Daptar eusi
Naha anjeun resep espresso, mocha atanapi cappuccino, naha anjeun resep arabika atanapi robusta, kopi tetep janten inuman anu paling dikonsumsi kadua di dunya saatos cai. Rasa sareng ambuna narik jutaan konsumen unggal dinten di sakumna dunya.
Najan kitu, salaku pencinta inuman ieu, lamun geus kungsi ngarasa kaliru ngeunaan kaséhatan anjeun, éta meureun alatan anjeun teu nyaho mangpaat kopi pikeun awak, utamana lamun dikonsumsi dina moderation.
Mike ti situs The Best Kopi ngécéskeun naon pangna nginum kopi di moderation nyaeta gede pikeun urang.
Kopi sareng kafein
Kopi mangrupa buah tina tangkal kopi, rungkun anu tumuwuh utamana di wewengkon tropis di dunya. Tapi ieu téh salah ngaran, sabab kopi sabenerna siki anu aya di jero buah disebut céri.
Sanggeus dipetik, céri dicabut tina buburna jeung biji kopi, masih héjo, dipanggang. Operasi ieu anu nembongkeun ambu jadi ciri kopi. Aya sababaraha jinis, tapi anu paling sering dikonsumsi nyaéta arabica sareng robusta.
Sedengkeun pikeun kafein, zat ieu kapanggih dina 1819 ku kimiawan Jérman Friedlieb Ferdinand Runge. Ieu prinsip aktip dikandung dina kopi, well-dipikawanoh pikeun aksi na salaku stimulan tina sistim saraf pusat jeung sistem cardiovascular.
Siki kopi sanés ngan ukur tuangeun anu ngandung kafein. Éta ogé kapanggih dina koko, daun tea, siki guarana, jeung sajabana, kafein ngagambarkeun ngan 1,1% (arabika) nepi ka 2,2% (robusta) kopi, ngalawan 2,5 nepi ka 5% tina teh, pikeun beurat sarua.
Mangpaat kopi dina kecerdasan sarta perhatian
Kanyataanna, dina uteuk urang aya hiji neurotransmitter inhibitory disebut adénosin. Peran anu terakhir nyaéta pikeun ngawates pangaruh neurotransmitter sanés sapertos norépinéfrin atanapi dopamin, hormon pelesir anu kasohor.
Hatur nuhun kana kafein anu dikandung dina kopi anu anjeun tuang, awak anjeun ngaluarkeun zat anu bakal meungpeuk pangaruh adénosin, sahingga ningkatkeun refleks sareng waspada.
Ku kituna, kopi dicokot sensibly ngurangan efek kacapean ku stimulating sistim saraf. Ieu meureun pikeun alesan ieu loba resep nginum sacangkir kopi sanggeus sababaraha inuman alkohol.
Tinggi dina antioksidan
Kopi kasohor ku kabeungharan gizina, khususna ku kandungan antioksidan anu luhur. Sakumaha anjeun parantos terang, antioksidan mangrupikeun molekul anu maénkeun peran penting dina awak, langkung tepatna pelindung ngalawan sepuh sélular.
Aya sababaraha jinis, tapi urang mendakan dina kopi antioksidan anu paling kuat, utamina asam klorogenat, éster asam caffeic sareng asam quinic.
Kopi, pencernaan anu saé sareng mujarab ngalawan migrain
Éta mangrupikeun tradisi anu kasohor, khususna di Perancis, tapi ogé di tempat sanés di dunya. Saatos tuang anu saé, gaduh sacangkir kopi sanés ngan ukur momen anu nyata, tapi ogé kopi dipikanyaho ngabantosan nyerna.
Mémang, nalika anjeun nyandak kopi, anu terakhir ngadorong produksi sékrési ciduh sareng énzim pencernaan, anu ogé ngagampangkeun transit peujit.
A nyeri reliever alami
Sajaba ti éta, kafein ogé hadir dina sababaraha obat anti radang. Ieu ngandung harti yén aksi na ngalawan nyeri geus dipikawanoh sacara ilmiah sarta geus dieksploitasi ku industri farmasi.
Mémang, nurutkeun ulikan ti Universitas Illionis, kafein bakal nulungan nyeri otot.
Tapi éta henteu sadayana. Naha anjeun kantos nyobian ngaleungitkeun migrain ku sacangkir kopi? Anjeun bakal kaget ku hasilna saatos sababaraha menit.
Mémang, kafein nyababkeun penyempitan pembuluh darah dina uteuk, anu ngirangan inténsitas sareng durasi nyeri sirah.
Bantuan preventif ngalawan kasakit Parkinson
Sipat antioksidan kafein anu kami parantos disebatkeun di luhur mangrupikeun dasar pangaruh pencegahanna kana sababaraha panyakit neurodegenerative.
Mémang, pangamatan anu dilakukeun nunjukkeun yén jalma anu rutin ngonsumsi kopi kirang rentan ka panyakit anu tangtu sapertos panyakit Parkinson, khususna lalaki (sumber).
Ku kituna, konsumsi rata-rata 10 cangkir kopi per poé bakal ngurangan résiko ngembang kasakit Parkinson ku 74%, ngalawan 38% pikeun konsumsi varying antara opat nepi ka salapan cangkir per poé.
Kopi pikeun paningkatan anu signifikan dina pagelaran olahraga
Anjeun meureun geus ngadéngé babasan "dope di kafé" sateuacan. Éta ogé henteu luput yén denyut jantung anjeun gancang saatos sacangkir kopi.
Mémang, kafein nyababkeun paningkatan denyut jantung sareng paningkatan kontraksi otot, ku kituna pangaruhna kana pagelaran olahraga anjeun.
Kafein dina aksi na nargétkeun lemak dina jaringan adiposa salaku sumber énergi utama salami kagiatan. mékanisme ieu kituna ngamungkinkeun pikeun ngurangan kacapean dihasilkeun ku usaha.
Kopi mantuan nyegah kanker
Diantara mangpaat kopi, perlu pikeun ngitung aksi na ngalawan ngembangkeun sél kanker. Dr Astrid Nehlig, diréktur panalungtikan di INSERM, ngécéskeun dina bukuna "Kopi jeung kaséhatan, sagalana ngeunaan sababaraha virtues inuman ieu": "Gemblengna, épék kopi béda gumantung kana kanker.
Dina sababaraha kasus, kopi teu boga pangaruh, tapi di batur éta pelindung. Henteu aya kasus dimana kopi mangrupikeun faktor anu ningkatkeun résiko kanker ".
Salaku tambahan, nurutkeun ulikan anu dilakukeun sareng diterbitkeun taun 2011 ku peneliti di Universitas Havard, nginum opat cangkir kopi sahenteuna sadinten bakal ngabantosan ngirangan résiko kanker endometrium ku 25%.
Sami bener keur kanker ati nurutkeun Amérika Association of Gastroenterology (sumber).
Dina kacindekan, urang bakal nahan yén konsumsi biasa kopi aya mangpaatna pikeun organisme urang, salami konsumsi ieu tetep sedeng. Sababaraha studi sareng observasi anu dilaksanakeun di sakumna dunya mastikeun mangpaat kopi dina organ urang sacara umum, khususna dina otak, otot, sareng ati urang.