Foie gras dipikaresep pisan pikeun aktivis hak sato sareng gourmets. Ati soang anu dipasihan ku cara anu khusus dianggap ngeunah, tapi metode produksina anathematize kasopanan hiji jalma dina hubungan sareng mahluk hirup anu sanés.
Éta pikeun kapentingan pangalusna anjeun teu dahar foie gras dina sagala hal, tur aya 6 alesan pikeun ieu.
Panyakit kardiovaskular mangrupikeun panyabab utama maotna, sareng ieu kedah émut upami aya kahayang pikeun tuang ati lemak. Kadaharan naon waé anu kalorina langkung ti 80% lemak goréng pikeun awak. Sareng, upami anjeun nguping yén gajih dina foie gras sami sareng alpukat atanapi minyak zaitun, ulah percanten. Gajih sato téh racun.
Pens overflowing jeung bebek jeung geese runtah nu ngahinakeun taneuh, sarta hawa manja ku métana ti maehan manuk jeung dékomposisi kotoran maranéhanana. Teu mungkin pikeun breed jangjangan tanpa ngaruksak taneuh sareng suplai cai.
Pikeun ngahasilkeun foie gras, manuk sacara artifisial disuap ngaliwatan tabung. Teu kamanusaan pikeun maksa-pakan mahluk hirup! Ati soang tumuwuh nepi ka ukuran abnormal, anjeunna malah teu bisa leumpang. Pikeun meunangkeun bahan baku pikeun foie gras, manuk nu fed jumlah badag sisikian, biasana jagong. Henteu aya hiji soang anu tiasa tuang seueur tuangeun nyalira.
Gunana pikeun nyebutkeun, harga fabulous foie gras rata-rata $50 per pon. Kanyataan ieu nyalira kedah nyarios ngalawan panggunaan ngeunah. Nunjukkeun yen jalma méakkeun duit dina dahareun jeung inuman dina dasar poean, naha éta patut menerkeun hidangan mahal misalna?
Naha jalma anu tuang ati nalika murangkalih tiasa nyarios resep kana rasa éta? Geus lila dianggap sumber nu hade keur vitamin jeung beusi. Tapi ati téh "saringan" awak. Ieu ngandung sakabéh zat ngabahayakeun dicerna dina peujit. Sigana mah kanyataan ieu teu nambahan napsu.
Kacindekan: aya hal hadé dahar
Alternatif pikeun foie gras nyaéta salad sayur seger kalayan minyak zaitun atanapi alpukat. Beda sareng ati, katuangan ieu beunghar lemak tak jenuh tunggal, séhat, sareng gaduh rasa anu lincah. Sareng anu paling penting - ngimpina ngeunaan manuk anu disiksa moal ngaganggu anjeun!