Tincture Count Orlov émut pikeun warna mendung sareng ambu bawang bodas anu khas, sareng rasa bawang bodas harmonis digabungkeun sareng catetan laurel sareng allspice. Tétéla inuman jalu kuat pikeun pemanasan sarta ngaronjatkeun napsu. Ngan butuh sapoe pikeun nyiapkeun.
Inpo sajarah
Resep tincture muncul dina abad ka-XNUMX, nalika Count Alexei Orlov mimiti ngalaman masalah burih. Permaisuri Catherine II ngumpulkeun dewan dokter pikeun jenderalna, tapi aranjeunna henteu tiasa ngabantosan. Kaayaan ieu disimpen ku tukang cukur count, Yerofei, anu cicing di Cina pikeun waktos anu lami salaku bagian tina misi Rusia, dimana anjeunna diajar kumaha nyiapkeun ramuan penyembuhan. Tincture tukang cukur nempatkeun cacah dina sukuna ngan ukur sababaraha dinten.
Dina 1770, salaku hatur nuhun, Erofey nampi ti Orlov hak pikeun nyiapkeun sarta ngajual tinctures na sapanjang Kakaisaran Rusia. Kreasi anu kasohor tina tukang cukur anu sami nyaéta tincture Yerofeich, dingaranan anjeunna.
Alexei Orlov éta lanceukna ngora Grigory Orlov, favorit Catherine II. Alexey ieu inget keur kampanye militér na ngalawan Kakaisaran Ottoman. Prestasina anu paling penting nyaéta kameunangan tina armada Turki dina Patempuran Chesma dina 26 Juni 1770.
Resep klasik pikeun tincture Count Orlov
bahan:
- bawang bodas - 5-6 cengkéh (sedeng);
- allspice - 10 kacang;
- daun salam - 2 lembar;
- madu - 1 séndok;
- vodka (moonshine, alkohol 40-45) - 0,5 l.
Bawang bodas kudu seungit, preferably ti kebon Anjeun sorangan. Madu naon waé cocog, cair optimal atanapi henteu kristalisasi pisan, supados larut ogé dina infus. Salaku basa alkohol, anjeun tiasa nyandak vodka, sisikian ganda-bersih atanapi moonshine gula atanapi alkohol 40-45% vol.
Téknologi persiapan
1. Mesek bawang bodas jeung potong bunderan leutik. Nempatkeun dina botol kaca atawa jar pikeun infusion.
2. Tambahkeun allspice, daun salam jeung madu.
3. Tuang dina basa alkohol. Aduk nepi ka madu sagemblengna leyur.
4. Ngégél pageuh. Ninggalkeun 1 dinten di kamar poék dina suhu kamar.
5. Nyaring tincture Orlov rengse ngaliwatan sababaraha lapisan gauze, botol eta pikeun neundeun jeung nutup pageuh.
6. Sateuacan ngaraosan, tinggalkeun inuman dina kulkas salami 1-2 jam pikeun nyaimbangkeun rasa.
Kahirupan rak tincture Count Orlov nalika disimpen jauh tina sinar panonpoé langsung dugi ka 3 taun. Bénténg - 37-38% vol.
