Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
| protéin | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
| lemak | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
| karbohidrat | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
| Serat alimentary | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
| cai | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| lebu | 0.78 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
| Vitamin C, askorbat | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
| Makronutrién | |||||
| Kalsium, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
| Natrium, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 45.61 g | maks 100 г | |||
| Asam Amino Penting | |||||
| Arginin * | 0.722 g | ~ | |||
| valin | 0.316 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.157 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.261 g | ~ | |||
| leucin | 0.456 g | ~ | |||
| lisin | 0.233 g | ~ | |||
| methionine | 0.087 g | ~ | |||
| threonine | 0.358 g | ~ | |||
| fénilalanin | 0.271 g | ~ | |||
| Asam amino anu tiasa diganti | |||||
| alanin | 0.698 g | ~ | |||
| asam aspartat | 1.711 g | ~ | |||
| glisin | 0.304 g | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.431 g | ~ | |||
| prolin | 1 g | ~ | |||
| séri | 0.498 g | ~ | |||
| tirosin | 0.222 g | ~ | |||
| mistina | 0.144 g | ~ |
Nilai énergi 349 kcal.
Buah Goji, garing beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 894,4%, vitamin C - 53,8%, kalsium - 19%, beusi - 37,8%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin C ilubiung dina réaksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karét leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat perméabilitas sareng kameumeut kapilér getih.
- kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
tags: eusi kalori 349 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, naon gunana buah Goji, garing, kalori, nutrisi, sipat anu mangpaat Goji berry, garing