Hidangan mentega abu (Babi licik)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Urutan: Boletales (Boletales)
- Kulawarga: Suillaceae
- Genus: Suillus (Oiler)
- Type: Suillus viscidus (mentega kulawu)
Piring mentega abu (T. babi viscidus) nyaéta jamur tubular tina genus Oiler tina ordo Boletovye (lat. Boletales).
Tempat Koléksi:
Mentega kulawu (Suillus viscidus) tumuwuh di leuweung pinus ngora jeung larch, mindeng di grup badag.
Description:
Cap nepi ka 10 cm diaméterna, cushion-ngawangun, mindeng kalawan tubercle, abu lampu kalawan tint greenish atawa wungu, slimy.
Lapisan tubular nyaéta kulawu-bodas, kulawu-coklat. Tubulus lebar, turun ka batang. Buburna bodas, caian, semu konéng dina dasar batang, teras semu coklat, tanpa bau sareng rasa anu khusus. Sering janten biru nalika rusak.
Suku nepi ka jangkungna 8 cm, padet, kalayan cingcin dirasakeun bodas lega, anu gancang ngaleungit nalika jamur tumuwuh.
pamakéan:
Supa anu tiasa didahar, kategori katilu. Dikumpulkeun dina bulan Juli-Séptémber. Dipaké seger jeung pickled.
Spésiés sarupa:
Larch butterdish (Suillus grevillei) ngabogaan topi konéng nepi ka oranyeu caang jeung hymenophore konéng emas jeung pori-pori rupa.
Spésiés anu langkung langka, tukang minyak beureum (Suillus tridentinus) ogé tumbuh di handapeun larches, tapi ngan ukur dina taneuh kapur, éta dibédakeun ku topi sisik konéng-oranye sareng hymenophore jeruk.