Salad Caprese: mozzarella sareng tomat. Pidéo
Caprese mangrupakeun salah sahiji salads Italia kawentar dilayanan salaku antipasti, nyaeta, snack lampu dina awal hidangan. Tapi kombinasi mozzarella lembut sareng tomat juicy kapanggih henteu ngan ukur dina piring anu kasohor ieu. Aya ogé urang Italia anu nimukeun jajanan tiis nganggo dua produk ieu.
Rusiah salad Caprese saderhana: ngan kéju seger, minyak zaitun anu saé, tomat juicy sareng Basil aromatik sakedik. Pikeun 4 porsi camilan anjeun peryogi: - 4 tomat kuat juicy; - 2 bal (50 gx 2) mozzarella; - 12 daun kemangi seger; - uyah anu diadu halus; - 3-4 séndok minyak zaitun.
Ngumbah sareng tegalan tomat, angkat gagangna. Potong unggal tomat kana irisan nganggo péso sempit, seukeut. Irisan kedah kandelna henteu langkung ti 0,5 séntiméter. Potong kéju mozzarella kana irisan tina kandel anu sami. Anjeun tiasa ngaladénkeun salad Caprese ku cara nyebarkeun dina piring, silih ganti antara kéju sareng tomat, atanapi robih kana batu asét. Upami anjeun milih cara kadua ngaladénan, Piceun irisan tomat handapeun janten struktur anjeun langkung saé dina piring. Taburkeun salad sareng minyak zaitun, uyah sareng hiasan sareng daun kemangi. Resep salad klasik katingali persis sapertos kieu, tapi upami anjeun nyimpang sakedik tina tradisi (sareng bahkan urang Itali ngijinkeun dirina sagala rupa inovasi), maka anjeun tiasa nambihan 1 séndok cuka balsamic kandel kana ganti baju Caprese.
Upami anjeun henteu siap ngaladénkeun salad langsung, ulah asin. Uyahna bakal nyedot jus tina tomat sareng ngarusak jajanan. Uyah Caprese sateuacan anjeun tuangeun
Salad pasta sareng tomat sareng mozzarella
Salad pasta ogé klasik tina asakan Italia. Héjo sareng seger, aranjeunna tiasa disajikeun henteu ngan ukur salaku camilan, tapi ogé ngagentos saentos tuang. Candak: - 100 g témpél garing (busa atanapi rigatto); - 80 g eusian hayam pindang; - 4 séndok jagong kaléng; - 6 tomat céri: - 1 cabé bel amis; - 1 sendok mozzarella; - 3 séndok minyak zaitun; - 1 séndok jeruk nipis; - 2 séndok dill, dicincang; - 1 séndok peterseli; - 1 cengkéh bawang bodas; - uyah sareng cabé sacukupna.
Masak pasta dugi ka al dente numutkeun pitunjuk dina bungkusan. Solokan cairanana sareng bilas pasta ku cai pindang anu tiis. Tempat dina mangkok salad. Potong hayam kana batu, tomat kana dua bagian, sareng rendang mozzarella kana potongan alit ku panangan anjeun. Bilas sareng garing cabé, potong gagangna, angkat siki sareng potong cabé kana batu alit. Tambahkeun cabé, kéju, hayam, sareng bumbu kana mangkok salad. Rendang bawang bodas. Ngagabungkeun minyak zaitun, jeruk nipis sareng bawang bodas dicincang dina mangkok alit, kocok entéh. Tuang ganti baju kana salad, usum sareng uyah sareng cabé, aduk sareng sajikeun.