Salah sahiji festival anu kawéntar di Skotlandia nyaéta Speyside Wiski Festival (Ruh Festival Wiski Speyside).
Tapi dina taun 2020, kusabab pandemi virus corona, acara festival dibolaykeun.
Unggal nagara ngagaduhan produk nasional nyalira, kareueus nasional na nyalira. Skotlandia bangga kana wiski na.
Kalayan mimiti musim semi di Skotlandia, waktos kanggo festival sareng perayaan khusus kanggo wiski dimimitian. Anu mimiti dimimitian The Spirit of Speyside Whisky Festival, anu lumangsung 6 dinten. Hal ieu dituturkeun ku Feis Ile - festival Malt sareng Musik. Sareng teras dugi ka Séptémber, nalika anu terakhir dimimitian - Autumn Speyside Whisky Festival.
Speyside mangrupikeun kapadetan distilasi pangluhurna di dunya. Aya langkung ti 100 pabrik anu ngahasilkeun inuman anu kasohor. Aya sulingan paling terkenal - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla…
Sataun sakali, jalma biasa tiasa nganjang ka pabrik-pabrik produsen wiski anu paling bergengsi. Di jaman normal, pabrik teu ngijinkeun urang luar asup ka bengkelna. Bagian utama sareng paling pikaresepeun dina festival nyaéta nyicikeun sababaraha jinis sareng jinis inuman aromatik., kalebet dina panungtun para ahli. Salami festival, anjeun tiasa ngaraoskeun ragam wiski paling langka sareng paling dewasa.
Salami festival, rapat diayakeun sareng kolektor anu tiasa ngabagi pangalaman, program jogét kalayan bias nasional. Aya wisata sajarah anu nyaritakeun ngeunaan prosés téknologi, épolusi desain botol sareng label. Kunjungan diayakeun ka garasi musium pabrik, dimana sadaya sampel treuk aslina anu ngintunkeun produk anu dipikahoyong ka konsumén dikumpulkeun. Pamilon anu ngagaduhan wiski mimiti ngahudangkeun getih anu ngageleger karuhunna diondang pikeun ilubiung dina olahraga Skotlandia: ngalungkeun balok atanapi palu.
Program festival ngahormatan elixir lokal kahirupan kalebet kontes anu pikaresepeun, resepsi sareng tuangeun di sulingan, pésta Skotlandia kalayan musik sareng jogét, ménu khusus di réstoran, sababaraha kontes sareng kompetisi, pertunjukan pantun (rok Skotlandia), kunjungan ka Museum Wiski sareng pasanggiri pikeun pang laras pangwangunan tong gancang, paméran sareng wengi musik masarakat Skotlandia.
Aya seueur jinis wiski di dunya: aranjeunna nginum Amérika, panci murni Irlandia tetep, tapi sacara umum ditampi yén wiski anu leres nyaéta Scotch malt wiski malt.
Sejarah inuman tiasa dilacak dugi ka abad ka-12. Pangarang sadaya wiski di dunya disababkeun ku Saint Patrick, biarawan Irlandia anu asalna ti Skotlandia. Dina gulung perbendaharaan Skotlandia, ti saprak 1494, éntri ieu dipendakan: "Pasihan dalapan bal malt ka Dadang John Carr pikeun ngadamel cai." - jumlah malt ieu cekap pikeun ngadamel sakitar 1500 botol wiski modéren! Tanggal ieu dianggap ampir tanggal resmi kalahiran wiski Scotch, pikeun basa Latin "aqua vitae" - "cai kahirupan" - ditulis dina basa Celtic salaku uisge beatha (di Irlandia - uisce beatha). Éta atra males ngucapkeun kecap dua suku kata. Laun, ngan ukur uisge tina dua kecap, anu robah janten uiskie, teras kana wiski.
Kualitas wiski diwangun ku puluhan faktor. Malt dikeringkeun dina haseup, pikeun tujuan ieu areng gambut diduruk. Tempat ékstraksi gambut penting pisan. Areng Aberdeen raoseun pisan benten sareng areng Pulo Skye.
Malt dicampur sareng cai pikeun ngahasilkeun wort. Wort difermentasi, mash disuling, sareng larutan alkohol dicandak. Solusi na tos lami di tong ek. Kualitas wiski gumantung kana jinis ek, daérah kamekaranana. Variétas pangsaéna dituang kana sherry tong dibawa ti Semenanjung Iberia.
Pamaréntah Inggris parantos ngurus nangtoskeun inuman ieu. Dina taun 1988, Skotlandia Wiski Act disahkeun. Skotlandia wiski nyatakeun sakitar saparapat tina ékspor Albion.
Sanaos sadayana bébas nginum wiski karesepna ku karepna, aya aturan anu kedah diturut nalika milih gelas sareng nyarap wiski dina urutan leres ngaapresiasi inuman sareng ningkatkeun pangalaman raos.