Élmuwan geus sababaraha kali dikonfirmasi mangpaat kaséhatan hideung (pait) coklat - sabalikna tina coklat susu, nu, anjeun terang, ngeunah, tapi ngabahayakeun. Panaliti panganyarna nambihan hiji deui kana data anu dicandak sateuacana - yén coklat poék anu hadé pikeun jantung sareng pembuluh darah, sareng khususna ... jalma kaleuwihan beurat. Sanaos kanyataan yén coklat poék leres-leres dianggap produk kalori tinggi, konsumsi biasa na dina jumlah kawates - nyaéta sakitar 70 g per dinten - diakui mangpaat.
Data sapertos ieu diterbitkeun dina laporan ilmiah "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" (The FASEB Journal).
Élmuwan mendakan yén anu paling kapaké nyaéta coklat "atah" atanapi "atah", anu disiapkeun dumasar kana resep suhu rendah. Sacara umum, beuki diprosés massa kakao aslina nyaeta (kaasup roasting buncis, fermentasi, alkalization jeung prosés manufaktur lianna), nu gizi pangsaeutikna tetep, sarta coklat kirang bakal mawa mangpaat kaséhatan, para ahli kapanggih. kualitas mangpaat, kumaha oge, anu sakitu legana dilestarikan dina biasa, thermally olahan, coklat poék, nu dijual di sakabeh supermarket.
Percobaan ngalibatkeun 44 lalaki kaleuwihan beurat yuswa 45-70 taun. Pikeun dua période 4-minggu dipisahkeun ku waktos, aranjeunna dikonsumsi 70 g coklat poék unggal dinten. Dina waktos ieu, para ilmuwan syuting sagala jinis indikator kaséhatan, khususna, sistem kardiovaskular.
Élmuwan mendakan yén biasa, konsumsi sedeng coklat poék ningkatkeun kalenturan arteri sareng nyegah sél getih nempel kana témbok arteri - duanana faktor sacara signifikan ngirangan résiko sclerosis vaskular.
Émut yén dumasar kana data anu diala sateuacana, sipat mangpaat séjén tina coklat poék nyaéta kieu: • ngurangan résiko serangan jantung di jalma kalawan sindrom métabolik; • 37% ngurangan résiko panyakit cardiovascular jeung 29% - stroke; • ngabantuan mulangkeun fungsi otot normal dina jalma anu ngagaduhan serangan jantung atanapi anu ngagaduhan diabetes tipe XNUMX; • ngurangan karuksakan pembuluh darah dina sirosis ati, sarta lowers tekanan getih di jerona.
Numutkeun hasil panilitian, rencanana ngadamel tablet "coklat" khusus anu ngandung sadaya zat mangpaat tina coklat poék, ngan ukur dina bentuk non-kalori.
Sanajan kitu, paling dipikaresep, loba bakal resep pél ieu ngan dahar coklat poék - éta henteu ngan cageur, tapi ogé nikmat!