Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| protéin | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| lemak | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| cai | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| lebu | 1.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Rétinol | 0.561 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Walirang, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfor, P. | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Nilai énergi 291 kcal.
Beluga, panon (Alaska) beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 62,3%, fosfor - 23,4%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
tags: eusi kalori 291 kcal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin, mineral, kumaha Beluga mangpaat, panon (Alaska), kalori, gizi, sipat mangpaat Beluga, panon (Alaska)