Sarapan: naha sereal hadé pikeun murangkalih?

Pamadegan Laurence Plumey *, ahli gizi

“Sereal sarapan téh amis, tapi euweuh alarming ti sudut pandang gizi. Lamun jumlah dianjurkeun anu dimangfaatkeun. Najan kitu, urang mindeng boga gambar goréng, sabab lamun urang nempo komposisi maranéhanana, urang condong ngalieurkeun sagala gula (karbohidrat). Ku kituna, dina 35-40 g sereal aya 10-15 gkanji, karbohidrat metot pikeun énergi na. Aya ogé 10-15 g tina gula basajan (2-3 gula). Tungtungna, sisi karbohidrat 35-40 g, tina séréal sapertos Chocapic, Honey Pops… sami sareng nyiksikan roti anu saé sareng hiji séndok jam!

Sabalikna mun kapercayaan popular, lolobana sereal barudak teu ngandung gajih. Sareng upami aya, éta sering gajih alus pikeun kaséhatan, sabab dibawa ku siki minyak, beunghar ku vitamin sareng mineral, atawa ku coklat, beunghar magnésium. Sedengkeun pikeun péstisida, hiji ulikan némbongkeun ayana ngambah péstisida dina mueslis non-organik, dina kuantitas ogé handap ambang bahaya. “

Refleks anu saé

Dina jumlah nu lumrah, sereal nyumbang kana kasaimbangan dahareun, utamana pikeun sarapan, mindeng swallowed gancang teuing saméméh indit ka sakola! Sababaraha tips pikeun meunangkeun mangpaat pangseueurna ti eta:

- Hormat kuantitas anu disarankeun keur budak. Pikeun 4-10 taun: 30-35 g sereal (6-7 sdm.).

– Nalika anjeun nyiapkeun mangkok anak anjeun, mimitian ku tuang susu, lajeng nambahkeun cereals. A tip nu ngidinan Anjeun pikeun teu nempatkeun teuing.

- Pikeun sarapan saimbang, tambahkeun kana mangkok sereal produk susu pikeun kalsium (susu, yogurt, kéju pondok…), sareng buah pikeun serat sareng vitamin.

* Panulis "Kumaha carana leungit beurat senang mun anjeun teu resep olahraga atawa sayuran", jeung "The Big Book of Food".