Teu aya buah tropis anu serbaguna sapertos kalapa. Kacang unik ieu dianggo di sakumna dunya pikeun ngadamel santan, tipung, gula sareng mentega, sabun sareng produk kageulisan anu teu kaétang, sareng tangtosna, minyak kalapa mangrupikeun salah sahiji superfoods anu paling hébat di Bumi.
Kanyataanna, produk kalapa geus jadi populér di Kulon nu urang mindeng poho ngeunaan kacang dina kaayaan alam na. Tapi, numutkeun Pusat Panaliti Kalapa, sabagian ageung populasi sadunya gumantung kana kalapa seger, anu didahar seueur pisan.
Kalapa téh beunghar trigliserida, lemak dietary dipikawanoh ngabalukarkeun leungitna beurat alatan laju di mana awak urang nyerna aranjeunna. Hiji studi diterbitkeun dina Juni 2006 dina Ceylon Médis Journal, contona, nyebutkeun yén asam lemak nu dirobah salila nyerna kana zat nu awak urang langsung ngagunakeun, maranéhna teu disimpen salaku gajih.
Leuwih ti éta, teu kawas lemak kapanggih dina pangan kayaning daging jeung kéju, asam lemak kapanggih dina kalapa nyegah overeating sarta ngurangan asupan kalori urang ku cara nyegah lapar pikeun lila. Jumlah luhur lemak dietary dina kalapa ogé geus numbu ka ningkat kaséhatan cardiovascular.
Numutkeun studi diterbitkeun dina Oktober 2008 dina Journal of American Institute of Gizi, sukarelawan fed coconuts salaku bagian tina program leungitna beurat opat bulan ngalaman réduksi dicirian dina kadar kolesterol. Janten upami anjeun ngagaduhan koléstérol luhur, nambihan langkung seueur kalapa kana diet anjeun tiasa ngabantosan nyaimbangkeunana.
Kalapa mangrupikeun sumber serat anu saé. Numutkeun inohong resmi, hiji cangkir daging kalapa ngandung 7 gram serat dietary. Sanaos seueur jalma terang yén serat ngabersihkeun saluran peujit sareng tiasa ngabantosan kabebeng, tulisan anu diterbitkeun dina April 2009 mendakan yén diet anu beunghar serat ogé nurunkeun kadar gula getih, nyegah diabetes, nguatkeun sistem imun urang sareng - ogé sareng asam lemak. - nurunkeun kadar kolesterol dina getih. Kanyataanna, kalapa mangrupakeun salah sahiji kadaharan pangalusna urang bisa dahar pikeun kaséhatan getih.
Ngaronjatkeun fungsi otak. Hiji porsi daging kalapa seger nyadiakeun kami kalawan 17 persen tina asupan poean dianjurkeun tambaga, hiji renik mineral penting nu ngaktifkeun énzim jawab produksi neurotransmitter, bahan kimia nu dipaké otak pikeun ngirim informasi ti hiji sél ka nu sejen. Ku sabab kitu, pangan beunghar tambaga, kaasup kalapa, bisa ngajaga urang tina impairment kognitif patali umur.
Sajaba ti éta, dina Oktober 2013, hasil ulikan diterbitkeun dina jurnal médis, intina nyaéta yén minyak anu dikandung dina daging kalapa ngajaga sél saraf tina plak protéin nu nyumbang kana kamajuan Panyakit Alzheimer.
Kalapa lolobana gemuk, béda jeung bungbuahan tropis séjénna. Tapi, kalapa ngandung jumlahna ageung kalium, beusi, fosfor, magnesium, séng sareng selenium antioksidan anu penting. Sajaba ti éta, hiji porsi daging kalapa nyadiakeun kami kalawan 60 persen tina nilai poéan urang magnésium, mineral anu aub dina sababaraha réaksi kimiawi dina awak urang, sarta nu sajumlah badag urang kakurangan kronis.