Daptar eusi
Masak seledri dina sup atanapi piring sanés salami 2 menit. seledri pindang lemes tapi teu crumbly. Ulah kaleuleuwihi dina kompor ambéh teu rubuh.
Saos gagang sélér
produk
Tomat - 2 kg
Batang seledri - 200 gram
Wortel - 200 gram
Bawang - 320 gram
Bawang bodas - 7 cengkéh
Uyah - 2 séndok
Gula - 1 séndok
Lada hideung taneuh - 1 séndok téh
Paprika amis - 1 séndok
Basil - 1 kebat
Minyak sayuran - 250 mililiter
Kumaha cara masak pasta tomat nganggo seledri
1. Ngumbah 2 kilogram tomat, mesek sareng potong batu.
2. Ngumbah sareng mesék 200 gram wortel sareng 220 gram bawang. Potong wortel kana bunderan sareng bawang kana batu.
3. Bilas sareng dadu 200 gram batang seledri. Mesek sareng rendang 5 cengkéh bawang bodas.
4. Nempatkeun sayuran dina cauldron, tuang sagelas minyak nabati, tambahkeun hiji séndok uyah, hiji séndok téh cabé jeung mix gently.
5. Pasang kalderron kana panas anu ageung teras masak salami 10 menit, teras-terusan diulinkeun tomat sareng aduk sayuran nganggo spatula kai.
6. Saatos waktos parantos kalangkungan, ngirangan bénsin kana sedeng, tutup kuali sareng tutup sareng masak 50 menit deui, aduk campuran sayuran ti waktos ka waktos.
7. Mesek jeung rendang 100 gram bawang jeung 2 cengkéh bawang bodas.
8. Tuang 3 sendok minyak nabati kana panci témbok kandel sareng tumis bawang sareng bawang bodas dugi ka coklat emas. Tambahkeun séndok unggal uyah, gula, paprika amis, dicincang tina Basil sareng aduk sakitar menit deui.
9. Pasang bumbu seungit dina kol kanggo sayuran sareng masak dina panas alit salami satengah jam.
10. Tiis campuran bérés, transfer ka blénder sareng sambel.
11. Mindahkeun sambel kana toples anu disterilkeun 1,5 liter sareng kulkas.
Fakta ngeunah
- Nalika milih a seledri kedah merhatoskeun warna sareng struktur jisim héjo. Seledri seger gaduh batang héjo hampang ku herang. Batang poék raoseun langkung kasar, tapi éta ngandung langkung seueur vitamin A. Ati-ati pisan ku seledri semu konéng sareng langlayeus sareng urat hideung. Langkung saé pikeun nolak pepelakan sapertos kitu, kumargi prosés pembusukan parantos dimimitian di dinya.
- gagang seledri beunghar vitamin A (visi séhat sareng kekebalan awak), vitamin B (damel sistem saraf sareng metabolisme énergi dina tingkat sélulér), kalium (damel otak sareng koréksi réaksi alérgi), seng (pembaharuan sél kulit). Jus seledri seger ngagaduhan pangaruh obat kuat dina awak.
- Seledri sering make dina sagala rupa diét. Nalika dikonsumsi sacara teratur, pepelakan ieu ngabantosan kanggo ngirangan beurat bari ngajaga vitalitas awak. Mangpaatna pikeun tetep dina diet seledri pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit tiroid, tekanan darah tinggi, alergi, pilek, sareng sacara umum pikeun naékkeun sistem imunitas awak.
- Selédri - low-kalori tutuwuhan. 100 gram batang ngandung ngan ukur 13 kilokalori.
- Dina Séptémber-Oktober, seledri murah pisan kusabab usumna, anjeun tiasa mésér deui sareng ngadamel seledri acar.