Bahan Sprat sareng Endog Terong
| Rye roti | 30.0 (gram) |
| mantega | 10.0 (gram) |
| endog hayam | 0.3 (sapotong) |
| Lantai Baltik | 44.0 (gram) |
| bonténg | 13.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Dina roti bakar roti Rye anu buleud, iklaskeun bunderan endog, dina éta bunderan tina bonténg seger, di luhur - eusian sprat dina bentuk cincin. Tengahna didamel kaluar sareng bawang anu abon.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 238.7 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| protéin | 11.4 g | 76 g | 15% | 6.3% | 667 g |
| lemak | 16.2 g | 56 g | 28.9% | 12.1% | 346 g |
| karbohidrat | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.4% | 1738 g |
| asam organik | 0.02 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| cai | 62.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3637 g |
| lebu | 1.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 g |
| Rétinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 2.8% | 1466 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% | 3306 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbat | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.8% | 5294 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.6% | 1154 g |
| Vitamin H, biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.4% | 1724 g |
| Vitamin PP, NO | 3.6924 mg | 20 mg | 18.5% | 7.8% | 542 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 5.4% | 779 g |
| Kalsium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Magnésium, Mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Natrium, Na | 294.9 mg | 1300 mg | 22.7% | 9.5% | 441 g |
| Walirang, S | 143.8 mg | 1000 mg | 14.4% | 6% | 695 g |
| Fosfor, P. | 201.8 mg | 800 mg | 25.2% | 10.6% | 396 g |
| Klorin, Cl | 452.1 mg | 2300 mg | 19.7% | 8.3% | 509 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 63.9 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| Iodin, abdi | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% | 8.5% | 490 g |
| Kobalt, Co. | 16.8 μg | 10 μg | 168% | 70.4% | 60 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.6562 mg | 2 mg | 32.8% | 13.7% | 305 g |
| Tambaga, Cu | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% | 9.5% | 443 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 g |
| Nikel, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% | 1660 g |
| Chrome, Kr | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% | 25.5% | 164 g |
| Séng, Zn | 1.3052 mg | 12 mg | 10.9% | 4.6% | 919 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 0.5 g | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 121.7 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 238,7 kcal.
Canape kalayan sprat sareng endog beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin PP - 18,5%, kalium - 12,8%, fosfor - 25,2%, klorin - 19,7, 14,4, 20,4%, beusi - 168%, iodin - 32,8%, kobalt - 22,6%, mangan - 60,8%, tambaga - XNUMX%, kromium - XNUMX%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- klorin dipikabutuh pikeun pembentukan sareng sékrési asam hidroklorat dina awak.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- yodium ilubiung dina fungsi kelenjar tiroid, nyayogikeun pembentukan hormon (tiroksin sareng triiodothyronine). Éta diperyogikeun pikeun tumuh sareng diferensiasi sél sadaya jaringan awak manusa, réspirasi mitokondria, pangaturan natrium transmembrane sareng transportasi hormon. Asupan anu henteu cekap nyababkeun goiter endemik sareng hypothyroidism sareng kalemahan metabolisme, hipotensi arteri, ketahanan pertumbuhan sareng pamekaran méntal barudak.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
- Chrome ilubiung dina pangaturan tingkat glukosa getih, ningkatkeun pangaruh insulin. Kurangna ngakibatkeun turunna kasabaran glukosa.
Eusi kalori JEUNG KIMIA BAHAN BAHAN RESEP Canape kalayan sprat sareng endog PER 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 137 kCal
- 14 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 238,7 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, kumaha cara masak Canape kalayan sprat sareng endog, resep, kalori, nutrisi