Daptar eusi
Rebus lentil
Ngadamel tuang lentil hejo anu enak. Anjeun peryogi: - 2 gelas lentil hejo; - 2 séndok. minyak zaitun; - 2 tomat; - 1 wortel ngora; - 2 bawang daun.
Simpen panci kalayan liter cai dina seuneu. Nalika cai ngagolak, diurutkeun lentil sareng bilas handapeun cai anu ngalir. Teu kedah ngaleueut.
Celepkeun buah kana cai anu ngagolak. Pastikeun pikeun ngirangan panas, bubuahan henteu kedah seueur kulub sabab tunduh. Waktos 25 menit. Émut ka aduk. Saatos waktos parantos kalangkung, raoskeun bungbuahan: upami inti na atos, uyah, tutup sareng tahan 5 menit deui.
Nalika lentil lemes tapi henteu bentukna, tambahkeun 2 sendok minyak zaitun sareng rosemary. Panutup sareng sisihkan.
Potong tomat, bawang kana batu leutik, rendang wortel ngora. Celepkeun sayuran kana wajan anu parantos dipanaskeun saé, saatos tuang minyak nabati ka dinya. Punten perhatoskeun yén minyakna kedah asin. Tumis sayuran. Omat bakal masihan jus anu réa, éta kedah ngejat, teras lebet lentil siap pakai dina panci kalayan sayuran sareng campuran sadayana - piring parantos siap.
Sup lentil
Anjeun peryogi: - 300 g sapi, - 1 gelas lentil hejo, - 1 bawang daun, - 1 tomat saukuran sedeng.
Kulub daging dugi lembut sareng saring kaldu. Rendang sareng tumis bawang sareng tomat. Bawa kaldu kana kulub, tambahkeun sagelas lentil hejo teras masak salami 20 menit. Usum kaldu sareng sayuran anu diasakan, tambahkeun daging anu dicincang sareng uyah. Sup lentil parantos siap.
Ngeunah sareng séhat!
Lentil ogé ngagaduhan ubar anu khusus. Dekok na disarankeun pikeun anu kaserang cholelithiasis sareng hiperténsi, berkat eusi kalium, éta sampurna mulangkeun aktivitas pembuluh awak.
Bubur lentil mangpaat kanggo anu ngagaduhan masalah sareng sistem genitourinary, borok sareng kolitis. Kekacangan ogé gunana pikeun jalma saraf: mineral anu aya dina buah-buahan meredih sistim saraf, pangaruhna rélaxasi dina awak.