Jamur lengkung (Agaricus abruptibulbus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric atanapi Lamellar)
- Famili: Agaricaceae (Champignon)
- Genus: Agaricus (champignon)
- Type: Agaricus abruptibulbus (Jamur Bengkok)
Topi supa ieu ngahontal diaméterna 7-10 cm, mimitina katingalina bel blunt, teras congcot anu dipotong kalayan piring ditutupan ku jilbab sareng ujung melengkung. Lila-lila, jadi sujud. Beungeut cap nyaéta silky, bodas atanapi krim dina warna (acquires sahadé ocher kalawan umur). Di tempat anu ruksak atanapi nalika dipencet, janten koneng.
Jamur ngagaduhan ipis, sering, piring gratis, anu mimitina ngagaduhan warna bodas, teras janten beureum-coklat, sareng dina ahir periode kamekaran janten hideung-coklat. bubuk spora coklat poék.
Kurva champignon ngabogaan leg cylindrical lemes kalayan diaméter ngeunaan 2 cm sarta jangkungna nepi ka 8 cm, ngembangna ka arah dasarna. Tangkaina serat, kalayan dasar nodul, janten kerung kalayan umur, warnana sami sareng tutupna sareng janten koneng nalika dipencet. Cingcin dina suku téh single-layered, ngagantung ka handap, lega tur ipis.
Suung diwangun ku bubur padet daging, konéng atanapi bodas, rada konéng dina potongan, kalayan bau anise anu khas.
Tumuwuh di leuweung coniferous ti pertengahan usum panas nepi ka Oktober. Anjeunna resep tumuwuh di lantai leuweung, mindeng kapanggih dina grup, tapi kadang spésimén tunggal bisa kapanggih.
Ieu mangrupikeun jamur anu lezat anu tiasa didahar., dina rasa éta henteu langkung handap tina champignon sawah sareng dianggo dina cara anu sami (dina kursus kahiji sareng kadua, pindang, acar atanapi asin).
Kurva champignon Dina penampilan éta nyarupaan grebe bulak, tapi teu kawas éta, boga bau anise kuat, euweuh Volvo dina dasarna, sarta bintik yellowish ngabentuk nalika dipencet. Langkung hese ngabédakeunana tina champignon sawah, ngan ukur tempat distribusi (leuweung koniferous) sareng awal periode fruiting tiasa janten ciri ciri.