Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| protéin | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| lemak | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| karbohidrat | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| Serat alimentary | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| cai | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| lebu | 2.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Vitamin C, askorbat | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| Vitamin PP, NO | 2.5 mg | 20 mg | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 852 mg | 2500 mg | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| Kalsium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| Walirang, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| Fosfor, P. | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 39 g | maks 100 г | |||
| Glukosa (déikstrosa) | 22.27 g | ~ | |||
| fruktosa | 13.87 g | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.016 g | maks 18.7 г |
Nilai énergi 257 kcal.
- 2 séndok = 36 g (92.5 kCal)
Puri purun beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 11,1%, vitamin PP - 12,5%, kalium - 34,1%, beusi - 15,6%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
tags: eusi kalori 257 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, naon gunana Pure prune, kalori, nutrisi, sipat mangpaat Prune puree