Asakan Slavia sareng Irlandia mirip pisan. Duanana dumasarkeun kana sayuran, roti sareng daging. Sareng bahkan sababaraha piring tradisional Slavia Tua disiapkeun numutkeun resep anu sami sareng anu Irlandia.
Di penjuru dunya, dipercaya yén Irlandia mangrupikeun nagara pub anu ngagaduhan rupa-rupa bir. Hidangan kopi sareng kentang Irlandia khusus ogé kadéngé. Mungkin kusabab sadayana ieu mangrupikeun kartu nama Pulo Emerald pikeun wisatawan, sareng asakan asli Irlandia jauh langkung lega sareng langkung seueur.
Di jaman kuno, gandum, gandum, wortel, bit, turnip, sareng seledri mangrupikeun dasar tina tuangeun di bumi ieu. Pikeun tuangeun sareng camilan, aranjeunna nganggo kacang, buah sareng sadaya hérbal anu di bumi Irlandia modéren kalayan sumbang ka masarakatna.
- Irlandia sareng roti
Méja éta henteu diragukeun didamel nutrisi ku roti, anu aya sikap khusus. Roti Irlandia disiapkeun utamina ku sababaraha ragi, anu di nagara ieu dianggap langkung saé tibatan kapang. Sareng tipung di Irlandia khususna - lemes sareng caket. Béda tipung tipung sering ditambihan kana roti - gandum, gandum, sareng ogé kentang. Dessert Irlandia anu kawéntar Goody disiapkeun tina roti anu parantos diasakan - potongan roti anu dikulub dina susu sareng gula sareng rempah-rempah.
- Irlandia sareng daging
Daging di Irlandia henteu teras-terasan sayogi pikeun jalma miskin - dina méja na ngan ukur daging luar, getih sareng kadang-kadang daging hayam, langkung sering game dicekel ku panangan nyalira. Daging sareng lauk asakan dijantenkeun tinggi kusabab henteu aksés, sareng piring anu paling enak disiapkeun dina dasarna. Salaku conto, puding hideung (puding hideung), anu gandum, sa'ir sareng getih sato naon waé anu ditambihan.
Bahkan aya kanyataan kontroversial yén urang Irlandia, supados gancang tuang, ngaluarkeun getih sapi sareng nginumna dicampur susu. Bloodwort henteu kedah disiapkeun - éta ogé dikonsumsi atah. Kiwari, puding hideung mangrupikeun bagian tina sarapan Irlandia tradisional, sanaos resep kana resep anu langkung saé sareng bahan anu henteu biasa - kéju, rempah sareng bumbu.
Buntutna, ceuli, kuncup sareng kerok nyiapkeun piring anu pikaresepeun. Janten, dugi ka ayeuna camilan Irlandia "Crubins" ngadorong wisatawan anu gélo. Sareng éta disiapkeun tina suku babi - sesah, panjang, tapi pantes!
Dinten ayeuna di Irlandia teu aya kakurangan daging, komo, sabalikna, konsumsi daging beureum anu kaleuleuwihi parantos janten masalah nasional. Malah urang Irlandia ngagaduhan sarapan anu saé pisan sareng kalori: puding, roti bakar, daging babi, endog orak, supa, kacang, roti kentang. Sadaya ieu, tangtosna mangaruhan kaséhatan bangsa.
- Irlandia sareng lauk
Lauk, sapertos daging, ogé nampi langkung seueur perhatian di Irlandia. Réstoran sareng dapur bumi ogé nyayogikeun keuyeup, hurang, hurang, tiram komo rumput laut. Salah sahiji masakan anu terkenal di Irlandia nyaéta Lawyer Dublin. Éta didamel tina daging hurang sareng krim sareng alkohol.
Irlandia mangrupikeun nagara festival, tapi henteu ngan ukur festival bir, tapi ogé tuang produk anu tangtu. Salah sahiji festival anu kasohor nyaéta festival tiram, dimana jumlah tiram anu teu kaétang didahar.
Ganggang beureum populér di Irlandia, anu, dina komposisina, mangpaat pisan pikeun awak manusa. Rumpai laut dulce dikeringkeun dina panonpoé, teras dikurilingan halus sareng ditambih salaku bumbu kana piring panas. Pilihan kadua pikeun tuang ganggang nyaéta kiripik sareng kéju, anu didahar salaku camilan atanapi ditambih kana adonan sareng piring daging.
- Irlandia sareng kentang
Tangtosna, dongéng tuang kentang di Irlandia dumasarkeun kana kanyataan anu saleresna. Kentang muncul di nagara ieu dina abad ka-16 sareng janten dasar nutrisi patani sareng ingon-ingonna. Urang Irlandia biasa pisan kana produk bergizi ieu anu gagalna pepelakan kentang nyababkeun ampir kalaparan di sakumna nagara, sedengkeun barang-barang tuangeun sanésna sayogi.
Diantara piring kentang terkenal di Irlandia nyaéta boxy. Ieu roti atanapi pancake anu didamel tina kentang parut atanapi kentang tumbuk, tipung, minyak sareng cai. Piringna dikulub, dipanggang atanapi digoréng, sareng sanaos kesederhanaanna, raoseun raos pisan.
Tina kentang tumbuk, urang Irlandia sering nyiapkeun champ - kentang mashed lapang dikocok ku susu, mantega sareng bawang héjo, atanapi kolcannon - kentang tumbuk sareng kol.
Kentang nyaéta dahar beurang paling sering di kantor. Salaku conto, kentang pindang, digoréng sareng dipanggang dina hiji piring. Atanapi lauk sareng kiripik - lauk goreng sareng kagorengan. Jalma Irlandia anu beunghar tiasa mampuh piring anu disebat koddle, rebus ku sayuran, daging sareng sosis.
Hidangan anu paling terkenal di Irlandia, rebus, ogé didamel ku kentang. Resep rebus beda-beda numutkeun rasa ibu rumah tangga anu nyiapkeunana, sareng sering ngandung sesa daging, sayuran, sareng kadaharan kaléng anu aya dina kulkas.
- Irlandia sareng manisan
Manisan Irlandia tradisional henteu biasa pikeun wisatawan urang. Paling sering aranjeunna disiapkeun nganggo buah haseum - kismis, blueberry atanapi gooseberry, apel haseum atanapi rhubarb. Manisan di nagara ieu beurat pisan kusabab jumlahna ageung krim mentega sareng mantega.
Jelly didamel tina lumut beureum Irlandia. Pikeun ngalakukeun ieu, lumut digodog dina susu, gula sareng rempah ditambah, teras gél. Tétéla panacotta paling hipu.
Di Irlandia resep resep anu lembut pikeun anu lembut, tapi dina waktos anu sasarengan brutal, kueh lahir, adonan anu diuli ku bir gelap.
- Irlandia sareng inuman
Inuman tradisional Irlandia dumasarkeun kana resep kuno. Éta inuman madu mirip anggur. Éta disiapkeun ku cara ngébréhkeun madu kana kakuatan 8-18% sareng tiasa garing, amis, semi-amis, bahkan hérang.
Inuman Irlandia anu sanés nyaéta wiski, malt tunggal atanapi sisikian tunggal. Ieu mangrupikeun macem unik anu disiapkeun dina dasar sa'ir sareng malt.
Simbol Irlandia nyaéta Guinness bir. Numutkeun ka legenda, "Guinness" anu leres kedahna poek sahingga ngan ukur cahaya anu dibayangkeun ku inten asli anu tiasa nembus ngalangkunganana. Dumasar kana bir karesepna, urang Irlandia nyiapkeun seueur koktail, nyampur sareng sampanye, vodka, palabuhan, sareng susu.
Kopi Irlandia dibédakeun ku kakuatanana sareng mangrupikeun campuran wiski sareng kopi hideung. Kuring nambihan gula beureum sareng krim kana éta.
Dumasar wiski sareng kopi, liqueur Irlandia anu kawéntar ogé disiapkeun ditambah ku krim sareng és anu lemes. Biasana pikeun nambihan bumbu lokal sareng madu ka liur - resep ieu ti Irlandia dipikaterang di panjuru dunya.
Di Irlandia Kalér, inuman anu paling kuat di dunya disiapkeun - potin (moonshine Irlandia). Éta didamel tina kentang, gula sareng ragi sareng dilarang di sésana Irlandia.