Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 355 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| protéin | 8.41 g | 76 g | 11.1% | 3.1% | 904 g |
| lemak | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
| karbohidrat | 67.69 g | 219 g | 30.9% | 8.7% | 324 g |
| Serat alimentary | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 10% | 282 g |
| cai | 10.17 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22350 g |
| lebu | 4.91 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.678 mg | 1.5 mg | 45.2% | 12.7% | 221 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.387 mg | 1.8 mg | 21.5% | 6.1% | 465 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.312 mg | 5 mg | 6.2% | 1.7% | 1603 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.39 mg | 2 mg | 19.5% | 5.5% | 513 g |
| Vitamin B9, folat | 374 μg | 400 μg | 93.5% | 26.3% | 107 g |
| Vitamin PP, NO | 4.566 mg | 20 mg | 22.8% | 6.4% | 438 g |
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 1.9% | 1471 g |
| Kalsium, Ca | 350 mg | 1000 mg | 35% | 9.9% | 286 g |
| Magnésium, Mg | 49 mg | 400 mg | 12.3% | 3.5% | 816 g |
| Natrium, Na | 1348 mg | 1300 mg | 103.7% | 29.2% | 96 g |
| Walirang, S | 84.1 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.4% | 1189 g |
| Fosfor, P. | 623 mg | 800 mg | 77.9% | 21.9% | 128 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 4.73 mg | 18 mg | 26.3% | 7.4% | 381 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.105 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1905 g |
| Tambaga, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 3.7% | 769 g |
| Séng, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 2.3% | 1200 g |
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.234 g | maks 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 MyRistic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.194 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.026 g | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.429 g | mnt 16.8 г | 2.6% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.424 g | ~ | |||
| Asam lemak polimaturaturasi | 0.739 g | ti 11.2 mun 20.6 | 6.6% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.719 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.02 g | ~ | |||
| asam lemak omega-3 | 0.02 g | ti 0.9 mun 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
| asam lemak omega-6 | 0.719 g | ti 4.7 mun 16.8 | 15.3% | 4.3% |
Nilai énergi 355 kcal.
- cangkir = 138 g (489.9 kCal)
Tepung jagung konéng kasar, naék nyalira, teu aya germina, dikuatkeun beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B1 - 45,2%, vitamin B2 - 21,5%, vitamin B6 - 19,5%, vitamin B9 - 93,5%, vitamin PP - 22,8%, kalsium - 35%, magnésium - 12,3%, fosfor - 77,9%, beusi - 26,3%, tambaga - 13%
- vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- vitamin B6 ilubiung dina pangropéa réspon imun, perencatan sareng prosés éksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvérsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nukléat, nyumbang kana formasi normal éritrosit, pangropéa tingkat normal tina homosistéin dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anémia.
- vitamin B6 salaku koénzim, aranjeunna ilubiung dina metabolisme asam nukleik sareng asam amino. Kurangna folat ngakibatkeun sintésis kaganggu asam nukléat sareng protéin, anu nyababkeun ngahambat pertumbuhan sél sareng pembagian, utamina dina jaringan anu gancang sumebar: sumsum tulang, épitél peujit, sareng sajabana Konsumsi folat anu teu cekap nalika kakandungan mangrupikeun panyabab prématuritas, kurang gizi, malformations bawaan na gangguan ngembangkeun anak. Asosiasi anu kuat parantos ditingalikeun antara tingkat folat sareng homosistéin sareng résiko panyakit kardiovaskular.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
- magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
tags: eusi kalori 355 kcal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin, mineral, kumaha mangpaatna Tipung jagong konéng kasar, naék sorangan, émbrionik, enriched, kalori, gizi, sipat mangpaat Tipung jagong konéng kasar, naék sorangan, émbrionik, enriched