam amber anu lezat bakal mangpaat

Peeled waluh jeung lemon tanpa zest potong batu. Nempatkeun dina panci, tambahkeun gula, campur jeung ngantep brew pikeun 20 menit. Ditunda panas sedeng, masak pikeun 20 menit sarta ninggalkeun dina suhu kamar pikeun 3-4 jam. Lajeng kulub jam deui jeung masak pikeun sejen 20 menit.

Resep ti kang Oki

Salad anu saé

Pikeun ultah, anjeun salawasna hoyong masak hal husus. Lamun bosen Olivier jeung jas bulu, kumaha kaget sémah? Urang nawiskeun mangga sémah kalayan salah sahiji varian basajan tina Nicoise salad

Kulub jeung mesek endog. Ngumbah apu jeung tomat céri. Defrost kacang jeung tuang cai nu ngagolak. Solokan tuna, tapi ulah dipiceun cairanana. Potong endog jeung tomat céri dina satengah. Cimata apu kana potongan-potongan. 

Jieun ngeusian. Campur mustard jeung minyak zaitun, tambahkeun sababaraha cair tuna jeung cabé taneuh. Campur ogé nepi ka rata. Lamun saos kandel, tambahkeun deui cair tuna. Optionally, Anjeun bisa nambah 1 séndok téh jeruk nipis.  

Campur apu, kacang, bagian tuna, satengah endog jeung tomat céri. Tuang saos leuwih, cadangan katilu. Campur taliti, nempatkeun dina mangkok Salad, nambahkeun sesa tuna, endog jeung tomat céri. Tuang saos leuwih sarta ngalayanan geuwat. 

Panggang turki jeung bawang bodas jeung prunes

Pikeun panas, masak manuk kalawan bawang bodas jeung bungbuahan garing - sémah bakal ngahargaan kombinasi rasa mahiwal

Bilas jeung garing fillet turki. Mesek bawang bodas jeung potong sakumpulan badag. Tuang prunes sareng cai anu ngagolak salami 30 menit, teras potong 2-3 bagian. Ngagunakeun péso leutik, nyieun motong di turki jeung eusian eta kalawan bawang bodas jeung prunes. Campur minyak, uyah, lada jeung rub fillet jeung campuran. Bungkus pageuh dina foil. Preheat oven ka 180 derajat sarta Panggang salila 1 jam. Lajeng buka foil jeung Panggang pikeun sejen 30 menit, basting remen jeung juices dileupaskeun. 

Kang Oki Tips

Nalika nyiapkeun méja festive, ngitung jumlah perkiraan dahareun pikeun tiap tamu. Volume teu kudu ngaleuwihan 500-800 gram per jalma. Lajeng sémah anjeun bakal tetep pinuh, tapi dina waktos anu sareng aranjeunna moal overeat teuing. Anggo langkung seueur sayuran seger sareng bumbu - ku kituna méja bakal langkung saimbang.