Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| protéin | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| lemak | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| karbohidrat | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Serat alimentary | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| cai | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| lebu | 2.02 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| Vitamin B4, kolin | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| tokoférol béta | 0.08 mg | ~ | |||
| Kisaran tokoférol | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoférol | 3.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinone | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| Vitamin PP, NO | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betaine | 12.3 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Kalsium, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Magnésium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Natrium, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Walirang, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Fosfor, P. | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Tambaga, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Selenium, Upami | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Séng, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 29.05 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 17.98 g | maks 100 г | |||
| Glukosa (déikstrosa) | 6.94 g | ~ | |||
| laktosa | 0.93 g | ~ | |||
| Maltosa | 0.84 g | ~ | |||
| sukrosa | 5.5 g | ~ | |||
| fruktosa | 3.76 g | ~ | |||
| Asam Amino Penting | |||||
| Arginin * | 0.259 g | ~ | |||
| valin | 0.334 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.162 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.276 g | ~ | |||
| leucin | 0.51 g | ~ | |||
| lisin | 0.181 g | ~ | |||
| methionine | 0.11 g | ~ | |||
| threonine | 0.218 g | ~ | |||
| triptofan | 0.054 g | ~ | |||
| fénilalanin | 0.334 g | ~ | |||
| Asam amino anu tiasa diganti | |||||
| alanin | 0.25 g | ~ | |||
| asam aspartat | 0.365 g | ~ | |||
| glisin | 0.251 g | ~ | |||
| Asam glutamat | 2.247 g | ~ | |||
| prolin | 0.708 g | ~ | |||
| séri | 0.368 g | ~ | |||
| tirosin | 0.213 g | ~ | |||
| mistina | 0.158 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 21 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 4.701 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 MyRistic | 0.031 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.317 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.224 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinik | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 Begénic | 0.054 g | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 9.221 g | mnt 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.04 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolik (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Asam lemak polimaturaturasi | 2.415 g | ti 11.2 mun 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| asam lemak omega-3 | 0.128 g | ti 0.9 mun 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| asam lemak omega-6 | 2.287 g | ti 4.7 mun 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Nilai énergi 403 kcal.
- masing-masing = 25 g (100.8 kCal)
Kadaharan gancang, gulungan kayu manis miniatur beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B1 - 16,9%, vitamin B2 - 16,8%, vitamin K - 11,6%, vitamin PP - 15,8%, fosfor - 22,5%, zat beusi - 14,2 , 28,1, 21,3%, mangan - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- vitamin K ngatur pembekuan getih. Kurangna vitamin K ngabalukarkeun kanaékan waktos pembekuan getih, eusi prothrombin anu diturunkeun dina getih.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- selenium - unsur penting dina sistem pertahanan antioksidan dina awak manusa, ngagaduhan pangaruh imunomodulasi, ilubiung dina pangaturan tindakan hormon tiroid. Kurangna ngakibatkeun panyakit Kashin-Beck (osteoarthritis kalayan sababaraha deformitas sendi, tulang tonggong sareng ekstremitas), Kasakit Keshan (endok myocardiopathy), thrombastenia katurunan.
tags: eusi kalori 403 kcal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin, mineral, kumaha Fast dahareun mangpaat, miniatur kayu manis gulungan, kalori, gizi, sipat mangpaat tina Fast Food, miniatur kayu manis gulungan