Cutlets daging kalayan keusikan supa
Kumaha bae dina bulan Méi urang manggihan sababaraha champignons anca, kawas ieu:
Abdi henteu resep pisan champignons, kuring umumna ngarawat aranjeunna kalayan henteu percanten. Tapi ieu téh beauties! Gede jeung teu garing, teu cacing. Oké, kuring pikir kuring bakal ngaduruk éta. Tapi aya loba di antarana, frying pan badag. Hayu urang teu dahar.
Teras kuring émut kana resep kuno anu disebut "cutlets hunter" (anu saleresna langkung rumit tibatan versi kuring, tapi éta henteu penting).
Éta raos!
Resepna saderhana:
Urang nyieun daging minced, sakumaha keur cutlets biasa, ieu kumaha anjeun resep eta leuwih. Urang bogoh ka babi / sapi - 50/50, loba bawang, bawang bodas, satengah wortel, roti bodas soaked dina susu, uyah jeung cabé, sababaraha endog jeung sababaraha sendok krim haseum atawa krim beurat.
Teras we sculpt cutlets, peletakan di unggal hiji séndok lengkep disiapkeun (goreng) suung:
Kami ngabentuk cutlets, anjeun tiasa gaduh bentuk tradisional, atanapi anjeun tiasa buleud.
Jeung tumis kawas meatballs biasa. Kuring teu make breadcrumbs, abdi dip saeutik dina tipung.
Ngawula kalawan bihun atawa kentang.
Atawa anjeun ngan bisa nempatkeun cutlet dina nyiksikan roti bodas. Super! Seueur kalori, lemak, teu séhat, ngeunah pisan! Nalika disimpen dina kulkas, aranjeunna sampurna dipanaskeun dina gelombang mikro.