Masak endog pindang dina kompor salami 10 menit saatos cai ngagolak.
Masak endog pindang dina multicooker dina cai salami 12 menit, dikukus salami 18 menit dina modeu "Kukus uap".
Kumaha cara masak endog pindang anu atos
produk
Endog - 5 lembar
Cai - 1 liter
Uyah - 1 séndok
Kumaha cara masak rebus
- Pasang 5 endog dina panci teras tuang 1 liter cai tiis (endog kedahna ditutupan ku cai), tambahkeun 1 séndok uyah. Upami panci alit, 1-2 gelas cai bakal cekap.
- Tempatkeun panci sareng endog dina panas sedeng sareng cai kana kulub.
- Saatos ngagolak cai, kulub endog10 menit ..
- Cabut endog panas tina cai nu ngagolak ku sendok sél, mindahkeun kana mangkok jero, tuang nganggo cai tiis. Eusian mangkok ku cai tiis sareng tinggalkeun endogna dina 2 menit.
- Angkat endog tina cai teras garing ku anduk kertas.
Kulub endog pindang keras dina kompor laun
1. Pasang 5 endog dina mangkok multicooker, tuang cai, anu kedahna 1 séntiméter langkung luhur tibatan endog, kulub endog salami 12 menit dina modeu "Kukus uap".
2. Siap, masih endog panas, mindahkeun kana mangkok jero sareng tutup ku cai tiis.
Endog keras pindang dina multicooker tiasa dikukus, kanggo ieu, tuang cai kana mangkok multicooker, sareng tempat endog dina wadah khusus kanggo ngukus. Masak salami 15 menit dina modeu "Steam masak".
Fakta ngeunah
- nyeuseuh endog sateuacan ngagolak diperyogikeun kanggo ngaleungitkeun kuman, kalebet baktéri salmonella.
- uyah nalika masak, anjeun tiasa (tapi henteu kedah) nambih supados endogna henteu rengat.
- siap endog panas biasana diteundeun dina cai tiis, tina turunna suhu, cangkangna ditutupan ku microcracks sareng endogna langkung gampang dibersihkeun.
- Endog keras pindang tiasa diturunkeun na dina cai ngagolak… Pikeun nyegah aranjeunna tina bursting, bijil heula unggal endog nganggo jarum tina tungtung anu tumpul atanapi tahan dina cai panas salami 5 menit sateuacan masak (henteu nganggo pemanasan).
- Endog keras pindang anu leres dimasak ngagaduhan konsistén protéin anu seragam sareng konéng konéng. Upami endogna dicerna, protéinna bakal karasa teuing, "karét", permukaan konéngna bakal kéngingkeun warna héjo, sareng endog éta sorangan bakal kaleungitan ambu sareng rasa.
- Waktos masak gumantung kana ukuran endog… Endog sedeng (kategori 1), anu resep difokuskeun, beuratna sakitar 55 gram. Waktos anu ngagolak pikeun endog kategori 2 kedah dikirangan 1 menit, sareng upami endog dipilih (ageung) - ningkat ku 1 menit.
- Nilai kalori 1 endog pindang keras - 80 kcal / 100 gram.
Pariksa aturan umum pikeun ngagolak endog hayam!