Buah sareng sayuran pikeun murangkalih: saran per dinten

Resep "homemade" purees

Puree mangrupikeun cara anu saé pikeun tuang sayuran anu sering henteu dihargaan ku budak leutik. Brokoli, waluh, celeriac… bakal ditampi kalayan langkung gampang dina bentuk ieu, khususna upami anjeun ngahubungkeunana sareng kentang. "Homemade", mash ngabogaan kaunggulan keur basajan nyieun, murah, beunghar gizi sarta pohara digestible. Anjeun tiasa ngarobih kombinasi sayuran dumasar kana musim, tapi ogé tékstur ku nambihan bahan-bahan sanés. Kalayan mentega, krim atanapi susu, mash janten mousseline. Ku ngagabungkeun jeung bodas endog atawa krim dikocok, anjeun meunang mousse a. Sareng pikeun soufflé, kantun nempatkeun mash anjeun dina oven sababaraha menit, teras tambahkeun yolks endog dituturkeun ku bodas dikocok sareng nempatkeun sadayana deui dina oven dina kapang soufflé.

Masak sayuran dina gratins jeung buah dina pai

Kembang engkol jeung ham, aubergines jeung parmesan, leeks jeung salmon, zucchini jeung kéju embe, brokoli jeung Bacon… The gratins ngidinan loba variasi. Ulah ragu kaasup sayuran anu barudak ngahargaan moderately. Hatur nuhun kana permukaanna emas sareng garing, gratin pasti bakal ngajantenkeun aranjeunna hoyong ngaraosan. Pikeun ménta kerak saeutik kawentar, campur kéju Gruyère grated, krim saeutik jeung susu dina panas low. Lajeng nutupan gratin anjeun kalawan fondue diala, saméméh nempatkeun dina oven. Barudak resep kana hal anu ngegel kana huntuna. The pies ogé bakal babaturan deukeut alus teuing, naha éta asin atawa amis. Teu nyebut crumbles kalawan adonan keusik, pisan gampang nyieun.

Lebetkeun buah sareng sayuran kana salad anjeun

Dina usum panas, malah barudak resep dahar lampu sarta seger. Salads anu idéal pikeun meunangkeun eta pikeun ngadopsi bungbuahan sarta sayuran musiman, utamana lamun anjeun nampilkeun aranjeunna dina cara senang jeung variatif: bal melon, crudités batang, tomat céri, ati apu crunchy, sliced ​​​​sayuran dina tusuk sate ... , Sayuran atah langkung pikaresepeun tibatan asak. Anjeun malah tiasa nawiskeun aranjeunna tuangeun salad ti waktos ka waktos ku nempatkeun sababaraha mangkok sayuran atah anu béda dina méja. Barudak teras tiasa ngadamel salad sorangan ku milih sayuran anu dipikahoyong, teras tambahkeun saos.

Manggihan nasehat kami, ambéh barudak anjeun pinuh ku bungbuahan sarta sayuran!

Campur sayuran dina sup sareng buah dina smoothies

Gampang nyiapkeun dina jumlah anu ageung, saimbang, sup mangrupikeun dasar tuangeun anu cocog pikeun sadayana kulawarga. Orok tiasa nginum éta cair pisan tina botol, sedengkeun murangkalih bakal ngahargaan éta langkung kandel sareng topping kéju parut, creme fraîche, crouton atanapi mie. Konsistensi velouté gampang disaluyukeun, ku cara nambihan atanapi ngahapus cairan sateuacan dicampur. Jeung resep aslina ngamungkinkeun pikeun awaken rasa barudak kana rupa-rupa sayuran: squash, waluh, seledri, leek, zucchini, chickpeas, wortel, peppers… Dina sisi buah, smoothies pisan trendi. Dijieunna tina buah seger jeung sari buah, dicampurkeun jeung és ditumbuk atawa susu, maranéhna boga konsistensi deukeut jeung milkshake tur bakal nyieun leuwih saeutik meakeun sagala rupa buah kalawan senang.

Nampilkeun buah sareng sayuran kalayan sisi

Sayuran anu dicampur sareng tuangeun aci (spaghetti bolognese, jsb), atanapi digulung dina ham, langkung gampang ditampi ku barudak. Anjeun oge bakal amazed di kumaha gancang aranjeunna gobble up sagala jinis buah, naha anjeun nawiskeun aranjeunna salaku fondue coklat atawa topped kalayan madu. Pikeun anu paling horéam, cara anu pangsaéna nyaéta tetep curang. Contona, Anjeun bisa ngasupkeun puree kembang engkol kana Parmentier mince atanapi kamuflase eggplants, bayem jeung salsify di pai, quiches, clafoutis ... The fajitas (kaeusi jagong atawa tortillas gandum) ogé bakal ngidinan Anjeun pikeun nyieun eta dahar tanpa kasusah peppers, bawang jeung tomat. .

Ngasupkeun bungbuahan sarta sayuran kana hidangan themed

Barudak resep kana naon waé anu pikaresepeun. Tip anu tiasa dianggo nalika nyiapkeun ménu. Anjeun sahingga tiasa nawiskeun aranjeunna ngadamel tuangeun bertema sakitar warna atanapi surat. Hidangan sadaya-jeruk bakal diwangun, contona, melon salaku starter, salmon sareng wortel puree pikeun kursus utama, gouda sareng tangerines pikeun dessert. The "hurup C" bisa jadi kasempetan dahar seledri remoulade salaku starter a, cabe con carne atawa clafoutis asin salaku kursus utama, kéju cheddar, cherries atanapi compote pikeun dessert. Terserah anjeun nyandak kasempetan pikeun ngenalkeun saloba-lobana bungbuahan sareng sayuran. Ulah ragu ngalibetkeun aranjeunna. Aranjeunna moal reuwas saatos tuang sareng bakal langkung resep tuang naon anu aranjeunna pilih kalebet dina ménu.