Sababaraha urang alérgi kana sababaraha kadaharan. Upami aranjeunna tuang aranjeunna, sistem imunna ngaréspon ku cara anu tangtu, anu tiasa nyababkeun teu ngarareunah hampang atanapi ngancam kahirupan. Seueur jalma teu tiasa toleran katuangan anu tangtu. Aranjeunna tiasa ngalaman gejala alergi anu teu pikaresepeun, tapi sering tiasa tuang sakedik tuangeun naon waé tanpa réaksi akut.
Alergi sareng intoleransi dahareun anu paling umum muncul dina vegetarian kusabab gluten, endog, kacang sareng siki, susu sareng kécap.
Gluten
Gluten kapanggih dina gandum, Rye jeung sa'ir, sarta sababaraha urang ogé meta pikeun oats. Vegetarians anu ulah gluten kedah tuang séréal gluten bébas kayaning jagong, Millet, béas, quinoa, sarta soba. Popcorn sareng seueur katuangan vegetarian olahan sapertos hamburger sareng sosis ngandung gluten. Label dahareun kedah ngandung inpormasi ngeunaan eusi gluten dina produk.
endog
Alergi endog anu umum di barudak, tapi lolobana barudak anu boga alergi endog outgrow aranjeunna. Kabéh pangan rangkep kudu dilabélan ku informasi ngeunaan eusi endog. Endog mangrupikeun sumber protéin anu saé, tapi aya seueur alternatif dumasar-tutuwuhan anu sanés.
Kacangan sarta Siki
Kalolobaan jalma kalawan alergi kacang meta pikeun kacang, almond, cashews, hazelnuts, walnuts, sarta pecans. Jalma anu alérgi kana kacang mindeng ogé teu bisa sabar wijen, bahan utama dina tahini.
Susu
Intoleransi laktosa mangrupikeun réaksi kana gula dina susu sareng biasana lumangsung dina murangkalih sareng déwasa. Alergi susu leuwih umum di barudak, tapi lolobana barudak outgrow eta ku umur tilu.
Lamun nyangka anak anjeun bisa jadi alérgi kana susu, ngobrol dokter Anjeun atawa datang kaséhatan saméméh nyieun sagala parobahan dietary. Alternatif susu kalebet susu kécap anu dikuatkeun, yogurt kécap, sareng kéju vegan.
kécap
Tahu jeung susu kécap dijieun tina kedelé. Sababaraha urang anu alergi kécap henteu ngaréaksikeun produk anu didamel tina kécap ferméntasi, sapertos témpé sareng miso. Kedelai loba dipaké dina produk vegetarian, utamana substitutes daging, jadi hal anu penting pikeun maca bahan dina labél. Kécap mangrupikeun sumber protéin vegetarian anu saé, tapi aya seueur anu sanés.