Bahan-bahan Sandwich Terong
| terong | 500.0 (gram) |
| tomat | 3.0 (sapotong) |
| walnut | 1.0 (gandum) |
| bawang bodas bawang bodas | 1.0 (sapotong) |
| minyak kembang | 1.0 (méja séndok) |
| cuka | 1.0 (méja séndok) |
| gula | 5.0 (gram) |
| uyah méja | 5.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Panggang terong, mesék, rendang, campur sareng tomat, parut ku ayakan, bawang bodas parut, kacang taneuh, usum sareng gula, cuka sareng uyah. Taburkeun roti lapis anu disiapkeun sareng bumbu.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 97.8 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1722 g |
| protéin | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 5.8% | 1767 g |
| lemak | 2 g | 56 g | 3.6% | 3.7% | 2800 g |
| karbohidrat | 16.8 g | 219 g | 7.7% | 7.9% | 1304 g |
| asam organik | 21.2 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9.7% | 1053 g |
| cai | 68.5 g | 2273 g | 3% | 3.1% | 3318 g |
| lebu | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 45.4% | 225 g |
| Rétinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.3% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 25.7 μg | 400 μg | 6.4% | 6.5% | 1556 g |
| Vitamin C, askorbat | 9.5 mg | 90 mg | 10.6% | 10.8% | 947 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 39.6% | 259 g |
| Vitamin H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
| Vitamin PP, NO | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 6.7% | 1522 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 314.6 mg | 2500 mg | 12.6% | 12.9% | 795 g |
| Kalsium, Ca | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.6% | 2227 g |
| Magnésium, Mg | 52.1 mg | 400 mg | 13% | 13.3% | 768 g |
| Natrium, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.3% | 7647 g |
| Walirang, S | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.2% | 3268 g |
| Fosfor, P. | 142.7 mg | 800 mg | 17.8% | 18.2% | 561 g |
| Klorin, Cl | 362 mg | 2300 mg | 15.7% | 16.1% | 635 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 265 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 66.3 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Iodin, abdi | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.5% | 6522 g |
| Kobalt, Co. | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 41.9% | 244 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.5485 mg | 2 mg | 27.4% | 28% | 365 g |
| Tambaga, Cu | 195.1 μg | 1000 μg | 19.5% | 19.9% | 513 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.9 μg | 70 μg | 8.4% | 8.6% | 1186 g |
| Nikel, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, rb | 44.9 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 155.9 μg | 4000 μg | 3.9% | 4% | 2566 g |
| Chrome, Kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Séng, Zn | 0.7454 mg | 12 mg | 6.2% | 6.3% | 1610 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 2.2 g | maks 100 г |
Nilai énergi 97,8 kcal.
Roti lapis terong beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 44,4%, vitamin B6 - 15%, vitamin E - 38,7%, kalium - 12,6%, magnésium - 13%, fosfor - 17,8%, klorin - 15,7%, kobalt - 41%, mangan - 27,4%, tambaga - 19,5%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B6 ilubiung dina pangropéa réspon imun, perencatan sareng prosés éksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvérsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nukléat, nyumbang kana formasi normal éritrosit, pangropéa tingkat normal tina homosistéin dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anémia.
- vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mémbran sél. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis érythrocytes sareng gangguan neurologis katénjo.
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
- magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- klorin dipikabutuh pikeun pembentukan sareng sékrési asam hidroklorat dina awak.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
Eusi kalori sareng komposisi kimia pikeun resép bahan-bahan Terong Sandwich PER 100 g
- 24 kCal
- 24 kCal
- 656 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 97,8 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Eggplant Sandwich, resep, kalori, nutrisi