Daptar eusi
Kalayan awal poé anu haneut, jiwa nyuhungkeun persatuan sareng alam, sareng awak peryogi kebab. Tradisi ieu caket henteu ngan ukur pikeun urang, tapi ogé pikeun seueur masarakat anu sanés. Naha anjeun kantos naros ti mana asalna? Saha anu asalna? Naon adat istiadat anu aya hubunganana sareng éta? Kami nawiskeun anjeun ngalalana sareng ahli ti mérek Soft Sign sareng diajar sagala hal anu paling menarik ngeunaan piknik di sababaraha nagara di dunya.
Patempuran lisan
Dina kamus panjelasan Dahl, disebatkeun yén piknik mangrupikeun "saréat kalayan tilepan atanapi pésta nagara kalayan bratchina". Urang aman tiasa nyarios yén karuhun urang anu jauh parantos ngalaksanakeun padamelan sapertos dina kulit sato, nalika saatos moro atos lami aranjeunna meuncit mammoth sareng ngagoréng potongan-potongan daging anu saé nalika nyiduh. Sareng jogét ritual caket api unggun - naon anu sanés hiburan pikeun piknik?
Upami urang ngalih kana akar kecap "piknik", maka éta asalna tina kecap Perancis "picquer" - "prick" sareng "nique" - "hiji hal anu alit". Teu sacara sukarela, timbul paralel sareng kanyataan yén potongan-potongan daging leutik anu ngan ukur ditancebkeun kana sate. Pengamatan linguistik ieu nunjukkeun yén Perancis kedah hatur nuhun pikeun penemuan piknik. Nanging, Inggris henteu dipikaresep satuju sareng ieu. Langkung tepatna, ahli filologi ti Cambridge moal satuju. Numutkeun vérsi na, kecap "piknik" asalna tina basa Inggris "pick" - "to cling" atanapi "to grab". Sareng aranjeunna nganggap éta fenomena éta mangrupikeun pamanggihan nyalira. Janten saha anu leres saurna?
Kalayan raos kahontal
Kaleresan, sapertos biasa, aya di tengah. Kecap ieu diciptakeun ku Perancis, sareng fenomena éta sorangan diciptakeun ku Inggris. Mimitina, di Inggris, piknik mangrupikeun kacindekan anu logis sareng paling ditunggu-tunggu tina moro anu suksés. Sudut anu nyaman dipilih dimana-mana di bojong leuweung, kubu disusun di dinya, seuneu dihurungkeun sareng mangsa anu anyar dikulit sareng dipotong digoréng dina seuneu anu kabuka. Aristokrat Inggris nyatakeun yén aranjeunna anu pangheulana ngagunakeun simbut kotak-kotak sareng baskét-peti pikeun tuangeun.
Kiwari, moro, anu matak lega jalma seueur, mangrupikeun kaayaan anu opsional pikeun piknik modéren dina basa Inggris. Hidangan utama na nyaéta endog Skotlandia. Ieu endog pindang dina jaket bulu tina daging cincang handapeun panyawat roti anu renyah. Salaku tambahan, aranjeunna pastikeun nyiapkeun sandwich kalayan cheddar, teri sareng bonténg, potong daging sapi, pasties Cornish sareng pai babi. Sareng aranjeunna ngumbah sadayana nganggo anggur bodas atanapi pink.
Hayu urang, mojang geulis, pikeun numpak
Perancis henteu resep hiburan brutal sapertos moro. Kituna, aranjeunna ngajantenkeun hiburan murni lalaki janten senang awéwé romantis. Janten, piknik dina basa Perancis dina abad XVII mangrupikeun parahu santai di danau, ngobrol alit dina payung openwork sareng camilan enteng ngaganggu.
Éta sababna bahkan ayeuna, dina karanjang piknik kulawarga Perancis anu biasa, anjeun sering mendakan baguette seger, sababaraha jinis kéju lokal, daging garing atanapi ham, ogé buah seger. Botol anggur Perancis anu saé dilebetkeun. Sareng teu aya deui kaleuwihan gastronomis.
Nanging, kadang-kadang urang Perancis tetep henteu émut hilap ngeunaan kasederhanaan sareng resep pikaresepeun ngeunah, ribut sareng dina skala hébat. Janten, di 2002, pikeun ngahargaan ka Bastille Day, pihak berwenang nagara ngayakeun piknik sacara nasional, anu dihadiran ampir 4 juta jalma.
Piknik kalayan tungtung anu teu disangka-sangka
Di Rusia, masarakat gancang ngaapresiasi tradisi piknik. Mungkin anu paling "panasaran" diantarana kajantenan nalika Perang Krimea. Dina wengi perang penting di deukeut Walungan Alma, salah saurang jenderal Rusia ngalaporkeun ka incu karesep Peter, Laksamana Alexander Menshikov: "Kami bakal ngalungkeun topi ka musuh." Panglima pasukan Rusia kalayan jiwa anu tenang ngajak sadayana pikeun nyaksian langsung perang kameunangan. Sareng riungan, ngantosan roti sareng sirkus, nyandak tempat anu langkung raoseun di bukit caket dieu. Tapi teu aya anu ngantosan pamungkas anu matak - pasukan Rusia éléh.
Dinten ayeuna, piknik sareng barbecue dina pandangan kami ngahiji ngahiji. Kami nginjeum piring utama ti masarakat nomaden ti Wétan sareng ngarobihna saluareun pangakuan. Sareng tradisi angkat ka luar kota sareng linggih ku seuneu kalayan gitar, sakumaha anu dipercaya umum, janten modis dina jaman Nikita Khrushchev. Teu heran anjeunna pencinta kasohor liburan usum panas.
Puguh aheng dina batubara
Piknik Australia henteu pernah lengkep tanpa tucker rungkun, atanapi katuangan Aborigin. Di nagara ieu, henteu ngan ukur steak sapi kalayan getih anu ditumpukeun dina batubara, tapi ogé kanguru, posum, manuk onta emu komo daging buaya.
Urang Jepang resep henteu angkat dimana-mana pikeun piknik. Warung kebab anu nyaman tiasa dipendakan di kota mana waé dina unggal léngkah. Sareng aranjeunna disebat yakitori. Sapertos sate hayam tradisional dina tongkat awi. Biasana, daging hayam dicincang, gumpalan sareng kulit digulung janten bola cangkéng, digoréng dina sate sareng dituang ku saos tare anu amis sareng haseum.
Urang Thailand ogé resep kadaharan di jalanan sareng ngaraosan kebab karesepna iraha waé anu dipikahoyong. Kebab satai ukuranana leutik didamel tina daging babi, hayam atanapi lauk khususna dipikacinta. Dagingna mimiti diasinkeun dina bumbu, teras dicantumkeun kana dahan jerami anu direndem dina cai. Ambu sareng rasa, sakumaha jaminan gourmets, teu aya bandinganana.
Cinta piknik ngahijikeun sakabeh bangsa. Henteu matak héran, sabab gampang sareng santai santai di alam. Utamana lamun ambu anu ngagoda kebab jadi manis ngagoda napsu. "Tanda lemes" TM mastikeun yén henteu aya anu ngarusak sésana anu damai. Anduk kertas sareng serbét berkualitas tinggi mangrupikeun hal-hal anu anjeun teu tiasa lakukeun tanpa alam. Aranjeunna bakal masihan anjeun kanyamanan sareng perawatan anu asli sahingga anjeun tiasa leres-leres mikaresep piknik kulawarga anu diantos-antos.