"Krusushi" atanapi sabab éta ogé disebut "California croissant" - kombinasi croissant sareng sushi anu teu biasa, anu ningal dunya ku tangan entéh koki Amérika Holmes Bakehouse.
Gagasan pikeun nyiptakeun piring sapertos kitu sumping ka anjeunna nalika nganjang ka supermarket, nalika kang Oki lalaunan ngorondang ngalangkungan garis asakan Asia. Teras, di dapurna, anjeunna nyiapkeun sushi tina salmon aseupan, wasabi, jahé acar, rumput laut nori sareng dibungkus ku… croissant, ditaburan binih wijén. Sareng kusabab sesah ngabayangkeun sushi tanpa kecap, Holmes mutuskeun kanggo ngalayanan croissant sareng sakedik kecap.
Kombinasi henteu biasa ieu gancang janten ciri bakery na. Sanaos kanyataanna yén harga ciptaan ieu henteu sakedik - $ 5, tabuh 11 énjing unggal dinten, sakumna kumpulan krusush, salaku aturan, parantos laris.
Tapi dina jaringan sosial, piring éta ngabalukarkeun perdebatan anu panas. Sababaraha henteu sabar pikeun nyobaan penciptaan ieu, anu sanés nyatakeun yén éta mangrupikeun kajahatan ngalawan baking.
Sakumaha dicatet ku jalma-jalma anu parantos gaduh kasempetan tuang krusush, aranjeunna raos - sanaos héran - tapi pikaresepeun, sadaya bahan hasil tiasa saling digabungkeun. Janten hiji-hijina tugas janten - pikeun abstrak tina kanyataan yén ieu mangrupikeun gabungan tina croissant sareng sushi sareng nikmati rasa anu sanés biasa.