Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| karbohidrat | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Serat alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| cai | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| lebu | 67.3 g | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kalsium, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magnésium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Natrium, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosfor, P. | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Tambaga, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selenium, Upami | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Séng, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Nilai énergi 53 kcal.
- tsp = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 tsp = 2.3 g (1.2 kCal)
Panggang bubuk dahareun, baking powder (ngaganti ragi), tindakan ganda, natrium, aluminium sulfat (E-520) beunghar vitamin sareng mineral sapertos: kalsium - 587,6%, fosfor - 273,9%, beusi - 61,2%
- kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
tags: eusi kalori 53 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kumaha gunana bubuk Baking, bubuk pembakaran (ngaganti ragi), tindakan ganda, natrium, aluminium sulfat (E-520), kalori, nutrisi, sipat anu mangpaat Panggang roti bubuk, bubuk pembakaran (ngaganti ragi), akting dua kali, natrium, aluminium sulfat (E-520)