Daptar eusi
Ngarasa kawas pengasingan dina perayaan kahirupan mangrupikeun perasaan anu teu pikaresepeun. Anjeun tiasa, tangtosna, pura-pura yén katuangan kapentingan anjeun ngan ukur tina sudut pandang éstétis. Tapi langkung pikaresepeun pikeun nyobaan resep kulinér. Kami moal mamatahan nempatkeun tumpukan pél khusus di gigir piring. Hayu pangobatan ngantosan dina jangjang tanpa drama ostentatious. Urang badé nyarioskeun perkawis tuangeun nyalira.
Naon anu henteu tiasa
Aduh, tapi klasik tina jinisna - salad "Olivier" - waktos ieu teu aya tempat dina méja, Kusabab salad sareng mayonnaise sareng nutrisi anu pas, sapertos anu aranjeunna nyarios di Odessa, dua béda ageung. Sareng ngantep Evgeniy Grishkovets resep ngajelaskeun kumaha hadéna nyerep aranjeunna énjing énjing nganggo sendok, langsung tina panci. Kami moal ngalakukeun éta. Sanaos, tangtosna, kuring hoyong. Mayonnaise kedah diungkulan tanpa ampun - naha éta buatan zaitun atanapi zaitun super-lampu, éta henteu kedah dianggo. Numutkeun ka dokter, produk ieu henteu ngagaduhan pangaruh anu paling pikaresepeun dina pankréas, janten urang bakal ngasakan salad sareng minyak zaitun anu henteu disaring.
Dahareun lemak ogé dilarang, utamina salaku jajanan. Urang kedah nyerah daging babi, ogé lauk gajih sapertos salmon sareng salmon. Tapi Pike perch sareng cod anu saé. Salaku tambahan pikeun aranjeunna, daging kalkun disarankeun - éta lemes sareng gampang dicerna, malih, éta beunghar protéin sareng ngandung ampir teu aya koléstérol. Ku alatan éta, upami piring sareng daging kalkun henteu gajih sareng henteu digoréng (tapi rada diawur sareng dikombinasikeun sareng saos hipu), maka urang pasihan lampu héjo!
Kuring kedah nyebatkeun yén anjeun ogé kedah ati-ati nalika ngagabungkeun produk saling. Henteu kanggo nanaon yén campuran susu sareng produk daging henteu kalebet dina masakan Yahudi klasik.
- Nalika salat minuhan na krim haseum, sareng daging, ieu pasti nyababkeun masalah peujit.
- Pikeun alesan anu sami nyerah kol, naon waé, kalebet brokoli. Kubis bahaya boh atah sareng sauerkraut - utamina salaku jajanan tradisional ku vodka.
- Bisi henteu nempatkeun kacang dina salad, éta ngagaduhan perséntase tinggi gajih, anu mangaruhan kana saluran pencernaan.
- Entong dianggo dina piring kombinasi anu asli sareng teu biasa pikeun urang, contona, anggur sareng endog.
- Kacang, lobi, satsivi didaptarkeun hideung.
- Sami manglaku ka rempah panas - aranjeunna sering ngangsonan nyeri haté.
- Sedengkeun pikeun panggunaan terong, upami anjeun dipanggang dina oven, tanpa gajih, punten. Tapi henteu aya nambihan némpelkeun walnut kana térong. Tapi zucchini, sapertos bonténg, langkung saé dijauhkeun.
Naon tiasa
Nya, anjeun carioskeun. Tétéla anu pang ngeunah mustahil. Entong asa-asa, sadayana moal leungit.
- Dokter nyarankeun kaasup lauk jellied dina ménu, anu, upami disiapkeun leres, henteu matak pikasieuneun. Sareng ogé, salaku conto, anjeun tiasa ngadamel bakso tina lauk atanapi cumi, uap langkung saé.
- Tapi ngeunah utami nyaéta hurang, anu manpaat pisan duanana digodog bahkan digoréng. Anu utami nyaéta henteu mésér hurang sareng seueur és sareng salju: ieu mangrupikeun tanda-tanda pencairan berulang. Resep saderhana: tumis sababaraha cengkéh bawang bodas dicincang dina minyak zaitun, tumis udang, taburkeun ku jeruk nipis. Teras hérbal naon waé anu dianggo: marjoram, basil, oregano. Ku jalan kitu, anjeun moal tiasa tuang seueur hurang goreng, anu ogé penting. Udang tiasa dikumbah ku sababaraha gelas anggur beureum garing atanapi sapasang gelas brendi anu saé. Tapi henteu langkung.
- Nikmat anu sanés nyaéta kéju. Variétas anu sesah kedah langkung dipikaresep, tapi Roquefort, Brie sareng Camumber kedah pamitan. Nanging, ampir sadaya nagara urang parantos pamit ka kéju ieu. Janten anjeun henteu kaleungitan nanaon.
- Ngawenangkeun diri anjeun kéju dina salad. Nanging, pikeun anu ngagaduhan kaayaan anu rumit ku cholelithiasis atanapi pancreatitis, kéju naon waé anu lengkep dikontekeun.