Karyawan American Chemical Society parantos nyiptakeun bungkusan anu ramah lingkungan pikeun neundeun rupa-rupa produk. Éta dumasar kana pilem anu diwangun ku kasein, anu mangrupikeun komponén susu. Protéin ieu dicandak salaku hasil tina curdling inuman.
Fitur Bahan
Sacara visual, bahanna henteu béda ti poliétilén anu nyebar. Fitur utama bungkusan anyar nyaéta yén éta tiasa didahar. Produkna henteu kedah dipiceun tina bungkusan pikeun persiapan, sabab bahanna larut lengkep dina suhu anu luhur.
Pamekar nyatakeun yén bungkusan éta leres-leres henteu bahaya pikeun awak manusa sareng lingkungan. Kiwari, seuseueurna bungkusan dahareun didamel tina produk minyak bumi. Dina waktos anu sami, waktos dékomposisi bahan sapertos kitu panjang pisan. Contona, poliétilén bisa terurai dina 100-200 taun!
Pilem anu diwangun ku protéin henteu ngijinkeun molekul oksigén dugi ka tuangeun, ku kituna bungkusanna bakal aman ngajaga produk tina karusakan. Hatur nuhun kana pilem ieu, numutkeun panyipta bahan énggal, bakal tiasa ngirangan sacara drastis jumlah runtah rumah tangga. Sajaba ti éta, bahan unik bisa nyieun rasa kadaharan leuwih alus. Contona, sereal sarapan amis bakal meunang rasa hébat ti film. Kauntungan sejen tina bungkusan sapertos nyaéta laju masak. Contona, sup tipung bisa dialungkeun kana cai nu ngagolak bareng jeung kantong.
Pangwangunan munggaran ditingalikeun dina paméran ACS ka-252. Ieu diperkirakeun yén bahan bakal manggihan aplikasi dina sababaraha industri dina mangsa nu bakal datang. Pikeun palaksanaan, perlu yén téknologi pikeun ngahasilkeun bungkusan sapertos kitu sacara ékonomis. Nanging, pikeun ngamimitian, bahanna kedah lulus ulasan anu ketat ku Administrasi Pangan sareng Narkoba Amérika Serikat. Inspektur kedah mastikeun kasalametan panggunaan bahan pikeun tuangeun.
nawaran alternatif
Élmuwan nyatakeun yén ieu sanés ide anu munggaran pikeun nyiptakeun bungkusan anu tiasa didahar. Nanging, téknologi pikeun ngahasilkeun bahan sapertos kitu ayeuna henteu sampurna. Ku kituna, aya usaha pikeun nyieun bungkusan dahareun tina aci. Nanging, bahan sapertos kitu porous, anu nyababkeun asupna oksigén kana liang mikroskopis. Hasilna, kadaharan disimpen ngan sakedap. Protéin susu henteu ngandung pori, anu ngamungkinkeun pikeun neundeun jangka panjang.