asakan Afrika mangrupakeun rupa-rupa rasa exquisite anyar nu mangrupakeun cerminan sajarah jeung budaya Afrika. Nalika anjeun ngarambat ka nagara-nagara Afrika, anjeun bakal mendakan kamiripan régional di kalolobaan nagara tatangga, tapi unggal nagara gaduh masakan anu unik. Janten, ieu mangrupikeun sababaraha tuangeun Afrika anu anjeun kedah nyobian nalika ngarambat buana panas ieu: 1. Alloko Hidangan tradisional Basisir Gading, rasa amis. Éta ogé populér di Afrika Kulon. Disiapkeun tina cau, dilayanan ku cabé jeung saos bawang. Pisang dipotong sareng digoréng dina minyak. Di Nigeria, pisang goreng disebut "dodo" sareng biasana disayogikeun sareng endog. Alloka dianggo iraha waé dina sapoe. 2. Asam Asida mangrupikeun piring anu gampang disiapkeun tapi ngeunah anu diwangun ku tipung gandum pindang sareng madu atanapi mentega. Utamana disebarkeun di Afrika kalér: di Tunisia, Sudan, Aljazair sareng Libya. Africans dahar eta kalawan leungeun maranéhna. Sakali anjeun nyobian Asida, anjeun bakal butuh waktu pikeun manggihan hiji piring nu leuwih ngeunah tur nikmat. 3. Abdi-abdi Hidangan Nigerian anu populér nyaéta pudding kacang sareng bawang dicincang sareng cabe beureum. Hidangan utama Nigeria, éta beunghar protéin. Tambang disuguhkeun ku sangu. Lamun nasib mawa anjeun ka Lagos, pastikeun pikeun nyobaan hidangan ieu. 4. Laho Populér di Somalia, Étiopia sareng ngingetkeun pancake urang. Dijieunna tina tipung, ragi jeung uyah. Laho nyaéta kueh bolu tradisional dipanggang dina oven sirkular disebut daawo. Ayeuna, oven geus diganti ku frying pan konvensional. Di Somalia, Laho kasohor salaku piring sarapan, didahar sareng madu sareng sacangkir tèh. Sakapeung dipaké ku semur kari. 5. Ngegel Piring Tunisia anu kasohor, kalebet kacang polong, roti, bawang bodas, jeruk nipis, jinten, minyak zaitun sareng saos harris lada. Biasana dilayanan kalayan peterseli, cilantro, bawang héjo. Tunisia patut didatangan sahenteuna dina raraga rasa Lablabi.
2022-11-11