Bahan Canapes sareng kaviar, salmon sareng Stégeon
| roti gandum | 45.0 (gram) |
| mantega | 10.0 (gram) |
| kaviar Stégeon diteken | 10.2 (gram) |
| Stasion | 35.0 (gram) |
| lauk salmon | 15.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Jalur roti anu disiapkeun ditutupan ku lapisan ipis mentega, kaviar, salmon sareng Stégon disimpen dina luhur. Dihias ku minyak sareng bawang héjo. Strip roti diteukteuk kana bujur, segitiga, rhombus, jst.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 289.2 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 582 g |
| protéin | 19 g | 76 g | 25% | 8.6% | 400 g |
| lemak | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.3% | 371 g |
| karbohidrat | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 3.3% | 1058 g |
| cai | 45.4 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 5007 g |
| lebu | 0.8 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Rétinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.6% | 750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 1.7% | 2101 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 1% | 3361 g |
| Vitamin C, askorbat | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamin H, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Vitamin PP, NO | 6.054 mg | 20 mg | 30.3% | 10.5% | 330 g |
| niacin | 2.9 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 277.9 mg | 2500 mg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Kalsium, Ca | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.3% | 2618 g |
| Silikon, Leres | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Magnésium, Mg | 52 mg | 400 mg | 13% | 4.5% | 769 g |
| Natrium, Na | 272.8 mg | 1300 mg | 21% | 7.3% | 477 g |
| Walirang, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Fosfor, P. | 249.7 mg | 800 mg | 31.2% | 10.8% | 320 g |
| Klorin, Cl | 474.2 mg | 2300 mg | 20.6% | 7.1% | 485 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.1% | 1125 g |
| Kobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.364 mg | 2 mg | 18.2% | 6.3% | 549 g |
| Tambaga, Cu | 59.3 μg | 1000 μg | 5.9% | 2% | 1686 g |
| Molibdenum, Mo. | 8.6 μg | 70 μg | 12.3% | 4.3% | 814 g |
| Nikel, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 316.9 μg | 4000 μg | 7.9% | 2.7% | 1262 g |
| Chrome, Kr | 36 μg | 50 μg | 72% | 24.9% | 139 g |
| Séng, Zn | 0.5398 mg | 12 mg | 4.5% | 1.6% | 2223 g |
| Sterol | |||||
| kolesterol | 43.6 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 289,2 kcal.
Canapes sareng kaviar, salmon sareng Stégeon beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 11,1%, vitamin B1 - 13,3%, vitamin PP - 30,3%, kalium - 11,1%, magnésium - 13%, fosfor - 31,2% , klorin - 20,6%, mangan - 18,2%, molibdenum - 12,3%, kromium - 72%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
- magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- klorin dipikabutuh pikeun pembentukan sareng sékrési asam hidroklorat dina awak.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
- Chrome ilubiung dina pangaturan tingkat glukosa getih, ningkatkeun pangaruh insulin. Kurangna ngakibatkeun turunna kasabaran glukosa.
CALORIE JEUNG KIMIA KOMPOSISI RESEP BAHAGIAN Canapes sareng kaviar, salmon sareng Stabilgeon PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 164 kCal
- 153 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 289,2 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, kumaha cara masak Canape kalayan kaviar, salmon sareng Stégeon, resep, kalori, nutrisi