Dina 1962, élmuwan Amérika L. Hayflick revolutionized widang biologi sél ku nyieun konsép telomeres, katelah wates Hayflick. Numutkeun Hayflick, lilana maksimum (berpotensi) hirup manusa nyaéta saratus dua puluh taun - ieu téh umur nalika loba teuing sél teu bisa ngabagi deui, sarta organisme maot.
Mékanisme dimana gizi mangaruhan panjang telomere nyaéta ngaliwatan kadaharan anu mangaruhan telomerase, énzim anu nambihan ulangan telomérik ka tungtung DNA.
Rébuan studi geus devoted ka telomerase. Éta dipikanyaho pikeun ngajaga stabilitas génomik, nyegah aktivasina anu teu dihoyongkeun tina jalur karusakan DNA, sareng ngatur sepuh sél.
Dina 1984, Elizabeth Blackburn, profesor biokimia jeung biofisika di University of California di San Fransisco, manggihan yén énzim telomerase bisa manjangkeun telomeres ku sintésis DNA tina primer RNA. Dina 2009, Blackburn, Carol Greider, jeung Jack Szostak narima Hadiah Nobel dina Fisiologi atawa Kedokteran pikeun manggihan kumaha telomeres jeung énzim telomerase ngajaga kromosom.
Aya kamungkinan yén pangaweruh ngeunaan telomeres bakal masihan urang kasempetan pikeun nyata ngaronjatkeun harepan hirup. Alami, panalungtik nuju ngembangkeun farmasi jenis ieu, tapi aya bukti ample yén gaya hirup basajan tur gizi ditangtoskeun ogé éféktif.
Ieu saé, sabab telomere pondok mangrupikeun faktor résiko - aranjeunna henteu ngan ukur maot, tapi ogé seueur panyakit.
Janten, pondok telomeres pakait sareng panyakit, daptar anu dijelaskeun di handap ieu. Panaliti sato nunjukkeun yén seueur panyakit tiasa dileungitkeun ku cara mulangkeun fungsi telomerase. Ieu mangrupikeun résistansi sistem imun pikeun inféksi, sareng diabetes tipe XNUMX, sareng karusakan aterosklerotik, ogé panyakit neurodegenerative, testicular, splenic, atrofi peujit.
Panaliti anu ngembang nunjukkeun yén gizi anu tangtu maénkeun peran anu penting dina ngajaga panjang telomere sareng gaduh dampak anu signifikan dina umur panjang, kalebet beusi, lemak omega-3, sareng vitamin E sareng C, vitamin D3, séng, vitamin B12.
Di handap ieu pedaran ngeunaan sababaraha gizi ieu.
astaxanthin
Astaxanthin gaduh pangaruh anti-radang anu saé sareng sacara efektif ngajagi DNA. Panaliti nunjukkeun yén éta tiasa ngajaga DNA tina karusakan anu disababkeun ku radiasi gamma. Astaxanthin ngagaduhan seueur sipat unik anu ngajantenkeun sanyawa anu luar biasa.
Salaku conto, éta mangrupikeun karotenoid pangoksidasi anu paling kuat anu sanggup "nyeuseuh" radikal bébas: astaxanthin 65 kali langkung efektif tibatan vitamin C, 54 kali langkung efektif tibatan beta-karoten, sareng 14 kali langkung efektif tibatan vitamin E. Éta 550 kali leuwih éféktif batan vitamin E, sarta 11 kali leuwih éféktif batan béta-karoten dina neutralizing oksigén singlet.
Astaxanthin meuntas duanana getih-otak jeung getih-retinal panghalang (béta-karoten jeung lycopene karotenoid teu mampuh ieu), sahingga otak, panon jeung sistim saraf pusat narima panyalindungan antioksidan sarta anti radang.
Sipat séjén anu ngabédakeun astaxanthin sareng karotenoid sanés nyaéta yén éta henteu tiasa meta salaku prooksidan. Seueur antioksidan bertindak salaku pro-oksidan (nyaéta, aranjeunna mimiti ngaoksidasi tibatan ngalawan oksidasi). Sanajan kitu, astaxanthin, sanajan dina jumlah badag, teu meta salaku agén pangoksidasi.
Tungtungna, salah sahiji sipat anu paling penting tina astaxanthin nyaéta kamampuan unikna pikeun nangtayungan sakumna sél tina karusakan: boh bagian anu larut cai sareng larut lemak. antioksidan séjén mangaruhan ngan hiji atawa bagian séjén. Ciri fisik unik Astaxanthin ngamungkinkeun pikeun cicing dina mémbran sél, ngajagi interior sél ogé.
Sumber astaxanthin anu saé nyaéta alga mikroskopis Haematococcus pluvialis, anu tumbuh di kapuloan Swedia. Sajaba ti éta, astaxanthin ngandung blueberries heubeul alus.
ubiquinol
Ubiquinol mangrupikeun bentuk réduksi tina ubiquinone. Nyatana, ubiquinol mangrupikeun ubiquinone anu napelkeun molekul hidrogén kana dirina. Kapanggih dina brokoli, peterseli jeung jeruk.
Pangan Ferméntasi / Probiotik
Ieu jelas yén diet diwangun utamana pangan olahan shortens harepan hirup. Panaliti yakin yén dina generasi anu bakal datang, sababaraha mutasi genetik sareng gangguan fungsional anu nyababkeun panyakit mungkin - ku alesan yén generasi ayeuna aktip ngonsumsi tuangeun buatan sareng olahan.
Bagian tina masalahna nyaéta katuangan olahan, sarat ku gula sareng bahan kimia, mujarab pikeun ngancurkeun mikroflora peujit. Mikroflora mangaruhan sistem imun, nyaéta sistem pertahanan alami awak. Antibiotik, setrés, pemanis buatan, cai klorinasi, sareng seueur deui anu sanésna ogé ngirangan jumlah probiotik dina peujit, anu nyababkeun awak ka panyakit sareng sepuh prématur. Ideally, diet kedah ngawengku pangan tradisional dibudidayakan jeung ferméntasi.
Vitamin K2
Vitamin ieu tiasa janten "vitamin D anu sanés" sabab panalungtikan nunjukkeun seueur mangpaat kaséhatan vitamin. Seuseueurna jalma nampi jumlah vitamin K2 anu nyukupan (sabab disintésis ku awak dina peujit leutik) pikeun ngajaga koagulasi getih dina tingkat anu cekap, tapi jumlah ieu henteu cekap pikeun ngajagaan awak tina masalah kaséhatan anu serius. Contona, studi dina taun panganyarna némbongkeun yén vitamin K2 bisa ngajaga awak ngalawan kanker prostat. Vitamin K2 ogé mangpaat pikeun kaséhatan jantung. Dikandung dina susu, kécap (dina jumlah badag - dina natto).
magnésium
Magnésium maénkeun peran penting dina réproduksi DNA, restorasi sarta sintésis asam ribonukleat. Kakurangan magnésium jangka panjang ngakibatkeun telomeres disingget dina awak beurit jeung dina kultur sél. Kurangna ion magnésium négatip mangaruhan kaséhatan gén. Kurangna magnésium ngurangan kamampuh awak pikeun ngalereskeun DNA ruksak sarta ngabalukarkeun Abnormalitas dina kromosom. Sacara umum, magnésium mangaruhan panjang telomere, sabab pakait sareng kaséhatan DNA jeung kamampuhna pikeun ngalereskeun sorangan, sarta ngaronjatkeun daya tahan awak ka stress oksidatif and inflammation. Kapanggih dina bayem, asparagus, bran gandum, kacang jeung siki, kacang, apel héjo sarta apu, sarta peppers amis.
polifenol
Polifenol mangrupikeun antioksidan anu kuat anu tiasa ngalambatkeun prosésna.