Sup kéju: 3 resep. Pidéo
Sup kéju anu enak mangrupikeun piring anu hampang tapi nyugemakeun. Éta tiasa disiapkeun tina tuangeun gourmet atanapi kéju olahan anu murah, dirasa ku rupa-rupa rempah, bumbu, sayuran sareng produk sanésna. Kaasup sababaraha soups ieu dina menu biasa, aranjeunna masak rada gancang sarta didahar dina sababaraha menit.
Sup kéju anu pohara populér di asakan Éropa. Ibu rumah tangga ngahargaan eta pikeun speed persiapan, jeung nu boga réstoran jeung kafe - pikeun penampilan spektakuler maranéhanana. Piring tiasa disayogikeun dina tureen atanapi mangkok, tapi biasana dilayanan dina mangkok jero dimana sup nahan panas.
Salah sahiji aturan utama sup kéju nyaéta laju ngaladénan. Saatos masak, tuang aranjeunna teras nahan aranjeunna dina méja langsung. Panaskeun mangkok sareng bokor supados sup tetep haneut. Sajikeun croutons, croutons, roti bakar misah sareng nambihan kana piring sateuacan dianggo.
Sup kéju tiasa disiapkeun dina sababaraha cara. Éta didamel pikeun cai, daging, sayuran atanapi kaldu supa. Kategori anu misah nyaéta sup anu didamel tina kéju olahan. Aranjeunna masak gancang pisan sareng khusus dipikacinta ku murangkalih. Coba nyieun sababaraha jinis sup - diantarana pasti aya salah sahiji anu anjeun resep pisan.
Sup kéju Jérman sareng kaldu daging
Piring ieu raos raoseun pisan, sabab salian ti kaldu anu énggal diseduh, ngandung cheddar lada sareng tomat.
Anjeun peryogi: - 1,5 liter kaldu; - 200 g tina cheddar; - 2 bawang sedeng-ukuran; - 2 sendok némpelkeun tomat; - 2 sendok mustard amis; - 100 ml susu gajih; - 2 sendok tipung; - 100 g ham smoked atah; - cabe beureum taneuh; - pala; - minyak nabati pikeun ngagoreng; – uyah.
Mesek bawang jeung potong satengah cingcin ipis. Panas minyak sayur jeung tumis bawang di dinya nepi ka coklat emas. Tambahkeun némpelkeun tomat, tipung jeung mustard, campur sagalana jeung panas pikeun sababaraha menit deui. Dina skillet misah, tumis ham smoked, potong strips ipis.
Tuang kaldu kana panci, angkat kana kulub sareng tambih susu, bawang tumis sareng tomat, cheddar parut sareng ham tumis. Kendi sup salami 15 menit, aduk sakapeung. Bumbu piring sareng ciwit pala sareng uyah secukupnya. Masak salami 5 menit deui, teras angkat tina panas sareng taburkeun lada beureum taneuh. Hayu sup diuk, ditutup salami 5-7 menit, teras tuang kana mangkok haneut. Ngawula roti gandum atanapi baguette seger misah.
Pikeun sup kéju lada, anjeun tiasa ngalayanan krim haseum seger atanapi usum unggal porsi ku sababaraha sendok krim.
Sup ieu ngagaduhan rasa anu beunghar. Campuran kéju seger sareng lada, lemak sareng ramping nyayogikeun piring konsistensi idéal, ambu anu pikaresepeun sareng penampilan anu épéktip. Rupa-rupa jenis kéju - dor bulao bisa diganti ku sagala kéju séjén kalawan kapang héjo atawa bulao, tinimbang maasdam, nyandak damtaller atawa produk sejen kalawan rasa sweetish hipu. Ulah overdo eta kalawan rempah, rasa hipu tina sup kéju teu matak interrupted. Gantina lada hideung biasa, langkung saé nyandak bodas atanapi pink, variétas ieu ngagaduhan ambu anu langkung hipu.
Anjeun peryogi: - 100 g cheddar; - 100 g tina parmesan; - 100 g tina maasdam; - 100 g dor bulao; - 4 kentang; - 200 ml krim haseum; - peterseli; - campuran cabe taneuh bodas jeung pink.
Ngilu cheddar, maasdam, sareng parmesan. Rendang panto-biru teras lebetkeun kana wadah anu misah. Mesek kentang, parut sareng kulub dina cai sakedik. Kocok campuran sareng adun teras tuang krim kana éta. Panas sup bari henteu ngagolak. Tambahkeun kéju parut kana panci.
Nalika diaduk, masak sup dugi ka rata-rata rata. Tuang piring kana piring anu dihaneutan, tuang panto anu hurung biru kana tiap piring. Garnish sareng peterseli sareng entéh Sprinkle sareng cabé taneuh anyar. Ngawula langsung.
Sup krim kéju sareng hurang
Udang amis cocog sareng kéju lemak sareng lada. Sajaba ti éta, piring Sigana pisan nice. Tambahkeun kadaharan ti laut tos asak ka unggal porsi saméméh porsi. Duet udang sareng kéju bakal dilengkepan ku bumbu lada sapertos peterseli atanapi cilantro.
Anjeun peryogi: - 400 g kéju olahan; - 100 ml krim haseum; - 200 g udang badag; - 100 g akar seledri; - 3 kentang sedeng-ukuran; - 1,5 liter cai; - 2 bawang héjo; - 4 sendok minyak zaitun; - 2 sendok mentega; - 0,5 cangkir anggur bodas garing; - sakumpulan peterseli; – uyah.
Sup kéju kedah dibarengan ku sagelas anggur garing atanapi mawar garing
Bawang mesék, seledri, sareng kentang. Rendang sayuran halus sareng tempat dina panci kalayan minyak zaitun dipanaskeun. Sedengkeun diaduk, tumis campuran sayuran dugi ka lembut. Tuang anggur kana panci, aduk sareng rebus salami 2 menit deui. Teras tambahkeun cai panas. Bawa campuran kana kulub, angkat busa, kurangkeun panas, sareng asak sup salami 20 menit.
Kulub cai dina panci anu misah, tambahkeun uyah sareng kulub udang. Buang aranjeunna dina colander sareng mesék, nyésakeun buntut kuda. Ngilu kéju, rendang halus peterseli.
Ngajalankeun sup ngaliwatan prosesor tuang teras tuang deui kana pot. Tambahkeun krim sareng kéju parut. Nalika diaduk, panaskeun campuran dugi kéju lengkep leyur. Tuang sup panas kana piring haneuteun, di unggal tempat éta hurang nganggo buntutna. Sprinkle bagian sareng peterseli sareng tuang ku roti bakar atanapi croutons.