Oval, buleud, ungu, belang sareng ampir bodas, ageung alit, sadayana terong! Tutuwuhan taunan ieu kalayan buah anu tiasa didahar dina masak dianggap sayuran, tapi ahli botani keukeuh yén ieu berry. Éta, mémang béda dina bentuk sareng ukuran, sareng warnana. Seueur terong bénten-bénten tina 30 gr. nepi ka 2 kg.
usum
Di daérah urang, usum terong di lapangan terbuka dimimitian ti satengah kadua Juli dugi ka akhir Séptémber. Anjeun tiasa ngarasakeun masakan ti aranjeunna. Sésana waktu dina rak supermarket bisa diasupan kami eggplants rumah kaca.
Kumaha carana milih terong anu saé
- Perlu milih buah ngora tina ukuran sedeng.
- Permukaanna kedah bébas tina karuksakan sareng retakan, sareng titik-titik putrid atanapi poék.
- Buahna kedah warna anu tegep, caang, gagangna héjo.
- Entong nyandak terong anu kusut, kusam, ogé anu ngagaduhan gagang garing-garing, buahna langkung kamungkinan buahna parantos asak sareng buah anu garing henteu disarankeun kanggo dianggo.
Sipat gunana
Terong téh tuang uteuk! Lokasina dina kulit térong, zat nasunin ngajaga sél saraf sareng ngagaduhan sipat antioksidan anu kuat sahingga térong tiasa dianggo salaku tindakan pencegahan ngalawan kanker sareng kakuatan tambahan otak.
Alatan eusi kalium urang, dahar terong, pangaruh positif kana aktivitas jantung urang, utamana maranéhanana sawawa heubeul jeung maranéhanana nalangsara ti kasakit cardiovascular.
Buah-buahan ieu mangrupikeun ngarecah lemak, ngamajukeun leungitna beurat, sareng ngajaga kasaimbangan asam-basa dina awak.
Éta cocog pikeun nyegah panyakit ati sareng ginjal, sareng saluran pencernaan.
Kalium dina buah normalkeun metabolisme cai dina awak, ningkatkeun otot jantung, sareng ngirangan kadar koléstérol dina getih.
Terong rendah kalori, janten pilihan anu hadé pikeun diet.
Kumaha cara ngagunakeun térong
Ampir dina asakan naon waé di dunya, anjeun bakal mendakan piring tina terong. Aranjeunna dipikacinta ku seueur jalmi sareng parantos mendakan aplikasi ageung dina masak. Éta téh dikulub, digoréng, dipanggang, diawur, dieusian, diasakan dina hawu, sareng diasinkeun. Nyarios perkawis permén - macét anu raos sareng buah garing tiasa asak kaluar tina éta.
Kanggo langkung seueur ngeunaan kauntungan kaséhatan terong sareng cilaka, baca tulisan ageung kami: