Morel anu tiasa didahar (Morchella esculenta) poto sareng katerangan

morel (Morchella esculenta)

Awak buah morel edible badag, fleshy, kerung jero, naha éta supa beurat pisan hampang, jangkungna 6-15 (nepi ka 20) cm. Ieu diwangun ku "suku" jeung "cap". Morel edible dianggap salah sahiji suung pangbadagna kulawarga morel.

sirah dina morel anu tiasa didahar, biasana, éta ngagaduhan bentuk ovoid atanapi ovoid-rounded, kirang sering flattened-spherical atanapi spherical; sapanjang ujung pageuh adheres kana leg. Jangkungna cap - 3-7 cm, diaméterna - 3-6 (nepi ka 8) cm. Warna cap ti konéng-coklat nepi ka coklat; janten darker kalawan umur na drying. Kusabab warna topi caket sareng warna daun anu murag, jamur boro katingali dina sampah. Beungeut cap pisan henteu rata, wrinkled, diwangun ku liang jero-sél rupa-rupa ukuran, dijejeran ku hymenium. Bentuk sél henteu teratur, tapi ngadeukeutan ka buleud; aranjeunna dipisahkeun ku sempit (1 mm kandel), sinuous tilep-tulang rusuk, longitudinal na transverse, warna torek ti sél. Sélna samar-samar nyarupaan honeycomb, ku kituna salah sahiji ngaran Inggris pikeun morel edible - honeycomb morel.

suku morel téh cylindrical, rada thickened dina dasarna, kerung jero (ngawangun hiji rongga tunggal kalawan cap), regas, 3-7 (nepi ka 9) panjangna cm sarta kandel 1,5-3 cm. Dina suung ngora, bobotna semu bodas, tapi poék ku umur, janten konéng atanapi krim. Dina supa asak pinuh, bobotna semu coklat, mealy atanapi rada flaky, sering sareng alur longitudinal dina dasarna.

bubur awak buahna hampang (bodas, semu bodas-krim atanapi konéng-ocher), waxy, ipis pisan, rapuh sareng lembut, gampang ancur. Rasa bubur anu pikaresepeun; euweuh bau béda.

bubuk spora konéng, ocher lampu. Spora lonjong, mulus, jarang granular, teu warnaan, ukuranana 19–22 × (11–15) µm, tumuwuh dina kantong buah (asci), ngabentuk lapisan kontinyu dina beungeut luar tutup. Asci téh silinder, ukuranana 330 × 20 mikron.

Morel anu tiasa didahar disebarkeun sapanjang zona sedeng Hémisfér Kalér - di Eurasia dugi ka Jepang sareng Amérika Kalér, ogé di Australia sareng Tasmania. Kajadian tunggal, jarang dina grup; rada langka, sanajan paling umum diantara suung morel. Tumuwuh di tempat anu cahayana saé dina taneuh anu subur, beunghar jeruk nipis - ti dataran rendah sareng dataran banjir dugi ka lamping gunung: dina deciduous lampu (birch, willow, poplar, alder, ek, lebu sareng elm), kitu ogé di leuweung campuran sareng konifer. , di taman jeung kebon apel; umum di jukut, tempat ditangtayungan (di padang rumput hejo jeung tepi leuweung, handapeun bushes, di clearings na clearings, deukeut tangkal tumbang, sapanjang parit jeung sapanjang bank). Bisa tumuwuh di wewengkon keusik, deukeut TPA jeung di tempat kahuruan heubeul. Di kiduleun Nagara urang, éta kapanggih di kebon sayur, kebon hareup jeung lawns. Jamur ieu mekar pisan dina musim semi, ti pertengahan April dugi ka Juni, khususna saatos hujan haneut. Biasana lumangsung di leuweung dina taneuh anu langkung atanapi kirang subur handapeun tangkal deciduous, langkung sering di jukut, tempat anu ditangtayungan saé: handapeun bushes, sapanjang parit, dina padang rumput hejo di taman sareng kebon.

Di Éropa Kulon, jamur lumangsung ti pertengahan April nepi ka ahir Méi, dina taun utamana haneut - ti Maret. Di Nagara Urang, jamur biasana muncul henteu langkung awal ti awal Méi, tapi tiasa lumangsung dugi pertengahan Juni, sakapeung, dina usum gugur anu haneut, bahkan dina awal Oktober.

Morel anu tiasa didahar teu tiasa disaruakeun sareng jamur anu beracun. Hal ieu dibédakeun tina spésiés anu aya hubunganana ku morel kerucut sareng morel jangkung ku bentuk cap anu buleud, bentuk, ukuran sareng susunan sél. Morel buleud (Morchella rotunda) mirip pisan sareng éta, anu kitu, sering dianggap salaku salah sahiji bentuk morel anu tiasa didahar.

Supa anu tiasa didahar kondisional tina kategori katilu. Éta cocog pikeun tuangeun saatos ngagolakkeun dina cai asin anu ngagolak salami 10-15 menit (kalduna lemes), atanapi saatos garing tanpa ngagolak.

Video ngeunaan jamur Morel anu tiasa didahar: