Sabaraha lami kanggo masak kembang engkol?

Bagikeun kembang engkol seger kana kembang siki sareng masak salami 15-20 menit.

Masak kembang engkol beku salami 15-17 menit henteu nganggo defrosting.

Masak kembang engkol dina ketel dua kali salami 25 menit, dina kompor laun - 15 menit.

Kumaha cara masak kembang engkol

Anjeun peryogi - kembang engkol, cai

1. Mesek kembang engkol tina daun, potong bintik-bintik poék dina inflorescences sareng cuci.

2. Potong kol di sapanjang tangkai.

3. Bagikeun kembang engkol kana florets.

4. Tuang cai kana panci teras diduruk.

5. Uyah cai.

6. Lebetkeun kol kana cai pindang.

7. Tuangkeun cuka kana cai supados engkol henteu poék nalika asak.

8. Masak kol dina panas sedeng kalayan golak sedeng salami 20 menit.

9. Pasang kembang engkol dina colander pikeun solokan cai.

Kembang engkol anjeun asak!

Kumaha cara masak kembang engkol dina gelombang mikro

1. Bilas kembang engkol (500 gram), pisahkeun inflorescences teras lebetkeun kana piring aman-gelombang mikro sareng kembang api di tengahna, batangna ti tengah.

2. Tambahkeun sakedik cai, nempatkeun piring dina gelombang mikro, pre-nutupan kalayan tutup gelombang mikro.

3. Masak dina 800 watt 5 menit-7 menit.

4. Usum sareng uyah, masak salami 4 menit deui.

Kumaha cara ngahuapan kembang engkol dina kompor laun

1. Ngumbah kembang engkol ogé, bagi kana inflorescences alit sareng tempat dina baki multicooker.

2. Tuang cai cekap kana wadah pikeun nutupan satengah tina kol sareng nutup tutupna.

3. Masak salami 20 menit dina modeu Steamer.

Kumaha ngahuapan kembang engkol

1. Mimiti, nyiapkeun piring. Pikeun masak uap, anjeun peryogi ketel dua kali atanapi pangwangunan saderhana panci sareng ayakan logam.

2. Ngumbah kembang engkol sacara tuntas, bubarkeun kana perbungaan alit, lebetkeun kana ayakan sareng tutup ku tutupna.

3. Ditunda seuneu, kulub cai.

4. Masak kol dugi ka lembut, anu tiasa diparios ku péso.

5. Hampang uyah sateuacan dianggo.

Kumaha cara masak kembang engkol sateuacan kagorengan

Henteu perlu kulub kembang kol sateuacan ngagoreng, tapi upami batangna ageung, ngagolak bakalan ngabantosan aranjeunna.

1. Ngumbah kembang engkol, cabut daunna.

2. Ngaleungitkeun kol kana kembang api.

3. Pasang panci sareng cai dina kompor, tuang cai sareng itungan sinyalna pinuh ku kembang engkol.

4. Kulub cai sareng uyah.

5. Turunkeun kol.

6. Masak dugi ka satengah asak salami 7 menit dina panas alit.

7. Cabut tina panas sareng bilas ku cai tiis nganggo colander.

8. Kubis siap dipanggang.

Kumaha cara masak sup kol kembang kol

Produk sup kembang engkol

Kembang engkol - 300 gram seger atanapi 500 gram beku

Hayam (gajih, kanggo kaldu - suku atanapi pingping) - 200 gram

Kentang - 3 lembar

Bawang - 1 sapotong

Wortel - 1 buah

Omat - 1 buah

Bawang bodas - 2 prong

Sayuran, basil, uyah, cabé - sacukupna

Kumaha cara masak sup kol kembang kol

1. Tuang 5 liter cai kana panci 4 liter, pasang kana seuneu sareng, nalika ngagolak, nempatkeun hayam, asak salami 20 menit, teras lebetkeun sareng tiiskeun dagingna, pisahkeun tina tulang sareng balikeun kana kaldu.

2. mesék sareng rendang wortel, bawang bodas sareng bawang, tumis dina minyak nabati, tambahkeun kana kaldu.

3. Mesek sareng dadu kentang, tambahkeun kana kaldu; Bagikeun engkol kana inflorescences leutik, tambahkeun ka kaldu.

4. Uyah sup kol sareng tambahkeun sayuran anu dicincang.

5. Tuang cai anu ngagolak kana tomat, mesek, potong sareng tambahkeun kana sup kol.

6. Masak sup kol kanggo 10 menit deui.

Ngawula ka sup kembang engkol sareng bumbu sareng krim haseum.

Kembang engkol keur usum

Naon anu anjeun kedah panén kembang engkol pikeun usum salju

Kubis - 2 kilogram

1 liter cai

Cuka 9% - satengah séndok

Uyah - 2 séndok

Gula - 2 séndok

Cengkéh - 5 lembar

Dill sareng peterseli - masing-masing 5 ranting

Kumaha acar kembang engkol pikeun usum salju

1. Bagikeun kembang engkol kana florets.

2. Celupkeun kembang api dina cai asin anu ngagolak, masak salami 10 menit.

3. Tempatkeun kembang engkol dina colander sareng tiis ku cai tiis.

4. Pasang kol dina kendi anu disterilkeun, peletak dina lapisan dill sareng peterseli.

5. Tuang ku marinade panas (campur cai, uyah, gula, cengkéh, kulub, pareuman panas sareng tambahkeun cuka).

6. Stérilikeun kendi tina kol - 10 menit.

Langkung saé kulub kembang kol dina mangkok enamel.

Fakta ngeunah

Kumaha carana ngadamel kembang engkol bodas?

Anjeun tiasa masihan kembang engkol warna salju bodas. Kanggo ngalakukeun ieu, éta kedah diasakan dina loyang anu kabuka kalayan ditambahan:

- atanapi susu (300 ml per 2 liter cai);

- atanapi 1 séndok téh jeruk nipis;

- atanapi sababaraha kristal asam sitrat;

- atanapi sari cuka.

Dina cai naon anu kedah masak kembang engkol?

Kulub kembang engkol dina cai sakedik handapeun tutup dina panci enamel. Dina akhir asak, engkol anu asak kedahna diteundeun tina panci.

Mangpaat sareng nilai énergi kembang engkol

Aya langkung seueur protéin sareng asam askorbat dina kembang engkol tibatan di engkol bodas. Ngan 50 gram kembang engkol cukup pikeun nyayogikeun awak manusa ku vitamin C.

Kembang engkol épéktip dina pangobatan panyakit saluran pencernaan (kabeuratan dina lambung, gastritis, maag lambung), éndokrin, panyakit pernapasan sareng panyakit saluran kemih.

Kembang engkol mangpaat pisan pikeun barudak.

Umur rak kembang engkol seger henteu langkung ti 10 dinten. Umur rak kembang engkol beku henteu langkung ti 2 bulan.

Kandungan kalori tina kembang engkol

Kembang engkol dianggap mangrupikeun tuangeun kalori low. 100 gram kembang engkol ngandung 21 kalori.

Kumaha milih kembang engkol seger

Kachan kedah warna bodas sapertos seragam, henteu lemes, sareng daun seger. Langkung saé milih engkol beku dina kantong transparan - kol teu aya salju, ogé warna na lampu sareng perbungaan sedeng.

Harga kembang engkol

Harga pikeun 1 kilogram kembang engkol seger - tina 250 rubel, beku - tina 200 rubel. (data dugi Juni 2017). Émut yén nalika anjeun mésér kembang engkol seger, anjeun milih langkung seueur manpaat, tapi kusabab daun sareng tunggul, beurat produk anu kirang diolah. Sareng milih kembang engkol beku kirang manpaatna, tapi jumlah anu kaharti sareng gampang persiapan.

Pariksa resep kuah kembang engkol kami!

Kembang engkol sareng sambel susu

produk

Kembang engkol - 450 gram (beku)

Susu - 1,5 gelas

Mantega - 50 gram

Tomat puree - séndok

Tepung - 1 séndok

Bawang bodas - dua prong

Uyah - 1,5 séndok

Cai - 1 liter

Nyiapkeun produk

1. Goreng séndok tipung salami 2 menit dina wajan tanpa minyak. Tepung bakal nyandak bau nutty.

2. Rendang dua cengkéh bawang bodas.

3. Panas susu dugi ka 60 derajat.

Masak kembang engkol

1. Kulub kembang kol. Jang ngalampahkeun ieu, tempatkeun 450 gram perbunga dina cai ngagolak, asin sareng séndok uyah. Masak salami 5 menit.

2. Solokan cai, sareng tinggalkeun perbunga dina colander.

Persiapan saos

Salawasna aduk bahan dina unggal tahapan masak.

1. Panaskeun wajan sareng bubarkeun 50 gram mantega. Seuneu leutik.

2. Tambahkeun puree tomat, ciwit uyah, tipung roti.

3. Tuang susu dina bagian alit tanpa lirén pemanasan.

4. Masak salami 5 menit saatos nambihan bagian terakhir susu

5. Tambahkeun bawang bodas, aduk, lirénkeun pemanasan langsung.

Tempatkeun kembang kol dina piring sareng tuang saos.