Baktéri, alus jeung goréng, hirup dina peujit urang. Ngajaga kasaimbangan pepelakan hirup ieu langkung penting tibatan sigana. Probiotics ("baktéri alus") mantuan nyerna, tapi panalungtikan panganyarna nunjukkeun maranéhna ogé penting pikeun kaséhatan imun jeung malah kaséhatan méntal. Upami anjeun ngarasa capé tanpa alesan anu jelas, probiotik tiasa ngabantosan.
Tapi kumaha anjeun kéngingkeun probiotik tina diet vegan? Barina ogé, nalika sagala produk sato dilarang, gizi leuwih hese saimbang. Upami anjeun henteu tuang yogurt dumasar-susu, anjeun tiasa ngadamel yogurt non-susu anjeun nyalira. Contona, yogurts santan anu jadi leuwih populér ti malah yogurts basis kécap.
Sayuran asinan
Sacara tradisional, sayuran acar dina brine dimaksudkeun, tapi sayuran naon waé anu diasinkeun sareng uyah sareng rempah-rempah bakal janten sumber probiotik anu saé. Contona nyaéta kimchi Korea. Salawasna émut yén sayuran acar ferméntasi tinggi natrium.
Supa téh
Inuman ieu ngandung tea hideung, gula, ragi sareng… probiotik. Anjeun tiasa ngagaleuhna di toko atanapi tumbuh nyalira. Dina produk anu dipésér, milarian tanda yén éta diuji pikeun henteuna baktéri "goréng".
Produk kécap anu difermentasi
Seuseueurna anjeun kantos ngadangu miso sareng tempe. Kusabab loba sumber vitamin B12 asalna tina sato, vegans mindeng teu meunang cukup. Témpé, gaganti anu saé pikeun tahu, ogé sumber anu dipercaya pikeun vitamin B12.